Wie wird chinesische Medizin richtig abgekocht?

Die traditionelle chinesische Medizin ist die Kristallisation der Weisheit unserer chinesischen Nation. Mittlerweile haben viele Freunde allmählich ein gewisses Verständnis für die Wirksamkeit der traditionellen chinesischen Medizin gewonnen, sodass viele Freunde bei der Behandlung von Krankheiten die traditionelle chinesische Medizin zur Behandlung wählen. Obwohl der Prozess der Behandlung mit traditioneller chinesischer Medizin relativ langwierig ist, kann sie uns helfen, die Krankheit zu heilen. Tatsächlich ist das Abkochen chinesischer Medizin auch eine Wissenschaft, und es gibt bestimmte Methoden. Wie also wird chinesische Medizin richtig abgekocht?

1. Auswahl der Abkochutensilien

Die Qualität eines Dekokts aus chinesischer Kräuterheilkunde hängt eng mit dem ausgewählten Dekoktgerät zusammen. Heutzutage sind Tontöpfe immer noch die beste Wahl, da das Material von Tontöpfen stabil ist und nicht chemisch mit den Inhaltsstoffen der Medikamente reagiert. Außerdem leitet es die Wärme gleichmäßig und schonend weiter, was einer der Gründe ist, warum es schon seit der Antike verwendet wird. Darüber hinaus sind auch Emaille-Töpfe, Edelstahltöpfe und Glasbratpfannen erhältlich. Eisentöpfe und Kupfertöpfe können jedoch nicht verwendet werden, hauptsächlich weil die chemischen Eigenschaften von Eisentöpfen und Kupfertöpfen instabil sind und sie leicht oxidieren. Beim Abkochen von Medikamenten kann es zu Reaktionen mit den chemischen Bestandteilen der traditionellen chinesischen Medizin kommen. Beispielsweise kann es mit Tanninbestandteilen reagieren und Gerbsäureeisen bilden, das die Farbe der Medikamentenlösung vertieft. Es kann mit Flavonoiden inkompatible Polymere bilden. Es kann mit organischen Säuren Salze bilden. Diese wirken sich auf die Qualität des Dekokts aus und stehen in direktem Zusammenhang mit der klinischen Wirksamkeit des Dekokts der chinesischen Medizin.

2. Die Menge an Wasser, die zum Abkochen hinzugefügt wird

Auch die beim Abkochen von Arzneimitteln zugegebene Wassermenge ist sehr wichtig, da die Menge direkte Auswirkungen auf die Qualität des Abkochens hat. Bei zu geringer Wasserzufuhr wird das Arzneimittel nicht richtig aufgekocht und die Wirkstoffe werden nicht vollständig extrahiert. Wenn zu viel Wasser hinzugefügt wird, kocht mehr Arzneimittelflüssigkeit, was für die Patienten bei der Einnahme des Arzneimittels äußerst unbequem ist. Aufgrund der unterschiedlichen Textur chinesischer Heilmittel variiert ihre Wasseraufnahmekapazität stark und die hinzugefügte Wassermenge wird im Allgemeinen auf das 5- bis 10-fache begrenzt. Medikamente mit gleichem Gewicht haben ein größeres Volumen, wenn sie eine lockere Konsistenz haben, und nehmen natürlicherweise mehr Wasser auf. Je fester die Textur, desto geringer ist das Volumen und desto weniger Wasser wird aufgenommen. Deshalb sollte beim Abkochen von Blüten, Blättern und ganzen Kräutern mehr Wasser hinzugefügt werden. Geben Sie beim Abkochen von Mineral- und Schalentiermedikamenten weniger Wasser hinzu. Nach der traditionellen Methode der Wasserzugabe wird das Arzneimittel in den Topf gegeben. Die für den ersten Sud zugegebene Wassermenge sollte 3-5 cm über der Oberfläche des Arzneimittels liegen. Die für den zweiten Sud zugegebene Wassermenge sollte 3 cm über der Oberfläche des Arzneimittels liegen. Diese Methode der Wasserzugabe ist einfach, leicht durchzuführen und leicht zu erlernen.

3. Dinge, die beim Abkochen von Medizin beachtet werden müssen

1. Einweichen vor dem Abkochen: Das Arzneimittel muss vor dem Abkochen eingeweicht werden. Dies liegt daran, dass die meisten chinesischen Arzneimittel auf Pflanzenbasis Trockenprodukte sind. Durch das Einweichen in Wasser können die Arzneimittelstoffe aufgeweicht werden, und die Gewebezellen dehnen sich aus und kehren in ihren natürlichen Zustand zurück, wodurch die wirksamen Inhaltsstoffe beim Abkochen leichter ausgewaschen werden können. Bei Arzneimitteln auf der Basis von Blüten, Blättern und Stängeln beträgt die Einweichzeit im Allgemeinen 1–1,5 Stunden. Die Einweichzeit für Arzneimittel, die hauptsächlich aus Wurzeln, Samen, Rhizomen und Früchten bestehen, beträgt 2–3 Stunden.

2. Anzahl der Abkochungen: Mehrere Abkochungen sind wirksamer als eine lange Abkochung. Die Praxis hat gezeigt, dass durch zweimaliges Auskochen eines Suds etwa 80 % seiner Inhaltsstoffe extrahiert werden können, daher ist es sinnvoll, das Arzneimittel zwei- oder dreimal auszukochen.

3. Die Temperatur des Abkochens von Medizin: Die Temperatur des Abkochens von Medizin wird in der traditionellen chinesischen Medizin „Feuer“ genannt und wird im Allgemeinen als „sanftes Feuer“ oder „starkes Feuer“ bezeichnet. Bei der sogenannten Schwachhitze handelt es sich um ein schwaches Feuer, die Temperatur steigt langsam an und das Wasser verdunstet langsam. Das sogenannte Hochfeuer ist ein starkes Feuer. Die Temperatur steigt schnell an und das Wasser verdunstet schnell. Wenn das Feuer beim Abkochen der Medizin zu stark ist, verdunstet das Wasser schnell, wodurch die Extraktion der wirksamen Inhaltsstoffe beeinträchtigt wird und der Topf leicht klebrig wird. Im Gegenteil, wenn das Feuer schwach ist, wird die Wirkung des abgekochten Arzneimittels gering sein. Im Allgemeinen wird vor dem Kochen eine hohe Hitze verwendet und nach dem Kochen eine niedrige Hitze. Wenn es leicht kocht, kann dies die Verdunstung des Wassers verlangsamen, was der Extraktion der wirksamen Inhaltsstoffe förderlich ist.

4. Abkochzeit: hängt hauptsächlich von der Art des Arzneimittels und der Krankheit sowie dem Zustand des Arzneimittels ab. Im Allgemeinen dauert das erste Frittieren ab dem Beginn des Kochens 20–30 Minuten und das zweite Frittieren 30–40 Minuten. Bei Arzneimitteln zur Behandlung von Erkältungen sollte die erste Abkochung 10–15 Minuten und die zweite Abkochung 15–20 Minuten lang einwirken. Bei Stärkungsmitteln sollte die erste Abkochung 30–40 Minuten und die zweite Abkochung 40–50 Minuten lang einwirken.

5. Die Menge der zurückgehaltenen Arzneiflüssigkeit: bezieht sich im Allgemeinen auf die Menge der Arzneiflüssigkeit nach zwei Abkochungen einer Arzneidosis. Erwachsene nehmen zweimal täglich 400–600 ml ein. Kinder nehmen 200–300 ml, aufgeteilt auf zwei oder drei Mal täglich.

6. Methode zur Einnahme des Arzneimittels: Im Allgemeinen wird eine Dosis des Arzneimittels zweimal abgekocht und dann die Flüssigkeit gemischt und in zwei Dosen eingenommen. Kinder können es in 2–3 Dosen einnehmen. Medikamente zur Behandlung von Erkältungen, Fieber, Darmentzündungen und Durchfall können auch häufig eingenommen werden, d. h. alle 4 Stunden jeweils 30–40 ml. Beenden Sie die Einnahme, wenn die Krankheit ausgeheilt ist, und wechseln Sie dann zu einer Einnahme von 2–3 Mal täglich. Für Kinder ist es besser, kleine Mengen und mehrere Male einzunehmen.

7. Abkochung spezieller Medikamente: Der Arzt verschreibt Medikamente mit Fußnoten im Rezept entsprechend dem Zustand des Patienten und der Art des Medikaments.

(1) Zuerst das Medikament abkochen: Im Allgemeinen haben einige Medikamente aus Mineralien, Muscheln oder Hornschalen eine harte Konsistenz und die wirksamen Inhaltsstoffe lassen sich nicht leicht extrahieren. Im Allgemeinen müssen sie 30 bis 40 Minuten lang abgekocht werden, bevor sie mit anderen Medikamenten gemischt und abgekocht werden. Zu den üblichen Materialien gehören Rohgips, roher Drachenknochen, Perlmutt, roher Ocker usw. Darüber hinaus sollten giftige Arzneimittel zunächst abgekocht werden. Durch langfristiges Abkochen kann die Toxizität verringert oder beseitigt werden. Beispielsweise kann durch langfristiges Kochen von Aconitum-Medikamenten Aconitin in Aconitin zerfallen, dessen Toxizität nur 1/2000 der ursprünglichen beträgt. So kann beispielsweise eine langfristige Abkochung von Eisenhut nicht nur dessen Toxizität verringern, sondern auch seine kardiotonische Wirkung steigern.

(2) Fügen Sie das Arzneimittel zuletzt hinzu: Im Allgemeinen sollte das Arzneimittel aromatisch sein und ätherische Öle enthalten oder nicht lange kochen können. Es sollte 10-15 Minuten vor dem Kochen des Arzneimittels in den Topf gegeben werden. Zu den häufigsten gehören Pogostemon cablin, Uncaria rhynchophylla und Rhabarber. Beispielsweise werden die in Uncaria rhynchophylla enthaltenen blutdrucksenkenden Bestandteile leicht zerstört, wenn die Kochzeit 20 Minuten überschreitet. Rhabarber enthält mit Rhabarberglykosid einen abführenden und hitzeregulierenden Wirkstoff, der allerdings hitzeinstabil ist und bei längerer Erhitzung zerfällt. Die abführende Wirkung von Rhabarberglykosid ist stärker als die von Aglykon, daher lässt es sich nicht so leicht über einen längeren Zeitraum abkochen und wird oft erst später hinzugefügt.

(3) Abgepackter Sud: Im Allgemeinen werden die Samen und einzelnen Pollenmedikamente in Mullbeutel verpackt und in die Medikamentengruppe für den Sud gegeben. Zu den üblichen Pflanzen zählen Plantago-Samen, Inula-Blüten usw. Flohsamen beispielsweise neigen dazu, in der Pfanne festzukleben, zu gelieren und zu verbrennen. Also muss es eingewickelt und gebraten werden. Ein Dekokt aus Inula japonica kann verhindern, dass die Zotten abfallen und sich mit der Suppe vermischen, was zu Halsreizungen führen kann.

(4) Aufgelöstes Arzneimittel: Lösen Sie das Arzneimittel in heißer Flüssigkeit auf und nehmen Sie es dann ein. Zu den gängigen Medikamenten gehören Xuanming-Pulver und Glaubersalz.

(5) Schmelzen und einnehmen: hauptsächlich einige gelatineartige Arzneimittel, die in heißer flüssiger Medizin aufgelöst und dann eingenommen werden. Wenn das Arzneimittel gemischt und ausgekocht wird, erhöht sich die Viskosität des Arzneimittels, was die Extraktion anderer Inhaltsstoffe beeinträchtigt und zu gewissen Verlusten gelatinöser Arzneimittel führt. Daher wird die Methode des Schmelzens des Arzneimittels zur oralen Verabreichung angewendet. Gängige Materialien sind beispielsweise Gelatine aus roher Eselshaut, Hirschgeweihleim und Schildpattleim. (6) Einige wertvolle Arzneimittel müssen separat ausgekocht werden. Anschließend wird die flüssige Medizin dem Arzneimittel zum Verzehr hinzugefügt. Zu den häufigsten gehören Ginseng, Amerikanischer Ginseng, Hirschgeweih usw.

(7) Mit Wasser einnehmen. Einige wertvolle Arzneimittelpulver können nicht zusammen mit anderen Arzneimitteln ausgekocht werden. Sie werden normalerweise mit Wasser eingenommen, d. h. das Pulver wird in der Arzneimittellösung aufgelöst. Dies wirkt sich positiv auf die Wirkung des Arzneimittels aus und kann Arzneimittelmaterial einsparen. Gängige Sorten sind Panax Notoginseng-Nudeln, Antilopenhorn-Nudeln, Bezoar-Nudeln usw.

Beim Abkochen chinesischer Medizin müssen Sie auf die Auswahl der Utensilien, die hinzugefügte Wassermenge, die Abkochzeit, die Temperatur usw. achten. Das Abkochen chinesischer Medizin erfordert Geduld und Sorgfalt. Wenn Sie ein Rezept für chinesische Medizin abkochen möchten, müssen Sie sich konzentrieren, damit Sie eine gute Medizin abkochen können.

Das Obige ist eine Einführung in die richtige Methode zum Abkochen chinesischer Medizin. Wenn Freunde in ihrem täglichen Leben an Krankheiten leiden, hoffe ich, dass Sie versuchen können, sich für eine Behandlung mit chinesischer Medizin zu entscheiden, da chinesische Medizin eine relativ milde Medizin ist. Es hat keine Nebenwirkungen auf unseren Körper und kann bedenkenlos eingenommen werden.