Was man essen kann, um dumm zu werden

Jeder mag dumme Menschen nicht und hofft, dass sie schlau werden können. Ob jemand schlau ist oder nicht, hängt jedoch nicht nur von angeborenen, sondern auch von erworbenen Faktoren ab. Viele alltägliche Lebensmittel können Menschen dumm machen. Im Alltag sind manche Nahrungsmittel zwar lecker, sie sind jedoch sehr schädlich für das Gehirn und richten kurzfristig keinen Schaden an. Aber auf lange Sicht macht es Sie dümmer. Mal sehen, welche Nahrungsmittel die Menschen dümmer machen, je mehr sie davon essen.

6 Arten von Lebensmitteln, die Sie dümmer machen, je mehr Sie essen

1. Lebensmittel, die Lipidperoxide enthalten

Frittierte Lebensmittel mit Öltemperaturen über 200 °C und Lebensmittel, die lange Zeit der Sonne ausgesetzt waren, wie z. B. geräucherter Fisch, gebratene Ente und gebratene Gans, enthalten mehr Lipidperoxide, die sich im Körper ansammeln, bestimmte Stoffwechselenzymsysteme schädigen und eine vorzeitige Alterung des Gehirns oder Demenz fördern.

2. Lebensmittel mit viel Saccharin und MSG

Eine übermäßige Aufnahme von Saccharin kann das Gehirnzellgewebe schädigen. Der Verzehr von MSG ist in kleinen Mengen unbedenklich, sollte jedoch bei Säuglingen unter einem Jahr und schwangeren Frauen im Spätstadium der Schwangerschaft vermieden werden. Wenn Babys MSG zu sich nehmen, kann dies zu einer Nekrose der Gehirnzellen führen; wenn schwangere Frauen MSG zu sich nehmen, verursacht dies einen Zinkmangel beim Fötus und beeinträchtigt die geistige Entwicklung des Kindes.

3. Lebensmittel mit Transfettsäuren

Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass eine übermäßige Aufnahme von Transfetten nicht nur den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) erhöht und den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL) senkt, sondern auch zu einer Schrumpfung des Gehirns führt. Transfettsäuren erhöhen das Risiko einer zerebralen Gefäßdegeneration und Sklerose.

4. Zu salziges Essen

Der physiologische Salzbedarf des menschlichen Körpers ist äußerst gering; weniger als 7 Gramm pro Tag für Erwachsene und weniger als 4 Gramm pro Tag für Kinder sind ausreichend. Der häufige Verzehr salziger Speisen schädigt die Arterien, beeinträchtigt die Blutversorgung des Gehirngewebes und führt dazu, dass sich die Gehirnzellen über längere Zeit in einem Zustand der Ischämie und Hypoxie befinden, was zu Gedächtnisverlust und vorzeitiger Alterung des Gehirns führt.

5. Bleihaltige Lebensmittel

Blei kann die aktiven Positionen anderer Mineralien wie Eisen, Kalzium und Zink im Nervensystem ersetzen und ist daher ein Hauptkiller der Gehirnzellen. Zu den bleihaltigen Lebensmitteln zählen vor allem Popcorn, konservierte Eier usw. Dabei ist zu beachten, dass der Bleigehalt von „bleifrei konservierten Eiern“ nicht Null beträgt, sondern unter der entsprechenden nationalen Norm liegt und zudem nicht für den Verzehr in größeren Mengen geeignet ist.

6. Lebensmittel mit Aluminium

Die Weltgesundheitsorganisation weist darauf hin, dass die tägliche Aluminiumaufnahme des menschlichen Körpers 60 mg nicht überschreiten sollte. Das Alaun in frittierten Teigstangen ist eine anorganische Substanz, die Aluminium enthält. Wenn Sie täglich 50-100 Gramm frittierte Teigstangen essen, überschreiten Sie diese Menge.