Wie man Taro isst, um Gewicht zu verlieren, Taro-Rezepte zum Abnehmen

Taro ist ein weit verbreitetes Nahrungsmittel. Es hat einen süßen Geschmack und eine weiche Textur und ist ein Nahrungsmittel, das viele Menschen lieben. Darüber hinaus hat Taro auch eine gewichtsreduzierende Wirkung. Die darin enthaltenen Vitamine können die Körperzellen aktivieren und den Stoffwechsel beschleunigen, wodurch der Gewichtsverlust erreicht wird.

1: Alias: innerer Taro, duftender Taro, Taro, haariger Taro Kalorien: 79 kcal (100 Gramm essbarer Teil) Kategorie: Gemüse, Kartoffeln und Taro Taro ist die unterirdische Knolle des mehrjährigen Krauts Taro aus der Familie der Araceae. Es ist in tropischen Regionen wie meinem Land, Indien und Malaysia heimisch.

2: Gewichtsverlust-Effekt: Taro ist süß und würzig, leicht giftig und von Natur aus neutral. Es gelangt in die Darm- und Magenmeridiane. Es wirkt wohltuend auf den Magen, reduziert Schwellungen und lindert Schmerzen, erweitert den Darm, entgiftet, stärkt Leber und Nieren, löst Knoten, reguliert das mittlere Qi, löst Schleim, lindert Verstopfung, ist wohltuend für Magen und Milz und füllt Essenz und Mark wieder auf. Taro ist reich an Kalzium, Phosphor, B-Vitaminen, Kalium, Magnesium, Vitamin C, Natrium, Carotin, Eisen, Niacin, Saponin und anderen Inhaltsstoffen. Sein hoher Nährwert kann die Immunfunktion des Körpers verbessern. Es kann als Grundnahrungsmittel in der medizinischen Ernährung zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs verwendet werden. Seine reichhaltigen Vitamine können die Körperzellen aktivieren und den Stoffwechsel beschleunigen und so zur Gewichtsabnahme beitragen.

1: Zutaten für Schweinerippchen und gedämpfte Taro: Schweinerippchen, Taro, Salz, Hühneressenz, helle Sojasauce, Stärke, Pflanzenöl, Sesamöl und weißer Zucker. Zubereitung: 1. Taro schälen und in gehackten Knoblauch zerhacken; 2. Die Rippchen mit etwas Salz, heller Sojasauce, etwas Zucker, etwas Hühnerpulver, Pflanzenöl und einem Löffel Stärke vermengen und für die spätere Verwendung marinieren; 3. Die gewürfelte Taro zu den Rippchen geben, gut vermengen und mit etwas Sesamöl übergießen; 4. Wasser in einem Dampfgarer aufkochen, die Rippchen in den Topf geben und etwa 15 bis 20 Minuten dämpfen.

2: Zutaten für Kokosmilch, Taro und Sago: Sago, Taro, Kokosmilch und Zucker. Methode: 1. Tapiokaperlen kochen: Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Tapiokaperlen hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 15 Minuten kochen, bis die Tapiokaperlen durchsichtig sind. Herd abstellen und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie ganz durchsichtig sind. Mit kaltem Wasser abspülen, um den Schleim zu entfernen, und beiseite stellen. 2. Taro dämpfen: Taro schälen, in Stücke schneiden und in einem Dampfgarer etwa 20 Minuten dämpfen, bis es weich und klebrig ist (Essstäbchen können es leicht durchdringen). Beiseite stellen. 3. Kokosmilch kochen: Kokosmilch in einen Topf geben, mit der entsprechenden Menge Wasser verdünnen, dann die entsprechende Menge Zucker hinzufügen, aufkochen, Taro und Tapiokaperlen hineingeben und gut verrühren.

3: Zutaten für Lipu Taro: Taro, Speck, Salz, Hühneressenz, Austernsauce, Sesamöl und Pflanzenöl. Zubereitung: 1. Taro waschen und in Streifen schneiden, Salz, Hühneressenz und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen; Speck in Würfel schneiden; 2. Die gemischten Tarostreifen in einen Behälter geben, mit den Speckwürfeln bestreuen und 8–10 Minuten dämpfen; 3. Topf auf den Herd stellen, Öl hineingießen und wenn das Öl zu 90 % heiß ist, das heiße Öl über die gedämpften Tarostreifen gießen.

4: Zutaten für Schnittlauch und Taro: Taro, Salz, Schalotte, Wasser, Zucker und Pflanzenöl. Zubereitung: 1. Taro mit Schale waschen, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Aufkochen, dann auf niedrige Hitze stellen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis man problemlos Stäbchen hineinstecken kann. 2. Gekochte Taro in kaltem Wasser einweichen, abkühlen lassen, dann schälen und die größeren in grobe Stücke schneiden, um sie später zu verwenden. Die Schalotte hacken und beiseite stellen; 3. Einen Wok erhitzen, zwei Esslöffel Pflanzenöl hineingeben, den weißen Teil der Frühlingszwiebel hinzufügen und anbraten, bis es duftet; 4. Die Taro-Wurzel hinzufügen und unter Rühren anbraten; 5. Wasser, Salz und Zucker hinzufügen und aufkochen; 6. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 5–6 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt; 7. Schließlich, wenn die Suppe leicht pastös wird, den grünen Teil der Frühlingszwiebel hineinstreuen, zweimal unter Rühren anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Es ist weich, süß, aromatisch und klebrig, hat einen ähnlichen Nährwert wie Kartoffeln, enthält jedoch kein Solanin, ist leicht verdaulich, ohne Vergiftungen hervorzurufen, und ist ein sehr gutes basisches Nahrungsmittel. Es kann als Grundnahrungsmittel gegessen, gedünstet und in Zucker getaucht oder zur Herstellung von Gerichten und Snacks verwendet werden und ist daher ein beliebtes Wurzelgemüse. In Guangdong und anderen Orten ist es ein langjähriger Brauch, während des Mittherbstfestes Taro zu essen.