Darf ich während der Schwangerschaft Wassermelone essen?

Die sengende Hitze des Sommers ist unerträglich und Wassermelonen sind eine der hitzelinderndsten Früchte. Wassermelonen sind reich an Nährstoffen und die chinesische Medizin glaubt, dass Wassermelonen nicht nur Hitze lindern, sondern auch eine gute Wirkung auf Krankheiten wie Bluthusten und Halsschmerzen haben. Allerdings weiß jeder, dass Frauen nach der Schwangerschaft, insbesondere in den frühen Stadien der Schwangerschaft, besonders auf ihre Ernährung achten müssen. Kann man also Wassermelonen essen, wenn man gerade schwanger ist? Frauen, die gerade schwanger geworden sind, können Wassermelone essen.

Vorsichtsmaßnahmen für schwangere Frauen beim Verzehr von Wassermelonen

Schwangere sollten Melone in Maßen essen

Obwohl Wassermelonen viele Vorteile haben, kann nicht jeder sie essen, geschweige denn unbegrenzt. Wassermelonen enthalten viel Zucker. Wenn Sie zu viel Wassermelone essen, nehmen Sie zu viel Zucker zu sich. Aufgrund physiologischer Veränderungen im weiblichen endokrinen System während der Schwangerschaft ist das körpereigene Insulin relativ unzureichend und die stabilisierende Wirkung auf den Blutzucker nimmt ab, was zu hohen Zuckerkonzentrationen im Blut führt. Es kommt zu Schwangerschaftsdiabetes, und Schwangerschaftsdiabetes ist eine wichtige Ursache für Fehlgeburten und Frühgeburten. Daher sollten schwangere Frauen nicht zu viel Wassermelone essen.

Schwangere sollten vor oder nach den Mahlzeiten keine Melone essen

Der große Wasseranteil in der Wassermelone verdünnt den Magensaft. Der Verzehr vor oder nach den Mahlzeiten beeinträchtigt die Verdauung und Aufnahme der Nahrung. Darüber hinaus beansprucht der Verzehr einer großen Menge Wassermelone vor den Mahlzeiten das Magenvolumen, wodurch die Aufnahme verschiedener Nährstoffe während der Mahlzeit stark reduziert wird.

Schwangere sollten keine „Eiswassermelone“ essen

Um Magen-Darm-Erkrankungen vorzubeugen, sollten Sie beim Verzehr frische und reife Wassermelonen wählen und insbesondere den Verzehr von gekühlten Wassermelonen vermeiden. Wenn die Temperatur der „Eiswassermelone“ zu niedrig ist, kann es bei schwangeren Frauen nach dem Verzehr zu Gebärmutterkontraktionen kommen. In schweren Fällen kann dies zu einer Frühgeburt führen oder sogar das Leben des Fötus gefährden. Deshalb dürfen wir es nicht auf die leichte Schulter nehmen.

Vorteile des Verzehrs von Wassermelonen für schwangere Frauen

Wassermelonen enthalten neben Wasser auch Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Ascorbinsäure, Eiweiß, Zucker, Rohfaser, anorganische Salze, Kalzium, Phosphor, Eisen und weitere Stoffe.

Schwangere Frauen essen während der Schwangerschaft häufig Wassermelonen, da sie dadurch nicht nur den Nährstoffbedarf des Körpers decken, sondern auch den Nährstoffbedarf des Fötus besser decken können. Der Verzehr von etwas Wassermelone in der Frühphase der Schwangerschaft kann die Speichelproduktion anregen und den Durst löschen, Fettigkeit beseitigen und Unruhe lindern, außerdem hilft es wirksam gegen Erbrechen. In den späten Stadien der Schwangerschaft leiden schwangere Frauen häufig unter Ödemen und Bluthochdruck in unterschiedlichem Ausmaß. Regelmäßiger Verzehr von Wassermelonen kann nicht nur harntreibend wirken und Schwellungen reduzieren, sondern auch den Blutdruck senken, was sich ebenfalls positiv auf die Gesundheit schwangerer Frauen auswirkt. Wassermelonen können außerdem die Milchsekretion steigern, daher ist es für schwangere Frauen sinnvoll, etwas Wassermelone zu essen.

Der Verzehr von etwas Wassermelone vor und nach der Entbindung kann Anämie bei schwangeren Frauen behandeln und beheben. Bei Schwangeren, deren Kind im Hochsommer zur Welt kommt, kann der regelmäßige Verzehr von Wassermelonen einem Hitzschlag vorbeugen und den Körper abkühlen. Wassermelonen enthalten Zucker, der Energie geben und die Leber schützen kann. Während der Entbindung leiden viele Mütter (Mütter) unter psychischer Anspannung, verlängerten Wehen, Blutverlust und Schwitzen, allgemeiner Müdigkeit, geschwächter Magen-Darm-Motilität, Appetitlosigkeit, Verstopfung und anderen Phänomenen. Zu diesem Zeitpunkt kann der Verzehr von Wassermelonen nicht nur den Wasserhaushalt auffüllen, die Aufnahme von Nährstoffen wie Zucker, Eiweiß, anorganischen Salzen und Vitaminen erhöhen, die Darmperistaltik anregen, einen reibungslosen Stuhlgang fördern, sondern auch die Milchsekretion steigern und die Wundheilung der Mutter nach Operationen unterstützen.

1. Gebratene Yamswurzel, Wassermelone und Lilienzwiebel

Zutaten des Rezepts: Yamswurzel (200 g), Wassermelone (150 g), Lilie (150 g), Frühlingszwiebeln (10 g), Ingwer (10 g), Pflanzenöl (20 g), Salz (3 g), MSG (2 g), Stärke (Erbsen) (5 g)

Zubereitung

1. Die Yamswurzel schälen und in Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch der Wassermelone herausnehmen (die Kerne entfernen) und in Würfel schneiden. Die beiden oben genannten Zutaten und frische Lilien in kochendem Wasser blanchieren.

2. Pflanzenöl in einer Schöpfkelle erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen, um das Aroma zu entfalten, Yamswurzel und Lilie hinzufügen und unter Rühren anbraten, dann Salz und MSG hinzufügen, gewürfelte Wassermelone hinzufügen und schnell unter Rühren anbraten, mit Wasserstärke andicken und mit Speiseöl beträufeln.

Nährwertanalyse: Yams ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, relativ kalorienarm und nahezu fettfrei, sodass es eine gute Wirkung beim Abnehmen und Bodybuilding hat. Das in Yams enthaltene Schleim kann die Fettablagerung im Herzkreislaufsystem verhindern und Arteriosklerose vorbeugen. Wassermelonen sind reich an Nährstoffen. Sie können Hitze vertreiben, Sommerhitze lindern und Durst löschen. Zudem haben sie eine harntreibende und blutdrucksenkende Wirkung. Sehr gut geeignet für Schwangere im Spätstadium der Schwangerschaft.

2. Gebratene Wassermelonenscheiben mit zerkleinertem Schweinefleisch

Zutaten für das Rezept: 300 Gramm Wassermelonenschale, 100 Gramm mageres Schweinefleisch, 1 rote Paprika, 10 Gramm Wasserstärke, 25 Gramm Erdnussöl und entsprechende Mengen Zwiebeln, Ingwer, Salz, Kochwein, Zucker und Gewürze.

Herstellungsverfahren:

1. Von der Wassermelone die grüne Außenhaut und die weiße, weiche Schicht am Fruchtfleisch abziehen, sauber waschen, erst in dünne Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden, in eine kleine Schüssel geben, etwas salzen und gut vermengen, 10 Minuten marinieren, dann das Wasser aus den Schalenstreifen drücken. Achten Sie darauf, die Wassermelonenschnitzel nicht zu lange zu marinieren, da sie sonst zu salzig werden und den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen.

2. Das magere Schweinefleisch waschen, in dünne Streifen schneiden und anschließend mit der Stärke gut vermischen; die Paprika von Stiel und Kernen befreien, waschen und in dünne Streifen schneiden; die Zwiebeln und den Ingwer waschen und in dünne Streifen schneiden.

3. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und geben Sie das erhitzte Erdnussöl hinzu. Wenn das Öl zu 70 % heiß ist, geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch hinzu und braten Sie es schnell an. Wenn das zerkleinerte Schweinefleisch die Farbe ändert, geben Sie zerkleinerte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu, geben Sie Kochwein dazu, rühren Sie gut um und servieren Sie es in einer Schüssel. Gießen Sie erneut Erdnussöl in den Topf. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie zerkleinerte Chilis hinzu und braten Sie es scharf an. Geben Sie zerkleinerte Melonenschale, Salz und Zucker hinzu und braten Sie es einige Male an. Geben Sie dann das gebratene zerkleinerte Schweinefleisch hinzu, braten Sie es gleichmäßig an, geben Sie MSG hinzu, rühren Sie gut um und servieren Sie es auf einem Teller.

Rezepteigenschaften: frisch und lecker, knusprig und erfrischend

Nährwertanalyse: Schweinefleisch enthält hochwertiges tierisches Eiweiß und eine Vielzahl an Mineralstoffen; die Schale der Wassermelone ist von Natur aus süß und kühlend, hat eine hitzeableitende und entgiftende, harntreibende und abschwellende Wirkung, ist eine Delikatesse für Frauen in der Frühschwangerschaft und wirkt sich positiv auf die Entwicklung des zentralen Nervensystems des Embryos aus. Frauen in der Frühschwangerschaft sollten dieses Gericht häufiger essen.