Die Wirksamkeit und Funktion von violetten Süßkartoffelblättern

Ich glaube, jeder hat schon einmal violette Süßkartoffeln gegessen. Violette Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, die die Immunität des Körpers effektiv verbessern können. Sie haben auch eine blutdruck- und blutzuckersenkende Wirkung. Für Patienten mit drei hohen Dosen ist die Einnahme von Süßkartoffeln sehr vorteilhaft. Viele Bauern werfen die violetten Süßkartoffelblätter nach der Ernte weg oder verwenden sie als Futter für Schweine und Enten. Tatsächlich ist die ganze violette Süßkartoffel ein Schatz und die violetten Süßkartoffelblätter sind auch essbar. Als nächstes erfahren wir mehr über die Wirkung und Funktion der violetten Süßkartoffelblätter.

Vor vielen Jahren gruben die Menschen die violetten Süßkartoffeln nach der Ernte einfach aus und nahmen sie mit nach Hause, um sie zu essen. Die violetten Süßkartoffelblätter mahlten die Menschen zu Viehfutter.

Als jedoch der gesundheitliche Wert der violetten Süßkartoffel entdeckt wurde, kamen auch violette Süßkartoffelblätter auf den Markt und teilten den Ruhm mit den violetten Süßkartoffeln. Es wäre in Ordnung gewesen, wenn Sie es nicht studiert hätten, aber wenn Sie es getan hätten, wären Sie schockiert, dass es keine Übertreibung ist, violette Süßkartoffelblätter die „Königin des Gemüses“ zu nennen. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind unübertroffen von anderen Gemüsesorten.

Lila Süßkartoffelblätter sind ein Bio-Gemüse mit hervorragender therapeutischer Wirkung. Die sogenannten therapeutischen Wirkungen müssen die Qualität der Inhaltsstoffe sicherstellen. Bio-Gemüse weist die höchste Unbedenklichkeit auf und kann daher auch die beste therapeutische Wirkung entfalten.

Nährstoffgehalt von violetten Süßkartoffelblättern

Lila Süßkartoffelblätter sind die Blätter von lila Süßkartoffelreben, auch Süßkartoffelblätter genannt. Sie sind eine Süßkartoffelpflanze aus der Familie der Windengewächse. Es handelt sich um eine Sorte lila Süßkartoffelsetzlinge mit spitzen und zarten Stielen an der Spitze, die durch künstliche Selektion für den menschlichen Verzehr gezüchtet werden. In Hongkong und sogar weltweit ist sie als „Königin des Gemüses“, „Langlebigkeitsgemüse“ und „Anti-Krebs-Gemüse“ bekannt. Das Asian Vegetable Research Center hat lila Süßkartoffelblätter als nährstoffreiche Gemüsesorte aufgeführt.

Lila Süßkartoffelblätter sind sehr nahrhaft, die Blätter sind grün, zart und erfrischend. Der Nährstoffgehalt ist in den meisten Fällen viel höher als bei nährstoffreichen Gemüsesorten wie Spinat und Sellerie. Insbesondere ist der Carotinoidgehalt dreimal höher als bei gewöhnlichen Karotten und mehr als 600-mal höher als bei frischem Mais und Taro.

Lila Süßkartoffelsprossen sind reich an Nährstoffen. Je 100 Gramm lila Süßkartoffelranken, die oberen 10-15 cm, zarten Blätter und Blattstiele werden zusammenfassend als Stiele bezeichnet. Die Stielspitze der violetten Süßkartoffel ist reich an Proteinen, Carotin, Vitaminen, Eisen und Kalzium.

Der Rohproteingehalt der Stielspitze liegt laut Laboranalyse bei 21,1–15,1 % des Trockengewichts und ist mit dem von Schweine- und Rindfleisch vergleichbar. Der Proteingehalt von Stängeln, Blättern und Stängelspitzen beträgt 2,7 %, der Carotingehalt 5580 IE/100 g, der Vitamin C-Gehalt 41,07 mg/kg, der Calciumgehalt 74 mg/kg, der Eisengehalt 4 mg/kg, der Vitamin B1-Gehalt 3 mg/kg, der Niacin-Gehalt 6 bis 10 mg/kg und der B6-Gehalt 2,1 mg/kg. Tests des Chinese College of Preventive Medicine zufolge belegten die violetten Süßkartoffelblätter im Vergleich mit 13 Gemüsesorten, darunter Sellerie, Kohl, Spinat, Chinakohl, Raps, Lauch, Gurke, Aubergine, Karotte und Tomate, bei 13 von 14 Nährstoffen den ersten Platz. Dazu zählen Eiweiß, Fett, Kalorien, Zellulosekohlenhydrate, Kalzium, Eisen, Phosphor, Karotin, Vitamin C, B1, B2 und Niacin.

Gesundheitliche Vorteile von violetten Süßkartoffelblättern

Violette Süßkartoffelblätter sind reich an Schleimproteinen, die die menschliche Immunität verbessern, die Immunfunktion steigern und den Stoffwechsel anregen können. Der regelmäßige Verzehr von violetten Süßkartoffelblättern kann die Alterung verzögern.

Gesundheitliche Vorteile von violetten Süßkartoffelblättern

Violette Süßkartoffelblätter sind die zarten Blätter an der Spitze der oberirdischen Stängel der violetten Süßkartoffel, nachdem diese im Herbst reif sind. Tests zeigen, dass 100 Gramm frische violette Süßkartoffelblätter 2,28 Gramm Protein, 0,2 Gramm Fett, 4,1 Gramm Zucker, 16 Milligramm Mineralkalium, 2,3 Milligramm Eisen, 34 Milligramm Phosphor, 6,42 Milligramm Carotin und 0,32 Milligramm Vitamin C enthalten. Im Vergleich zu herkömmlichem Gemüse hat es einen hohen Mineral- und Vitamingehalt und sogar einen hohen Carotingehalt.

Größer als eine Karotte. Aus diesem Grund hat das Asian Vegetable Research Center violette Süßkartoffelblätter als nährstoffreiche Gemüsesorte eingestuft und sie als „Königin des Gemüses“ bezeichnet. Ein „Lila-Süßkartoffelblatt-Fieber“ hat Europa, Amerika, Japan, Hongkong und andere Orte erfasst. Sogar auf den Tischen von Hotels und Restaurants werden Speisen aus violetten Süßkartoffelblättern serviert. In unserem Land werden violette Süßkartoffelblätter nicht in städtischen Supermärkten verkauft. Nach der Ernte der violetten Süßkartoffeln werfen die Bauern die Blätter und Stängel zusammen auf die Felder oder verwenden sie als Viehfutter. Das ist schade.

Es gibt viele Möglichkeiten, violette Süßkartoffelblätter zu essen. Hier finden Sie eine kurze Einführung. Wählen Sie frische und zarte Blattspitzen aus, blanchieren Sie sie in kochendem Wasser und bereiten Sie dann mit Sesamöl, Sojasauce, Essig, Chiliöl, Senf, Ingwersaft und anderen Gewürzen ein kaltes Gericht zu. Sein grünes Aussehen wird Ihren Appetit anregen. Sie können violette Süßkartoffelblätter auch mit zerkleinertem Schweinefleisch anbraten, was aromatisch und süß schmeckt und ein einzigartiges Aroma hat. Darüber hinaus können Sie aus violetten Süßkartoffelblättern auch Suppen zubereiten oder sie zu Brei hinzufügen. Japanische Märkte verkaufen eingelegte violette Süßkartoffelblätter in Dosen als Beilage. Wir können sie auch mit Salz einlegen oder als Beilage verzehren. Es ist die Zeit, in der violette Süßkartoffeln geerntet und auf den Markt gebracht werden. Wer leckeres Essen liebt und auf seine Ernährung achtet, sollte die violetten Süßkartoffelblätter probieren. Ich glaube, es wird Ihnen schmecken.