Frischer Cordyceps

Im Winter werden Cordyceps-Blüten zur Suppenzubereitung verwendet. Im Sommer können sie zusammen mit dem schwarzen Pilz, der als „menschlicher Abfallreiniger“ bekannt ist, zur Zubereitung kalter Gerichte verwendet werden. Die leuchtend hellgelbe Farbe ist sehr schön, stärkt die Milz und den Appetit, ist sehr appetitanregend, sehr erfrischend und hilft beim Abnehmen! Die Nährstoffe der Cordyceps-Blüte sind denen des Cordyceps sinensis sehr ähnlich. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes, preisgünstiges, nahrhaftes und gesundheitserhaltendes Produkt, das von normalen Menschen verzehrt werden kann.

1. Die reinste Verzehrform: Frisch bei Zimmertemperatur einnehmen und sofort kauen. Weicher Pilzgeschmack mit starkem Aroma. Da es nicht gedämpft wird, gehen die Nährstoffe nach der Hochtemperaturbehandlung nicht verloren.

2. Suppe zubereiten: Nachdem die anderen Zutaten gedünstet sind, frische Kräuter dazugeben und bei schwacher Hitze 3–5 Minuten kochen lassen. Am besten wird es bei Hühnern, Enten und jungen Tauben angewendet, da es sich als sehr wirksam bei der Genesung von Patienten erweist.

3. Brei kochen: Nachdem der Brei kocht, das frische Gras hinzufügen und sofort köcheln lassen oder bei schwacher Hitze 3–5 Minuten kochen.

4. Vor dem Verzehr 3–5 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Sie können es auch in Wasser kochen und trinken. Tatsächlich wird empfohlen, es in Wasser zu kochen und zu trinken.

Zusätzliche Materialien:

So kaufen Sie Sommergras

1. Die Form ist detailliert, die Insekten sind dick und das Gras ist kurz. Cordyceps hat die Form eines Seidenspinners. Etwa 3–5 cm lang und 0,3–0,8 cm dick.

2. Beobachten Sie das Ringmuster. Die Ringmuster auf Cordyceps sinensis sind nicht glatt und deutlich, die Ringmuster in der Nähe des Kopfes sind relativ dünn und es gibt derzeit 20 bis 30 Ringmuster.

3. Außen leuchtend gelb und innen weiß. Die Oberfläche von Cordyceps ist dunkelbraun oder gelbbraun.

4. Identifizieren Sie das Insekt, indem Sie sich die Beine ansehen. Cordyceps hat 8 Beinpaare am Körper, 3 Paare in der Nähe des Kopfes, 4 Paare in der Mitte und 1 Paar am Schwanz. Die 4 Paare in der Mitte sind am auffälligsten.

5. Identifizieren Sie es anhand des Fruchtkörpers auf dem Kopf. Der Fruchtkörper des Cordyceps-Kopfes ist dunkelbraun, zylindrisch, 4 bis 8 cm lang, 0,3 cm dick und weist an der Oberfläche feine vertikale Falten auf.

Frischer Cordyceps kann nicht zusammen mit Erde gelagert werden. Der frisch geerntete Cordyceps wird in Erde eingewickelt. Manche Freunde denken, er sei frisch und mit Erde bedeckt. Die Erde enthält ausreichend Nährstoffe und Wasser. Wenn sie nicht rechtzeitig gereinigt wird, kann der Cordyceps unter der Erdkapsel weiterwachsen, der Fruchtkörper wird länger und Nährstoffe werden verbraucht. Darüber hinaus kann die Erde nach dem Aushärten nicht entfernt werden, da sonst die Oberflächendetails des Cordyceps sinensis zerstört werden würden.

Frisches Gras sollte bei der Lagerung nicht mit Wasser in Berührung kommen. Um frischen Cordyceps von Schmutz zu befreien, müssen Sie ihn nur langsam mit einer kleinen weichen Bürste abbürsten. Waschen Sie ihn nicht mit Wasser. Frischer Cordyceps schimmelt schnell, wenn er bei Raumtemperatur (über null Grad) mit Wasser in Berührung kommt. Dies hängt mit dem Aktivitätsniveau der mikrobiellen Stämme bei hohen Temperaturen zusammen. Nach Kontakt von Cordyceps sinensis mit Wasser ist eine Lagerung nur für 2–3 Tage bei extrem niedrigen Temperaturen möglich.

Frischer Cordyceps muss vakuumversiegelt oder in N2-Verpackungen und bei Temperaturen unter Null Grad gelagert werden, was die Spezifität mikrobieller Krankheitserreger hemmen kann. Durch die richtige Zugabe von etwas Cortex Moutan und Zusatzstoffen kann der frische Cordyceps länger gelagert werden. Im Allgemeinen ist die Haltbarkeit auf ein halbes bis ein Jahr ausgelegt, und N2 kann über einen längeren Zeitraum gespeichert werden.