Wie isst man den chinesischen Ahornsirup am besten?

Der medizinische Wert der Officinalis ist relativ hoch und sie kann auf viele Arten verwendet werden. Sie kann zur Zubereitung von Suppen verwendet oder zu einer Paste gekocht werden. Es ist sehr wirksam bei der Linderung von Problemen wie Müdigkeit, Schwäche oder Muskel- und Knochenschmerzen.

1) Abkochung

Waschen, hacken oder zerdrücken, mit Wasser aufgießen, in den Topf geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann 1-2 Gramm amerikanischen Ginseng dazugeben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Sie können das Köcheln wiederholen und den Rückstand mitessen. Zhang Xichun, ein berühmter Arzt der Neuzeit, sagte: „Huoshan Dendrobium ist am haltbarsten, wenn es gekocht wird. Um den wahren Geschmack zu erhalten, sollte es zuerst gespalten und gekocht werden.“

2) Amerikanischer Ginseng und Dendrobium-Tee

Entfernen Sie zunächst die Unreinheiten aus dem amerikanischen Ginseng, waschen Sie ihn, trocknen Sie ihn in der Sonne oder im Ofen, schneiden Sie ihn in Scheiben und geben Sie ihn zur späteren Verwendung in einen größeren Behälter. Entfernen Sie die Unreinheiten aus dem Dendrobium, waschen Sie es, trocknen Sie es, schneiden Sie es in Scheiben, geben Sie es in einen Schmortopf, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, lassen Sie es dann 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, filtern Sie es mit sauberer Gaze, entfernen Sie die Rückstände, sammeln Sie den gefilterten Saft und geben Sie ihn in einen Behälter mit amerikanischen Ginsengscheiben, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 15 Minuten köcheln, dann ist er trinkfertig.

3) Kochen Sie die Salbe

Waschen, hacken oder zerdrücken, andere chinesische Heilmittel und Wasser hinzufügen und den Saft aufkochen, zweimal kochen, den Rückstand entsorgen und bei geringer Hitze konzentrieren, dann Kandiszucker hinzufügen und weiterkochen, bis eine Paste zum Verzehr entsteht. (Wirkungen: bei Müdigkeit, Schwäche und mehreren Gliedmaßen

4) Mahlzeit

Waschen, hacken oder zerdrücken Sie es und lassen Sie es mit Huhn, Ente und anderen Zutaten 2–3 Stunden köcheln und essen Sie es mit dem Rest. Oder Sie kochen es bei niedriger Hitze, entnehmen den Saft zur späteren Verwendung und geben ihn dann zu den anderen Zutaten zum Kochen von Brei, Eintopf usw. (Wirkungen: Yin nähren und Körperflüssigkeiten fördern, Mangelhitze, leichtes Schwitzen, Sehnen- und Knochenschmerzen und andere häufige Symptome körperlicher Schwäche bekämpfen.)

5) Brei kochen

Kochen Sie den im Eisenrohr zubereiteten Ahornbrei und den weißen Reisbrei zusammen, geben Sie dann die in Shaoxing-Wein und Salz getränkten frischen Rindfleischwürfel hinzu und fügen Sie zum Schluss noch etwas Salz hinzu. Der auf diese Weise zubereitete Rinderbrei soll nicht nur ein besonderes Aroma haben, sondern bei regelmäßigem Verzehr auch gut für den Magen sein.