Pfeffer bei Magenbeschwerden

Jeder kennt Pfeffer. In vielen Haushalten ist er ein unverzichtbares Gewürz. Viele Menschen pfeffern ihre Gerichte gerne, was sie besonders schmackhaft macht. Pfeffer kann auch zu Pulver gemahlen oder zu Pfeffersaft verarbeitet werden, der zu den Zutaten unseres täglichen Lebens hinzugefügt werden kann. Pfeffer ist auch sehr appetitlich, aber viele Leute wissen wahrscheinlich nicht, dass Pfeffer Magenprobleme behandeln kann. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, ihn zuzubereiten. Sie besteht darin, ihn mit Schweinepansen zu kochen, da Schweinepansen auch bei Magenproblemen wirksam sind. Wenn Sie diese beiden Dinge zusammen kochen, wird die Wirkung auf jeden Fall sehr gut sein. Bedenken Sie, dass Magenprobleme nicht durch bloßes Essen von Pfeffer geheilt werden können. Wenn Sie wissen möchten, wie das geht, folgen Sie einfach dem nächsten Schritt!

Die Vorteile von Pfeffer

1Pfeffer ist von Natur aus würzig und scharf. Es gelangt in die Magen- und Dickdarmmeridiane und enthält ätherische Öle sowie die scharfen Inhaltsstoffe Piperin und Piperin. Es kann verwendet werden, um den Appetit anzuregen, die Körpermitte zu wärmen, Kälte zu vertreiben und Schmerzen zu lindern.

2Indikationen: Erkältung bei Milz und Magen, Appetitlosigkeit oder Kälteschmerzen im Bauchraum, Erbrechen und Durchfall.

Wie man Pfeffer-Schweinebauchsuppe macht

Methode 1

Zutaten: 350g Schweinebauch

Gewürze: 10g Pfeffer, 3g grobes Salz

1. Den Schweinemagen mehrmals mit Stärke und grobem Salz einreiben, abspülen, in kochendes Wasser geben und eine halbe Stunde kochen, anschließend herausnehmen und in kaltem Wasser waschen;

2. Waschen Sie die Pfefferkörner und geben Sie sie in den Schweinemagen. Nähen Sie den Mund mit Faden zu und geben Sie das Ganze in den Schmortopf. Gießen Sie eine angemessene Menge kaltes, abgekochtes Wasser hinein, bedecken Sie den Topf mit einem Deckel, stellen Sie ihn in einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn etwa zwei Stunden köcheln. Er ist gebrauchsfertig.

Methode 2

Zutaten: 1 Schweinebauch, 100 Gramm weiße Pfefferkörner, 200 Gramm Schweinerippchen.

1. Entfernen Sie das Fett vom Schweinemagen und waschen Sie es, bis es geruchslos ist. Sie können Guavenblätter oder zerdrückte Guaven verwenden, den Schweinemagen damit einreiben und ihn dann waschen, um den Geruch zu entfernen.

2. Den Schweinemagen 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, herausnehmen, waschen und dann im Wok kurz ohne Ölzugabe braten. Nach dem Braten noch einmal waschen und die Pfefferkörner in den Schweinemagen füllen.

3. Die Rippchen in kochendes Wasser geben und 5 Minuten garen, anschließend herausnehmen und waschen.

4. Rippchen und Schweinepansen in einen Schmortopf geben, 4 Tassen kochendes Wasser dazugeben und 3 Stunden schmoren lassen. Vor dem Essen nach Belieben salzen.