Acht Lebensmittel sind gut zur Senkung des Blutzuckers

Hoher Blutzucker ist einer der drei hohen Werte, der auch ein wichtiger Faktor für Diabetes ist. Die Ernährung ist für Patienten mit hohem Blutzucker sehr wichtig. Acht Arten von Lebensmitteln haben offensichtliche Auswirkungen auf die Senkung des Blutzuckers, wie Sellerie, Zwiebeln und andere Lebensmittel. Neben der Ernährung kann auch Bewegung zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen.

1. Hafer

Hafer hat einen hohen Nährwert und ist gesundheitsfördernd. Hafer ist reich an B-Vitaminen, Niacin, Folsäure und Pantothensäure, insbesondere an Vitamin E, das in 100 Gramm Hafermehl bis zu 15 mg enthält. Darüber hinaus ist die enthaltene Aminosäurezusammensetzung relativ umfangreich und nimmt beim Gehalt der acht für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren den ersten Platz ein, insbesondere bei Lysin, das ganze 0,68 Gramm beträgt.

2. Nori

Nori ist reich an Nori-Polysacchariden, Proteinen, Fett, Carotin, Vitaminen usw. Unter anderem können Nori-Polysaccharide den Nüchternblutzucker deutlich senken. Diabetiker können vor den Mahlzeiten Seetang essen, um den Blutzucker zu senken. Generell können aus Seetang Suppen und Eintöpfe zubereitet werden.

3. Rein pflanzlich gefriergetrocknete Maulbeerblätter

Die Verarbeitung von Maulbeerblättern zur Erzielung der blutzuckersenkenden Wirkung erfordert ganz besondere Techniken. Frische Maulbeerblätter haben einen hohen Wassergehalt und müssen dehydriert werden, bevor sie für längere Zeit haltbar gemacht werden können. Unterschiedliche Verarbeitungsmethoden haben jedoch einen großen Einfluss auf die Erhaltung der wirksamen Inhaltsstoffe in Maulbeerblättern.

4. Zwiebel

Zwiebeln enthalten Geruchsstoffe wie Thiol, Disulfid, Trisulfid und verschiedene Aminosäuren. Sie haben einen hohen medizinischen Wert, können Blutfette senken, der Blutplättchenaggregation vorbeugen, entzündungshemmend wirken, Asthma lindern und eine gute blutzuckersenkende Wirkung haben. Zwiebeln können roh oder gebraten gegessen werden.

5. Knoblauch

Knoblauch enthält eine Vielzahl schwefelhaltiger flüchtiger Verbindungen, Thiosulfinate, Glykoside, Polysaccharide, Lipide und andere Verbindungen. Knoblauch hat eine gute bakterizide, antivirale, entzündungshemmende, tumoreliminierende, lipidsenkende, blutgefäßschützende und leberschützende Wirkung. In den letzten Jahren hat man entdeckt, dass Knoblauch den Blutzuckerspiegel senkt und als Diättherapie für Diabetiker eingesetzt werden kann.

6. Konjak

Konjak ist ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel. Aufgrund seines großen Molekulargewichts, seiner hohen Viskosität und seiner langsamen Ausscheidung im Darm kann es die Aufnahme von Glukose verzögern und den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit wirksam reduzieren, weshalb es ein ideales Nahrungsmittel für Diabetiker ist.

7. Bittermelone

Moderne klinische Berichte zeigen, dass Bittermelonenextrakt den Blutzuckerspiegel deutlich senkt und die Wirksamkeit von Bittermelonentabletten bei der Behandlung von Diabetes bis zu 79,3 % beträgt. Aus Bittermelonen lassen sich Suppen kochen oder kalte Gerichte zubereiten, sie können aber auch zu Saft gepresst oder getrocknet und dann zu Tee aufgebrüht werden.

8. Aal

Gelber Aal, auch Konfetti genannt, ist reich an Nährstoffen, hat köstliches Fleisch und einen hohen medizinischen Wert. Der Aal enthält Enokonin A und Enokonin B. Diese beiden Substanzen haben wichtige physiologische Funktionen zur Senkung des Blutzuckerspiegels und zur Regulierung der Blutzuckerkonzentration und haben keine toxischen Nebenwirkungen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass der Verzehr von Aal eine gute therapeutische Wirkung auf Diabetiker hat.