Kann man aus Matsutake Wein herstellen?

Matsutake ist eine sehr beliebte Lebensmittelzutat und steht unter allen Pilzzutaten an der Spitze. Er hat einen extrem hohen Nährwert und ist reich an Nährstoffen. Er eignet sich sehr gut zur Herstellung verschiedener nahrhafter Gesundheitsprodukte. Der Geschmack von Matsutake ist außerdem sehr frisch und aromatisch und er schmeckt sehr angenehm zu essen. Das Einlegen von Matsutake-Pilzen in Wein ist eine gute Methode zur Herstellung von medizinischen Arzneimitteln. Schauen wir uns an, ob Matsutake-Pilze in Wein eingelegt werden können.

Aus Matsutake kann Wein hergestellt werden.

Matsutake ist reich an Nährstoffen und enthält Proteine, Aminosäuren, mehrere Vitamine, Kohlenhydrate, Mineralien und andere Nährstoffe. Darüber hinaus ist Matsutake reich an Pilzpolysacchariden und hat eine krebshemmende Wirkung.

Frischer Matsutake enthält etwa 89,9 % Wasser, 17 % Rohprotein, 8,7 % reines Protein, 5,8 % Rohfett, 61,5 % Gesamtmenge an löslichen stickstofffreien Verbindungen, 8,6 % Rohfaser und 7,1 % Asche. Darüber hinaus enthält er reichlich Vitamin B1, B2, Vitamin C und Vitamin PP. Es hat eine körperstärkende Wirkung, ist wohltuend für Magen und Darm, lindert Schmerzen, reguliert Qi, löst Schleim und stößt Parasiten aus.

Rezept für Matsutake-Wein

Zutaten: Getrocknetes Kiefernpilzmyzel, Sorghumwein oder Maiswein

Zutaten: Wolfsbeere, Ganoderma, Ginseng

Verhältnis: Fügen Sie 1 Kilogramm Wein 25 Gramm getrocknetes Matsutake-Myzel, 40–50 Gramm Wolfsbeere, 40–50 Gramm Ganoderma lucidum und 40–50 Gramm Ginseng hinzu.

Methode: In ein Tongefäß geben und verschließen, 6–9 Monate bei 10–15 °C reifen lassen, das Überstand entnehmen, filtern und abfüllen.

Manche Menschen sind skeptisch, was die Wirksamkeit von Matsutake-Wein angeht. Tatsächlich enthält Matsutake selbst viele Nährstoffe wie Proteine, Aminosäuren, mehrere Vitamine, Kohlenhydrate und Mineralien. Darüber hinaus ist Matsutake reich an Pilzpolysacchariden und hat eine krebshemmende Wirkung. Das Trinken einer moderaten Menge Wein an sich hat die Wirkung, die Durchblutung anzuregen, sodass das Trinken von Matsutake-Wein die Aufnahme von Nährstoffen fördert. Es wird jedoch empfohlen, bei der Weinherstellung auf die Kombination der Zutaten zu achten, damit die Wirkung besser zur Geltung kommt und nützlicher ist. Machen Sie Wein nicht nachlässig.

Für welche Personengruppen ist der Verzehr von Matsutake geeignet?

Kategorie 1: Krebspatienten. Wie oben erwähnt hat der Matsutake-Alkohol in Matsutake die Wirkung, Krebszellen abzutöten, daher können Krebspatienten mehr Matsutake essen, um ihren Körper zu regulieren.

Kategorie 2: Schwangere Frauen. Schwangere Frauen können mehr Matsutake-Pilze essen, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Schwangere Frauen sind im Allgemeinen anfällig für Müdigkeit und der Verzehr von mehr Matsutake-Pilzen kann ihnen helfen, ihre Energie wiederherzustellen.

Die dritte Kategorie: diejenigen mit Qi-Mangel. Patienten mit Anämie und Qi-Mangel können mehr Matsutake-Pilze essen, was Symptome wie Schwindel wirksam behandeln kann.