Wie man Eis mit Milch macht

An manchen Orten wird Eiscreme auch Schneeeis am Stiel genannt. Es ist ein weit verbreitetes Kaltgetränk. Im Sommer etwas davon zu essen hat eine gute Wirkung beim Abkühlen und bei Hitzeabbau. Sie können Eiscreme auch zu Hause selbst herstellen. Bereiten Sie einfach Milch, weißen Zucker und einige andere Zutaten vor. Die Methode ist relativ einfach. Legen Sie das fertige Produkt einfach in den Kühlschrank und frieren Sie es ein. Lassen Sie uns lernen, wie man Eiscreme mit Milch macht.

Wie man Eis mit Milch macht

1. Milch in eine Schüssel geben und Zucker hinzufügen. Die Menge hängt von Ihrem Geschmack ab.

2. In einem Topf bei geringer Hitze erhitzen und die Milch abgießen, sobald sie zu blubbern beginnt.

3. Zwei oder mehr Eigelbe verquirlen, etwas Sahne dazugeben und nach Belieben verrühren. Normalerweise muss man es schlagen, aber wenn man keinen Schneebesen zu Hause hat, kann man es auch einfach verrühren.

5. Wenn die Milch nach einigen Minuten dick wird, gießen Sie sie aus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.

6. Nachdem es abgekühlt ist, gießen Sie es in Eisformen.

7. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, können Sie es in den Kühlschrank stellen.

Der Ursprung des Speiseeises:

Während der Weltausstellung 1904 in St. Louis (USA) schob ein Verkäufer einen Eiswagen vor das Gelände und neben ihm verkaufte ein Gebäckverkäufer süße und knusprige Kekse.

Es war ein heißer Sommertag und das Eis war sehr schnell ausverkauft. Bald gab es nicht mehr genug Tassen und Untertassen, um das Eis aufzubewahren. In aller Eile rollte der Verkäufer die Pfannkuchen vom Gebäckstand nebenan zu Kegeln zusammen, um sie als Tassen und Teller zu verwenden. Infolgedessen erfreute sich die raffinierte Kombination aus kaltem Eis und heißen Pfannkuchen unerwarteter Beliebtheit und wurde als „der eigentliche Star der Weltausstellung“ gefeiert. .

Es wird allgemein angenommen, dass Speiseeis ein „Importprodukt“ ist, tatsächlich stammt das erste eiskalte Getränk jedoch aus China. Einer Legende zufolge mischten die Köche im chinesischen Kaiserpalast vor langer Zeit Früchte, Wein, Honig, Schnee und Eis aus den Bergen, um köstliche Speisen für die Herrscher zuzubereiten. Zur Abkühlung lagerten die Kaiser im Winter Eis in Kellern und holten es im Hochsommer heraus, um es zu genießen.

Historischen Aufzeichnungen zufolge gibt es in China bereits im Jahr 2000 v. Chr. Belege für den Verzehr von aus Eis hergestellten Speisen. Gegen Ende der Tang-Dynastie verwendeten die Menschen viel Salpeter zur Herstellung von Schießpulver. Sie entdeckten zufällig, dass Salpeter, wenn er in Wasser aufgelöst wurde, viel Wärme absorbierte, wodurch das Wasser bis zum Gefrierpunkt abgekühlt werden konnte. So konnten die Chinesen im Sommer Eis herstellen. Früher erfreuten sich Lotossamen- und Mungobohnensuppe oder Minz- und Liliensuppe mit Eiswürfeln großer Beliebtheit als Getränke.