Der Unterschied zwischen Schnittlauch und Lauch

Jeder weiß, dass Lauch ein sehr gutes Nahrungsmittel ist, um die Nieren zu nähren und Yang zu stärken. Daher essen viele Menschen Lauch und verwenden ihn als Füllung, egal ob sie Knödel machen oder Kuchen backen. Er ist sehr aromatisch. Manche Menschen können Lauchblüten nicht von Lauch unterscheiden. Tatsächlich sind Lauchblüten essbar. Sie enthalten viele Spurenelemente und sind resistent gegen Ascorbinsäure. Was sind also die Unterschiede zwischen Lauchblüten und Lauch?

Der Unterschied zwischen Schnittlauch und Schnittlauch: Schnittlauch

Schnittlauchblüten, auch Lauchblüten genannt, sind weiße Blüten, die im Herbst am weißen Teil des Lauchs wachsen. Sie werden meist kurz vor der Blüte gepflückt, gemahlen und zum Verzehr in Soße eingelegt. Bauern nennen sie oft „Lauchblüten“. Der Verzehr von Schnittlauchblüten kann den Appetit anregen, die Lust steigern und die Verdauung fördern. Schnittlauchblüten sind reich an Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Riboflavin, Ascorbinsäure und anderen gesunden Inhaltsstoffen.

Die Wirksamkeit von Schnittlauchblüten

1. Nährt Leber und Magen

Schnittlauchblüten enthalten besondere Inhaltsstoffe wie flüchtige ätherische Öle und Sulfide, die einen einzigartigen würzigen Geschmack abgeben können. Dieser Geschmack kann die Leber-Qi wirksam lindern, den Appetit steigern und die Verdauungsfunktion verbessern.

2. Qi und Blut zirkulieren lassen

Der würzige Geruch von Lauch kann helfen, Blutstauungen aufzulösen, die Durchblutung zu fördern und Qi und Stagnation zu lindern. Es eignet sich besonders für Symptome wie Blutergüsse, Übelkeit, Enteritis, Bluterbrechen und Brustschmerzen.

3. Schmieren Sie den Darm und fördern Sie den Stuhlgang

Schnittlauch enthält große Mengen an Vitaminen und Rohfaser, die die Magen-Darm-Motilität fördern, Verstopfung lindern und Dickdarmkrebs vorbeugen können.

4. Vitamin-A-Ergänzung

Schnittlauchblüten enthalten viel Vitamin A, was für Patienten mit Nachtblindheit sehr gut geeignet ist und auch Patienten mit trockenen Augen zugutekommt. Das Vitamin A in Schnittlauchblüten kann die normale Funktion von Rhodopsin aufrechterhalten. Es ist auch für Menschen mit rauer Haut und Verstopfung von Vorteil. Schnittlauchblüten sind für die Allgemeinbevölkerung geeignet.

5. Senkung der Blutfette

Gleichzeitig hat Lauch eine gute gesundheitliche Wirkung, und Lauchblüten haben sogar eine noch bessere Wirkung. Schnittlauchblüten haben zudem eine gute blutfettsenkende Wirkung und sind wohltuend für Patienten mit koronarer Herzerkrankung. Gleichzeitig sind Lauchblüten eine Art wärmendes Tonikum für Leber und Nieren und haben eine gute körperfestigende und magenstärkende Wirkung. Lauch ist gut gegen Nasenbluten und blutiges Erbrechen.

Ist Schnittlauchblüte Schnittlauch? Der Unterschied zwischen Schnittlauchblüte und Schnittlauch

Der Unterschied zwischen Schnittlauch und Schnittlauch: Schnittlauch

Schnittlauch ist ein mehrjähriges Wurzelgemüse aus der Familie der Liliengewächse. Es ist sehr anpassungsfähig, kälte- und hitzebeständig und wird in ganz China angebaut. In vielen südlichen Regionen kann es das ganze Jahr über produziert werden. Im Norden stirbt der oberirdische Teil im Winter ab, der unterirdische Teil verfällt jedoch in einen Ruhezustand und sprießt und wächst, nachdem die oberste Bodenschicht im Frühjahr aufgetaut ist. Die Blätter, Stängel und Blüten sind als Gemüse essbar; die Samen können als Medizin verwendet werden, da sie die Nieren stärken, den Magen erfrischen, den Geist erfrischen, die Schweißbildung stoppen und den Körper straffen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Lauch von manchen Menschen als „Darmreinigungsgras“ bezeichnet.