Die richtige Art, chinesische Medizin zu dämpfen

Abkochungen chinesischer Medizin werden im Allgemeinen durch Kochen gewonnen, aber Dämpfen ist auch eine relativ wirksame Methode. Die richtige Art, chinesische Medizin zu dämpfen, ist vielen Menschen möglicherweise unbekannt. Es gibt viele Details, auf die besondere Aufmerksamkeit geachtet werden sollte, wie z. B. das Einweichen der Medizin vor dem Abkochen. Verschiedene Medikamente erfordern unterschiedliche Einweichzeiten, die von einer halben Stunde bis zu einer Stunde reichen. Darüber hinaus kommt es auch auf die Wahl des Bestecks ​​und die Garzeit an.

Achten Sie beim Abkochen und Einnehmen chinesischer Medizin auf 12 Details

1. Einweichen vor dem Abkochen

Geben Sie im Allgemeinen kaltes Wasser hinzu, bis die Oberfläche des Arzneimittels bedeckt ist, lassen Sie es einweichen und kochen Sie es dann, damit die wirksamen Inhaltsstoffe leichter extrahiert werden können. Im Allgemeinen ist eine Einweichzeit von etwa 30 Minuten ausreichend, allerdings sollte die Behandlung auch je nach Beschaffenheit des Arzneimaterials und den Unterschieden in Jahreszeit und Temperatur unterschiedlich erfolgen. Blumen, Gräser und Blätter können 20 Minuten eingeweicht werden; Rhizome, Samen, Früchte, Mineralien und Krebstiere sollten 30 bis 60 Minuten eingeweicht werden. Kurz gesagt, es kommt auf die Penetration der Arzneimittel an.

2. Auswahl der Abkochutensilien

Der Abkochbehälter hängt eng mit der Qualität der Medizinflüssigkeit zusammen. Historische Aufzeichnungen besagen, dass „Silber das Beste und Magnet das Zweitbeste ist“. Es wird nicht empfohlen, für den Abkochvorgang Zinn-, Eisen- oder andere Töpfe zu verwenden. Denn manche Medikamente bilden beim Kontakt mit Metallen wie Zinn und Eisen Ausfällungen, was ihre Löslichkeit verringert und sogar chemische Veränderungen und Nebenwirkungen verursachen kann. Derzeit wird eher die Verwendung von Keramik- und Steingutgefäßen anstelle von Eisen- und Kupfertöpfen empfohlen. Um die Wirksamkeit der traditionellen chinesischen Medizin sicherzustellen, sollten Sie zum Abkochen von Medikamenten am besten keine Aluminiumtöpfe, Edelstahl- oder Emaillebehälter verwenden.

3. Wahl des Wassers zum Abkochen

Wasser ist das am häufigsten verwendete Lösungsmittel zum Abkochen chinesischer Kräutermedizin. Im Allgemeinen sollte sauberes kaltes Wasser verwendet werden, beispielsweise Leitungswasser, Brunnenwasser, destilliertes Wasser usw. Die verwendete Wassermenge sollte durch Faktoren wie Gewicht, Volumen, Wasseraufnahmekapazität, Abkochzeit, Hitze und erforderliche Arzneimittelmenge bestimmt werden. Im Allgemeinen ist es angemessen, Wasser zu verwenden, das das Arzneimittel etwa einen halben Zoll bedeckt. Die zum Abkochen des Arzneimittels verwendete Wassermenge sollte auf einmal ausreichend sein. Geben Sie nicht mehrmals zwischendurch Wasser hinzu. Kochen Sie das Arzneimittel nicht, bis es trocken ist, und geben Sie dann Wasser hinzu, um es erneut zum Kochen zu bringen. Das abgekochte Arzneimittel sollte entsorgt werden.

4. Temperatur des Abkochens

Es gibt zwei Möglichkeiten, chinesische Medizin abzukochen: „hohe Hitze“ und „niedrige Hitze“. Das Abkochen bei schneller Hitze wird als „hohe Hitze“ bezeichnet, während das Abkochen bei langsamer Hitze als „niedrige Hitze“ bezeichnet wird. Beginnen Sie grundsätzlich mit hoher Hitze und verwenden Sie nach dem Aufkochen eine niedrige Hitze. Für verschiedene Rezepte sind unterschiedliche Abkochzeiten erforderlich. Die Abkochzeit von schweißtreibenden und fiebersenkenden Arzneimitteln zur Behandlung äußerer Symptome sollte kurz sein, während die Abkochzeit von Stärkungsmitteln zur Behandlung von Mangelsymptomen lang sein sollte.

5. Es gibt einige Regeln für die Einnahme des Arzneimittels

Abkochungen sollten grundsätzlich eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Arzneimittel, die den Magen-Darm-Trakt reizen, sollten nach den Mahlzeiten eingenommen werden. Stärkungsmittel sollten auf nüchternen Magen eingenommen werden. Beruhigungsmittel sollten vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Bei chronischen Erkrankungen sollten die Mittel in regelmäßigen Abständen eingenommen werden. Im Allgemeinen wird eine Dosis in 2 bis 3 Dosen aufgeteilt, eine Dosis pro Tag. Unter besonderen Umständen können zwei Dosen an einem Tag eingenommen werden, um die therapeutische Wirkung zu verstärken. Chinesische Kräutersud sollten grundsätzlich warm eingenommen werden, können aber je nach Situation auch kalt eingenommen werden.

6. Kontraindikationen für die Einnahme von Medikamenten

In der Traditionellen Chinesischen Medizin gibt es seit jeher die Sprüche „Achtzehn Gegenmittel“ und „Neunzehn Ängste“. Sie dürfen daher niemals blind Volksheilmittel oder Geheimrezepte anwenden und sich auch nicht als „Arzt“ ausgeben und „bitteren Wein“ brauen. Nehmen Sie verschreibungspflichtige Medikamente unbedingt unter ärztlicher Aufsicht ein. Nehmen wir beispielsweise eine Schwangerschaft: Manche Arzneimittel können als Nebenwirkung den Fötus schädigen oder sogar eine Fehlgeburt verursachen und sind daher während der Schwangerschaft als kontraindiziert anzusehen, wie etwa Kroton, Prunkwinde, Wolfsmilch, Ölkäfer, Moschus, Dreiblatt, Kurkuma, Blutegel usw. Zu den Nahrungsmitteln, bei denen während der Schwangerschaft Vorsicht geboten ist, zählen Pfirsichkerne, Saflor, Rhabarber, unreife Bitterorangen, Eisenhut, getrockneter Ingwer, Zimt usw.

7. Nahrungsmittel-Tabus bei der Einnahme von Medikamenten

Während der Einnahme des Medikaments sollten bei Bedarf jegliche rohen, kalten, fischigen oder anderen schwer verdaulichen oder reizenden Nahrungsmittel vermieden werden. Zusätzlich zu den üblichen Ratschlägen, dass Rehmannia-Wurzeln und Polygonum multiflorum nicht zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Radieschen, Minze nicht zusammen mit Krabbenfleisch, Poria cocos nicht zusammen mit Essig und Honig nicht zusammen mit rohen Zwiebeln gegessen werden sollten, sollten Sie je nach Ihrer individuellen Erkrankung auch die Anweisungen Ihres Arztes befolgen.

8. Warum sollten wir den Topf beim Abkochen chinesischer Medizin abdecken?

Manche Menschen decken den Topf aus Bequemlichkeit beim Abkochen chinesischer Medizin oft nicht ab. Aus diesem Grund erinnern Praktiker der chinesischen Medizin ihre Patienten daran, beim Abkochen chinesischer Medizin nicht zu vergessen, den Topf abzudecken.

Forschungsergebnissen zufolge enthält die überwiegende Mehrheit der pflanzlichen chinesischen Arzneimittel, beispielsweise von Magnoliengewächsen, Rautengewächsen, Korbblütlern und anderen Pflanzen, ätherische Öle. Ätherische Öle wirken in der Medizin karminativ, antibakteriell, entzündungshemmend und schmerzstillend. Die Löslichkeit von flüchtigen Ölen in Wasser ist jedoch sehr gering und das spezifische Gewicht der meisten flüchtigen Öle ist geringer als das von Wasser, sodass sie leicht mit dem Wasserdampf verdunsten können. Wenn der Topf beim Abkochen chinesischer Medizin nicht abgedeckt ist, „entweichen“ die Wirkstoffe der Medizin leicht mit dem Wasserdampf, was die Wirksamkeit der Medizin verringert.

9. Wie man die Hitze beim Abkochen chinesischer Medizin kontrolliert

Der Zeitpunkt des Abkochens chinesischer Medizin ist sehr wichtig, das heißt, man muss auf die Hitze und die Dauer der Abkochzeit achten. Die Kontrolle der Temperatur hängt auch von der Art des Arzneimittels ab. Antipyretika haben einen wohlriechenden Geruch und enthalten überwiegend Wirkstoffe in ätherischen Ölen. Langfristiges Abkochen kann zu übermäßiger Verflüchtigung und Verlust führen. Im Allgemeinen ist es ratsam, hohe Hitze und schnelles Abkochen zu verwenden, und die Abkochzeit sollte kurz sein. Der erste Abkocher kann 15 Minuten lang gekocht werden, und der zweite Abkocher kann 10 Minuten lang gekocht werden. Wegen ihrer nahrhaften und schweren Eigenschaften müssen Stärkungsmittel lange Zeit ausgekocht werden, bevor der Saft extrahiert werden kann. Normalerweise werden sie bei hoher Hitze gekocht und dann bei niedriger Hitze geköchelt. Nachdem der erste Sud gekocht ist, wird er bei niedriger Hitze 20 bis 30 Minuten geköchelt. Nachdem der zweite Sud gekocht ist, wird er bei niedriger Hitze 30 bis 40 Minuten geköchelt. Bei Arzneimitteln, die eine lange Kochzeit benötigen, müssen sie während des Kochvorgangs zwei- bis dreimal umgerührt werden, um zu verhindern, dass die untere Schicht des Arzneimittels anbrennt. Manche Menschen verbrennen versehentlich das chinesische Arzneimittel und bringen dann Wasser zum Kochen, bevor sie es den Patienten geben. Das ist nicht richtig und kann sogar gefährlich sein. Denn das verbrannte Arzneimittel kann qualitative Veränderungen erfahren.

10. Je länger Sie chinesische Medizin kochen, desto dicker wird sie.

Im Alltag glauben die meisten Menschen, dass die Wirkung eines chinesischen Arzneimittels umso besser ist, je dickflüssiger es ist, und dass die wirksamsten Inhaltsstoffe umso mehr enthalten sind, je länger die Brühzeit ist. Tatsächlich ist dies jedoch nicht der Fall. Beim Abkochen chinesischer Medizin handelt es sich um den Prozess der kontinuierlichen Freisetzung und Auflösung der Wirkstoffe in der chinesischen Kräutermedizin. Wenn die Konzentration der Wirkstoffe in der chinesischen Medizin und in der Medizinlösung ausgeglichen ist, wird dieser Prozess gestoppt. Bei kontinuierlichem Abkochen lösen sich die Wirkstoffe in der Medizin nicht nur nicht auf, sondern die Wirkstoffe in der Medizinlösung verdunsten und verringern sich oder die Wirkstoffe werden bei langfristig hohen Temperaturen sogar zerstört, was zu einer verringerten Wirksamkeit führt.

Daraus lässt sich erkennen, dass die chinesische Medizin umso besser ist, je länger sie abgekocht wird. Unterschiedliche Rezepte haben unterschiedliche Zeitanforderungen nach dem Abkochen, daher sollten Sie den Rat des Arztes befolgen.