Authentisches Erdnusssaucenrezept

Erdnüsse mit Soße sind ein beliebter Snack und eine beliebte Beilage. Sie eignen sich vor allem im Sommer als Beilage zu Getränken. Sie passen gut zu Wein. Die Zubereitung von Erdnüssen mit Soße ist relativ einfach. Bereiten Sie einfach eine angemessene Menge Erdnüsse und eine angemessene Menge Schweinefleischfüllung vor und schon können Sie mit der Zubereitung beginnen. Kochen Sie während des Herstellungsprozesses die Erdnüsse in Wasser und mischen Sie sie dann mit dem Fleisch. Auf diese Weise schmecken sie weich und klebrig und nicht fettig.

Authentisches Erdnusssaucenrezept

Zutaten: 250 g Erdnüsse 150 g Schweinefleischfüllung Gewürze: 3 g Hühnerbrühe 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln 1/2 Teelöffel Kochwein 1 Esslöffel weißer Sesam 1/3 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver 5 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel gelbe Soße

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. 2. Erhitzen Sie den Wok und geben Sie 5 Esslöffel Pflanzenöl hinein. Wenn das Öl 30 % heiß ist, geben Sie die Erdnüsse hinein und braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie gar sind.

3. Nachdem die Erdnüsse abgekühlt sind, schälen und beiseite legen. 4. Die Pfanne mit der richtigen Menge Öl auf 50 % erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann die Schweinefleischfüllung hineingeben und unter Rühren anbraten.

5. Kochwein und Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. 6. Weißen Sesam hinzufügen und gut umrühren.

9. Die gebratene Fleischsauce über die Erdnüsse gießen und beim Essen gut vermischen.

Kochtipps

1. Sie können die Erdnüsse auch in Wasser kochen und dann mit Fleischsoße vermischen. Der Geschmack ist weich und nicht fettig und hat ein anderes Aroma. 2. Freunde, die scharfes Essen mögen, können dem Fleisch für einen besseren Geschmack etwas getrocknete rote Paprika hinzufügen. 3. Die rote Schale der Erdnüsse hat eine Gerinnungsfunktion, die leicht zu Blutviskosität führen kann. Wenn sie für ältere Menschen bestimmt sind, entfernen Sie am besten die rote Schale. 4. Warten Sie, bis die Erdnüsse abgekühlt sind, bevor Sie sie mit Fleischsoße vermischen, um den knusprigen Geschmack der Erdnüsse zu gewährleisten. 5. Wenn Sie es mit Wein kombinieren, geben Sie nicht zu viel Soße hinzu, damit es nicht zu salzig wird und den Geschmack beeinträchtigt. Wenn Sie es jedoch mit Reis oder Nudeln kombinieren, können Sie etwas mehr Soße hinzufügen, damit es besser schmeckt. Die Soßenmenge kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.