Diätrezept der chinesischen Medizin

Gesundheitserhaltende Arzneikost war schon immer ein wichtiger Teil der großen Kultur der chinesischen Medizin. Tatsächlich ist nahrhafte und gesundheitserhaltende Arzneikost für Menschen gedacht, die nicht krank, sondern gebrechlich sind. Sie basiert hauptsächlich auf der Funktion der Regulierung der inneren Organe und Gewebe des menschlichen Körpers, um das Ziel zu erreichen, die Widerstandskraft zu stärken und die körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern.

Ziel einer gesundheitserhaltenden Arzneimitteldiät ist es, die unterschiedlichen Eigenschaften und Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel und Arzneimittel zu unterstützen oder indirekt zu verbessern.

1. Muskatnussbrötchen

Zur Impfstoffherstellung verwendete Materialien: 3 Gramm weißer Kardamom, 1000 Gramm Weizenmehl und 50 Gramm Hefeteig.

Herstellungsverfahren für Impfstoffe: Den Rest des weißen Kardamoms auswählen und für die spätere Verwendung zu feinem Pulver zermahlen. Hefemehl und warmes Wasser zum Weizenmehl hinzufügen, zu einem Teig kneten, etwa zwei Stunden abgedeckt lassen, nachdem das Mehl fermentiert ist, eine angemessene Menge essbarer Alkali hinzufügen, weißes Kardamompulver darüber streuen, den Teig kräftig kneten, bis die Alkalilösung und das Medizinpulver gleichmäßig vermischt sind, dann Dampfbrötchen daraus formen. Den rohen Dampfbrötchen-Embryo in den Dampfgarer geben und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten dämpfen.

Produktionsfunktion des Impfstoffs: belebt Milz und Magen, regt den Appetit an, fördert Qi und lindert Blähungen, fördert Feuchtigkeit, lindert Schmerzen und stoppt Erbrechen. Es kann Qi-Stagnation und Blutstauung, Blähungen und Schmerzen in Brust und Bauch, Übelkeit und Erbrechen, Kälte und Feuchtigkeit, Engegefühl in der Brust, Kurzatmigkeit, Unwohlsein und Appetitlosigkeit vorbeugen.

2. Fuling Xiaolongbao

Materialien zur Herstellung des Impfstoffs: 30 Gramm Poria Cocos, 1000 Gramm Weizenmehl, 500 Gramm frisches Schweinefleisch, entsprechende Mengen Ingwer, Pfeffer, Sesamöl, Reiswein, Salz, helle Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Knochensuppe.

Herstellungsverfahren für den Impfstoff: Geben Sie die Stücke von Poria cocos in einen Topf, fügen Sie jeweils etwa 250 Gramm Wasser hinzu, erhitzen und kochen Sie das Ganze dreimal, wobei die Kochzeit jedes Mal 1 Stunde beträgt (die Kochzeit wird durch Kochen gemessen), mischen Sie die drei medizinischen Säfte und filtern Sie sie zur späteren Verwendung. Schütten Sie das Weizenmehl auf ein Schneidebrett, fügen Sie 300 Gramm Teig und 500 Gramm heißes und feuchtes Fuling-Wasser hinzu, um einen fermentierten Teig zuzubereiten. Das rohe Schweinefleisch zu feinem Pulver zerkleinern, in eine Schüssel geben, helle Sojasauce hinzufügen und umrühren, dann die Gewürze dazugeben und in die Füllung mischen. Die Knödel nach den Grundregeln zubereiten und im Dampfgarer bei geringer Hitze ca. 15 Minuten dämpfen.

Herstellung funktioneller Impfstoffe: Sie nähren das Herz und beruhigen den Geist, stärken die Milz und nähren den Magen, beseitigen Feuchtigkeit, lindern Husten und lösen Schleim, lindern Ödeme. Es eignet sich bei Beschwerden wie Milz- und Magenschwäche sowie Erkältung, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Auswurf und Husten, Unruhe und Schlaflosigkeit.