So entgiften Sie eine Kartoffelvergiftung
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Wie wir alle wissen, gehören Kartoffeln zu den Knollengewächsen und können auf vielfältige Weise gegessen werden. Allerdings gibt es viele Anforderungen an die Kochmethoden und eine kleine Unachtsamkeit kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Welche wirksamen Methoden sollten also angewendet werden, um sich im Falle einer versehentlichen Kartoffelvergiftung zu retten? Mit welchen Methoden können die negativen Auswirkungen einer Kartoffelvergiftung im Leben wirksam verringert werden? Wie können wir uns retten, wenn es zu einem Kartoffelchip kommt? 1. Ursachen einer Kartoffelvergiftung: Kartoffeln produzieren beim Keimen ein Pflanzengift namens Solanin. Der Solaningehalt in gekeimten Kartoffeln beträgt bis zu 0,5 %. Eine versehentliche Einnahme führt zu einer Lebensmittelvergiftung. 2. Was sind die Symptome einer Kartoffelvergiftung? Gekeimte Kartoffeln zeigen innerhalb von 10 Minuten bis mehreren Stunden nach dem Verzehr einige Symptome. Zuerst verspürt die vergiftete Person ein Jucken und Brennen im Hals sowie brennende Schmerzen im Oberbauch, dann treten Symptome einer Magen-Darm-Entzündung, starkes Erbrechen, Durchfall, Dehydration, niedriger Blutdruck, Elektrolytstörungen, Schwindel, Kopfschmerzen, Atembeschwerden, leichte Bewusstseinsstörungen auf und schwere Symptome können auch Herzversagen, Lähmung des Atemzentrums und Tod verursachen. 3. Wie entgiftet man eine Kartoffelvergiftung ? Erbrechen herbeiführen und Magenspülung durchführen. Eine Solaninvergiftung muss rechtzeitig beseitigt werden. In der akuten Vergiftungsphase können Sie mit Stäbchen oder Löffeln den Hals stimulieren, Erbrechen herbeiführen und dann Essigwasser trinken, um den Magen auszuspülen. Durch Wiederholen dieses Vorgangs können Giftstoffe ausgeschieden und Symptome gelindert werden. Entgiften Sie rechtzeitig . Wenn Sie versehentlich gekeimte Kartoffeln essen und sich vergiften, können Sie nach dem Herbeiführen von Erbrechen und einer Magenspülung große Mengen Zuckerwasser, 1%ige Gerbsäurelösung, starken Tee, Essig, Natriumsulfat und Magnesiumsulfat zu sich nehmen, um zu entgiften. 4. So verhindern Sie eine Kartoffelvergiftung 1. Der Solaningehalt in normalen Kartoffeln ist nicht hoch und ihr Verzehr verursacht keine Vergiftung. Der Solaningehalt in gekeimten Kartoffeln ist jedoch höher. Daher kann der konsequente Verzicht auf den Verzehr gekeimter Kartoffeln eine Vergiftung wirksam verhindern. 2. Das Solanin in gekeimten Kartoffeln konzentriert sich in den Sprossen und ihren Wurzeln. Wenn Sie sie essen möchten, können Sie den gekeimten Teil ausgraben, die Kartoffeln in Scheiben schneiden und 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Sie können nach dem Kochen gegessen werden. |
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