Der effektivste Weg, Wind-Hitze zu entfernen

Im Winter gibt es Wind-Kälte-Krankheiten, im Sommer jedoch Wind-Hitze. Hitze-Erkältungen haben mehr Symptome als Wind-Kälte-Erkältungen, und die Menschen fühlen sich sehr unwohl. Zuerst fühlen sie sich schwindelig und haben Kopfschmerzen, und ihr ganzer Körper fühlt sich heiß an, aber sie schwitzen häufig. Während dieser Zeit trauen sie sich nicht, Ventilatoren oder Klimaanlagen gelegentlich zu benutzen, und sie fühlen sich sehr unwohl.

Der Sonnenbegriff Qingming eignet sich zur Beruhigung des Leber-Qi, zur Ernährung des Leber-Yin und zur Beseitigung von Wind-Hitze

Datteln, Linsen und Maisreis rund um das Qingming-Fest: 5 Datteln, 100 Gramm Mais, 50 Gramm Linsen und eine entsprechende Menge weißer Zucker. Datteln, Mais und Linsen waschen, in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen und dann köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Sie können beim Essen weißen Zucker hinzufügen. Es hat eine nährende Wirkung auf Leber, Milz und Magen.

Wolfsbeerentee: 10 Gramm Wolfsbeeren. Nach dem Waschen in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser übergießen, die Tasse abdecken und 2–3 Minuten warten. Es ist vorteilhaft für Nieren und Leber. Es kann den Geist klären und Hitze lindern, Blähungen lindern und Wärme ableiten, den Appetit steigern und die Verdauung unterstützen.

Karausche-Suppe Amomum villosum: 150 Gramm frische Karausche, 3 Gramm Amomum villosum, 6 Gramm Mandarinenschale und entsprechende Mengen Ingwer, Zwiebeln und Salz. Von der frischen Karausche die Schuppen und Kiemen abkratzen, den Bauch aufschneiden und die Eingeweide entnehmen, waschen und das Amomum villosum in den Fischbauch geben. Anschließend zusammen mit der Mandarinenschale in einen Schmortopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Ingwer, Frühlingszwiebeln und Salz hinzugeben und kochen, bis die Suppe dick und aromatisch ist. Es wirkt milzbelebend, appetitanregend und feuchtigkeitsbeseitigend.

Gedämpfte Maulbeerbrötchen: 30 Gramm Maulbeeren, 20 Gramm Ligustrum lucidum, 30 Gramm Eclipta prostrata, 500 Gramm Eier, 50 Gramm weißer Zucker, 2000 Gramm Mehl und eine entsprechende Menge Hefepulver. Waschen Sie Maulbeeren, Ligustrum lucidum und Eclipta prostrata, geben Sie sie in einen Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze, schalten Sie dann auf niedrige Hitze um und lassen Sie sie 20 Minuten kochen, entfernen Sie den Rückstand und bewahren Sie den Saft für die spätere Verwendung auf. Mehl, Heilsaft, Zucker und Eier in eine Schüssel geben, Hefepulver dazugeben und zu einem Teig verkneten. Weiße Dampfbrötchen formen und im Dampfgarer dämpfen. Es hat eine nährende Wirkung auf Leber und Nieren.

Gebratener Portulak mit Eiern: Portulak verlesen, waschen, in kochendem Wasser blanchieren, ausdrücken und in Stücke schneiden, zur späteren Verwendung verwenden; Eier verquirlen, würzen, kurz unter Rühren anbraten und servieren; in eine andere Pfanne wenig Öl geben, Portulak anbraten, dann Eier unterrühren und würzen.

Adlerfarnspeck: Vom frischen Adlerfarn die jungen Blätter abtrennen und sauber waschen. Nach der dreitägigen Marinierung in Salzlake den Speck in Stücke zur späteren Verwendung schneiden und in dünne Scheiben schneiden. Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne erhitzen, Chilischoten, Knoblauch und Speckscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten, anschließend die Farnstücke dazugeben und unter Rühren garen.

Gebratene Garnelen: Die Pfanne erhitzen, Erdnussöl hinzufügen und wenn das Öl 80 % heiß ist, die Garnelen in die Pfanne geben und braten. Braten, bis sie rot werden und die Schalen knusprig sind, dann aus der Pfanne nehmen und das Öl abgießen; 10 Gramm Öl in der ursprünglichen Pfanne belassen, Zwiebel, gehackten Ingwer, Essig, Zucker, Reiswein, feines Salz, Sesamöl, MSG und Sojasauce hinzufügen. Aufkochen, dann die gebratenen Garnelen in die Pfanne geben, ein paar Mal wenden und servieren.

Wolfsbeeren- und Schneckensuppe: Wolfsbeeren waschen und von Unreinheiten befreien; Schneckenfleisch mit klarem Wasser vom Schlamm befreien, waschen und in Scheiben schneiden; Chinakohl waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden; Ingwer in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Einen Wok bei starker Hitze erhitzen, Pflanzenöl hineingeben, wenn es zu 60 % gar ist, Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis es duftet, Schnecken hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten, 500 ml Wasser hineingießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, Salz und Chinakohl hinzufügen und 6 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Essen Sie einmal täglich 50 Gramm Schneckenfleisch, essen Sie Chinakohl und trinken Sie die Suppe nach Belieben. Wirkung: Nährt Leber und Nieren, leitet Hitze ab und entgiftet.