Was sind entfeuchtende und nierenstärkende Suppen? Welche Suppen können Feuchtigkeit entfernen?

Heutzutage leiden viele Menschen unter starker Feuchtigkeit. Starke Feuchtigkeit macht sie müde, schwach und anfällig für Krankheiten. Welche Lebensmittel können also helfen, Feuchtigkeit zu beseitigen?

1. Suppe aus Mandarinenschalen und weißem Schweinepansen

Zutaten: Sie können jeweils zwischen 6 Gramm Xinhui-Mandarinenschale, 30 Gramm Atractylodes macrocephala, einem halben oder einem frischen Schweinemagen, 6 Gramm Amomum villosum und 5 Scheiben Ingwer wählen.

Die Frühjahrspflege konzentriert sich auf die Beseitigung von Feuchtigkeit. Vier gesundheitserhaltende Suppen helfen dabei, Feuchtigkeit zu beseitigen.

Zubereitung: Zunächst den Schweinemagen entfetten, in kochendes Wasser geben um den Fischgeruch zu entfernen und den weißen Belag abkratzen. Mandarinenschale, weiße Atractylodes, Amomum villosum und Ingwer mit klarem Wasser waschen. Anschließend alle Zutaten in den Suppentopf geben, aufkochen und 2 Stunden köcheln lassen.

Wirksamkeit: Diese Suppe hat eine milzstärkende und appetitanregende Wirkung. Es eignet sich besonders für Menschen mit Blähungen, Feuchtigkeitsverlust, Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen.

2. Frische Maulbeerblätter gedünstete Schweinesehne

Zutaten: 5 Gramm frische Maulbeerblätter, 60 Gramm Schweinsehne, eine halbe kandierte Dattel und 1 Scheibe Ingwer.

Die Frühjahrspflege konzentriert sich auf die Beseitigung von Feuchtigkeit. Vier gesundheitserhaltende Suppen helfen dabei, Feuchtigkeit zu beseitigen.

Zubereitung: Die Schweinshaxe waschen und in grobe Scheiben schneiden. Die frischen Maulbeerblätter mit Wasser abspülen, dann alle Zutaten in einen Schmortopf geben und bei starker Hitze 3 Stunden köcheln lassen. Vor dem Trinken nach Belieben salzen.

Tipps: Frische Maulbeerblätter gibt es von März bis Mai am häufigsten, also verpassen Sie diese Chance nicht. Junge Blätter können gekocht und gegessen werden, und aus alten Blättern lässt sich auch gut eine Suppe zubereiten.

3. Huaishan Cishi Gerstensuppe

Zutaten: Es können jeweils 15 Gramm Yams, 15 Gramm Cissus, 15 Gramm frittierte Coix-Samen, 15 Gramm frittierte Linsen, 12 Gramm Astragalus membranaceus, 10 Gramm Atractylodes macrocephala und 200 Gramm Schweinerippchen verwendet werden.

Die Frühjahrspflege konzentriert sich auf die Beseitigung von Feuchtigkeit. Vier gesundheitserhaltende Suppen helfen dabei, Feuchtigkeit zu beseitigen.

Zubereitung: Weichen Sie die Yamswurzel zunächst in Wasser ein, um den Schwefelgeruch zu entfernen. Linsen und Coix-Samen in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gelb sind. Die Schweinerippchen waschen, entbluten und in Stücke schneiden. Cishi, Astragalus membranaceus und Atractylodes macrocephala mit klarem Wasser waschen. Dann alle Zutaten in einen Suppentopf geben und bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden kochen. Nach Geschmack würzen.

Wirkung: Diese Suppe stärkt Milz und Magen, beseitigt Feuchtigkeit und beugt Müdigkeit vor. Sie ist besonders für Menschen mit Milzschwäche, Feuchtigkeit und Energiemangel geeignet.

4. Hühnersuppe mit Maulbeerzweigen

Zutaten: 40 Gramm Wintermaulbeerzweige, 1 ganzes Huhn, 3 Scheiben Ingwer.

Die Frühjahrspflege konzentriert sich auf die Beseitigung von Feuchtigkeit. Vier gesundheitserhaltende Suppen helfen dabei, Feuchtigkeit zu beseitigen.

Zubereitung: Die Maulbeerzweige waschen und kurz einweichen, das Huhn waschen und die Eingeweide und den Schwanz entfernen. Zusammen mit dem Ingwer in einen Tontopf geben, 3000 ml Wasser (ca. 12 Schüsseln Wasser) dazugeben, bei starker Hitze aufkochen, dann bei schwacher Hitze 3 Stunden köcheln lassen, entsprechende Menge Salz und Speiseöl dazugeben. Diese Menge reicht für 3-4 Personen.

Wirksamkeit: Der Geruch erinnert leicht an chinesische Heilstoffe, ist frisch und erfrischend und hat eine nährende, rheumalindrische und gelenkschonende Wirkung.