Wie satt macht die beste Mahlzeit?

Während sich die Lebensqualität der Menschen verbessert, haben sie mehr oder weniger Probleme mit ihrer täglichen Ernährung, insbesondere mit übermäßigem Essen. Diese Situation hat große Auswirkungen auf den Menschen selbst und kann leicht zu Magen-Darm-Erkrankungen und Fettleibigkeit führen. Viele Menschen wissen jedoch nicht, welches Maß an Ernährungskontrolle angemessen ist. Wie sättigend ist also die beste Mahlzeit?

Erstens: Wie satt ist die beste Art zu essen? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass langfristiges Sättigungsgefühl zu vorzeitiger Alterung des Gehirns führen kann. Nach einer vollen Mahlzeit steigt das zirkulierende Blutvolumen im Magen-Darm-Trakt an, was zu einer relativ unzureichenden Blutversorgung des Gehirns führt, was den normalen physiologischen Stoffwechsel der Gehirnzellen beeinträchtigt. Es kann bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit sogar Angina Pectoris verursachen und Cholelithiasis, Cholezystitis, Diabetes usw. auslösen. Relevante Wissenschaftler haben auch bestätigt, dass eine volle Mahlzeit eine Substanz namens Fibroblasten-Wachstumsfaktor im menschlichen Gehirn induzieren kann. Nach einem vollen Magen erhöht sich sein Inhalt im Gehirn im Vergleich zu vor einer Mahlzeit um das Zehntausendfache, und sein Anstieg ist proportional zur aufgenommenen Nahrungsmenge. Es wurde bestätigt, dass dieser Fibroblasten-Wachstumsfaktor die Ursache für die zerebrale Arteriosklerose ist, die eng mit der Alzheimer-Krankheit verwandt ist. Wissenschaftler haben außerdem eine erstaunliche Tatsache entdeckt: Etwa 20 % der Alzheimer-Patienten waren „Feinschmecker“, die in ihrer Jugend und im mittleren Alter viel aßen.

Zweitens: Wenn Sie einen gesunden Körper haben möchten, müssen Sie gute Essgewohnheiten entwickeln – essen Sie, bis Sie zu 80 % satt sind, und verzögern Sie den Alterungsprozess des Gehirns, indem Sie Ihre Nahrungsaufnahme regulieren. Das Essverhalten von Menschen ab dem mittleren Alter sollte dem von „Schafen, die Gras fressen“ ähneln: Sie essen, wenn sie hungrig sind, und essen jedes Mal nicht zu viel, sodass Magen und Darm immer weder hungrig noch voll sind. Das Geheimnis, das Professor Li Ruifen, ein berühmter Ernährungswissenschaftler in meinem Land, zusammenfasst, lautet: „Essen Sie mehrere Mahlzeiten am Tag, fühlen Sie sich nicht nach jeder Mahlzeit satt, essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und essen Sie sehr wenig.“ Nur so können Sie das Altern verzögern und Ihr Leben verlängern.

Wie satt isst man am besten? Eine ausgewogene Ernährung ist Voraussetzung für Gesundheit. Viele Menschen leiden aufgrund falscher Ernährung an einem Mangel an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen, darunter auch Kalzium, und damit an verschiedenen Krankheiten. Heutzutage ist der Spruch „Iss bis du zu 70–80 % satt bist“ fast jedem bekannt, dennoch verleitet er viele Menschen dazu, zu viel Grundnahrungsmittel und Fleisch zu essen und übermäßige Mengen kalorienreicher Nahrung zu sich zu nehmen, was zu hohen Blutfettwerten, Bluthochdruck, hohem Blutzucker und Übergewicht führt. Bei vielen Menschen tritt Arteriosklerose bereits in den Vierzigern oder Fünfzigern auf, und derzeit gibt es kein Medikament, das die Arteriosklerose allmählich reduzieren und beseitigen kann. Infolgedessen nehmen viele Menschen viele Jahre lang lipidsenkende, blutdrucksenkende und blutzuckersenkende Medikamente ein, erleiden aber dennoch irgendwann schwere Krankheiten wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Die Ursache hierfür liegt darin, dass die Menschen nicht auf die Kontrolle ihrer Kalorienbilanz achten. Viele Menschen haben viele Möglichkeiten, leckeres Essen zu sich zu nehmen, können ihren Appetit jedoch oft nicht kontrollieren, sodass die Kalorien, die sie täglich aufnehmen, oft mehr sind, als sie verbrennen. Mit der Zeit essen sie mehr und bewegen sich weniger, was zu Stoffwechselerkrankungen, Hyperlipidämie, Hyperlipidämie und sogar koronarer Herzkrankheit und Diabetes führt. Arteriosklerose verringert den Blutfluss und führt aufgrund erhöhter Blutfette und Blutviskosität zu Mikrozirkulationsstörungen, beschleunigt den Verfall und die Alterung vieler Organe und verkürzt die Lebensdauer der Menschen.