Wie man mit juckenden Händen beim Umgang mit Yam umgeht

Yamswurzelnähren das Yin und stärken die Nieren, was sehr hilfreich für die Ernährung des Körpers ist. Daher verwenden viele Leute Yamswurzeln gerne zum Zubereiten von Suppen oder Brei. Allerdings gibt es beim Umgang mit Yamswurzeln ein Problem. Viele Menschen hatten nach dem Umgang mit Yamswurzeln juckende Hände. Dies hängt mit den besonderen Inhaltsstoffen zusammen, die in Yamswurzeln enthalten sind. Wenn Sie also köstliche Yamswurzeln essen möchten, müssen Sie zunächst das Problem lösen, was zu tun ist, wenn Ihre Hände beim Essen von Yamswurzeln jucken.

Wenn Ihre Hände beim Umgang mit Yams jucken, können Sie sie zunächst mit klarem Wasser und etwas Essig waschen oder Ihre Hände mit Salzwasser waschen. Beim Schälen von Yamswurzeln oder Tarofrüchten jucken Ihre Hände sehr. Grund: Der Schleim enthält Pflanzenbasen, die bei Kontakt mit der Haut Juckreiz auslösen. Das Saponin in der Yamsschale verursacht bei mir einen starken Juckreiz an den Händen.

So vermeiden Sie juckende Hände

Tragen Sie beim Waschen der Yamswurzel Handschuhe: Nach dem Waschen der Yamswurzelschale ziehen Sie am besten Handschuhe an oder ziehen eine Plastiktüte über Ihre Hände und schälen die Yamswurzel dann. Oder Sie waschen die Yamswurzel mit kochendem Wasser und kochen sie direkt im Wasser. Auf diese Weise wird die Yamshaut quasi gekocht, die ursprünglichen Allergene werden zerstört und bei erneutem Kontakt damit entstehen keine Allergien.

Lösung: Wenn Ihre Hände jucken, waschen Sie sie gründlich und tauchen Sie sie dann in Essig, sogar die Zwischenräume zwischen Ihren Nägeln. Nach einer Weile wird das juckende Gefühl allmählich verschwinden! (Grund: Neutralisierung von Säuren und Basen) Sie können Ihre Hände auch über dem Feuer rösten und dabei Ihre Handflächen immer wieder hin und her drehen, um sie aufzuwärmen. Dadurch wird das Saponin abgebaut, das in Ihre Hände gelangt ist.

Oder Sie bereiten einen Topf mit kochendem Wasser vor, waschen die Schale der Taro-Wurzel, entfernen Schmutz und Unreinheiten und geben die Pflanze dann direkt zum Kochen in das kochende Wasser. Nach dem Herausnehmen aus dem Topf einfach mit einem Küchenmesser vorsichtig von oben nach unten schneiden, so dass die Schale mühelos entfernt wird!

Ich glaube, Sie alle wissen bereits, was zu tun ist, wenn Ihre Hände nach dem Verzehr von Yamswurzeln jucken. Wenn Sie diese Methoden als lästig empfinden, gibt es tatsächlich eine einfachere Art, Yamswurzeln zu essen: Waschen Sie einfach den Schmutz ab, dämpfen Sie sie und essen Sie sie, und ziehen Sie dann beim Essen die Schale ab. Auf diese Weise können Sie das Problem juckender Hände nach dem Verzehr von Yamswurzeln vermeiden.