Was essen, wenn ältere Menschen stürzen?

Aufgrund ihres Alters ist die körperliche Fitness älterer Menschen offensichtlich viel schlechter als früher, insbesondere die Knochen sind besonders brüchig geworden. Dies führt dazu, dass viele ältere Menschen leicht stürzen und ihre Knochen bei Stürzen besonders anfällig für Brüche sind. Es gibt viele Möglichkeiten, Stürze bei älteren Menschen zu behandeln, und eine davon ist die Ernährungstherapie. Welche Lebensmittel sind also gut für ältere Menschen, die stürzen? Dies ist oft etwas, was viele Menschen nicht verstehen.

Wenn ein älterer Mensch stürzt, muss er normalerweise zur Behandlung ins Krankenhaus. Wenn der Knochen gebrochen ist, ist ein Gipsverband erforderlich. In schweren Fällen müssen sie möglicherweise etwa ein Jahr lang das Bett hüten. Daher muss während der Sturzphase eines älteren Menschen besonders auf seine Ernährung geachtet werden, da eine entsprechende Ernährung oft die Heilung fördern kann. Lassen Sie uns im Detail vorstellen, welche Lebensmittel sich für ältere Menschen bei einem Sturz am besten eignen.

Die Ernährung sollte leicht, nahrhaft und leicht verdaulich sein. Sie können Sojaprodukte, Milch, mageres Fleisch, Eier, Gemüse, Obst usw. essen. Trinken Sie keine Knochensuppe.

Zur Ernährung älterer Menschen mit Knochenbrüchen ist es am besten, neben dem Verzehr von protein-, kalzium- und VC-reichen Nahrungsmitteln (Protein: Fisch, Fleisch, Bohnen, Eier und Milch; Kalzium: Rinderhirn, Flussgarnelen, getrockneter Tofu, Seetang, schwarzer Pilz, Krabbenfleisch, Sojabohnen, Tofupudding usw.; VC: frische Datteln, rote Paprika, Kiwis, Senfblätter, Mandarinen, Blumenkohl, Bittermelone, Weißdorn, Erdbeeren usw.) auch entsprechende Biolebensmittel zu kaufen. Arzneimittel haben nur eine therapeutische Funktion, keine ernährungsphysiologische Funktion. Ihre Mutter befindet sich jetzt in der Genesungsphase und benötigt eher Nährstoffe als Medikamente. Gesundheitsnahrungsmittel sind konzentrierte Extrakte aus Lebensmitteln und können den Körper ausreichend mit hochwertigen Nährstoffen versorgen. Daher ist es am besten, keine Medikamente zu kaufen. Die Inhaltsstoffe von Stärkungsprodukten wie Ginseng, amerikanischem Ginseng und Vogelnest sind unbekannt, die Zusammensetzung ist unsicher, die Wirksamkeit ist nicht signifikant und der Preis ist nicht billig, deshalb ist es am besten, sie nicht zu kaufen. Eiweiß, Kalzium und Vitamin C sind wichtige Stoffe für die Synthese von Knochenzellen und den Wiederaufbau des Knochengewebes.

Bei der Ernährung älterer Menschen sind folgende Aspekte zu beachten:

5 Sorten Obst und Gemüse pro Tag, je 80 Gramm

Neben frischem Obst und Gemüse fallen in diese Kategorie auch im Supermarkt gekaufte Salatgemüse und purer Fruchtsaft.

Vorteile: Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Immer mehr Belege deuten darauf hin, dass der Verzehr von 400 Gramm Obst und Gemüse täglich das Risiko koronarer Herzkrankheiten und bestimmter Krebsarten senken kann. Darüber hinaus ist der Fettgehalt in Obst und Gemüse sehr gering. Was die Nährstoffe angeht, sind Bananen reich an Kalium, Rosinen, Brokkoli usw. reich an Eisen, grünes Blattgemüse, Bambussprossen und Orangen reich an Folsäure und Spinat usw. reich an Magnesium.

So essen Sie: Bei älteren Menschen sollte 1/3 der gesamten Nahrungsaufnahme pro Tag aus Gemüse und Obst bestehen. Essen Sie täglich 5 verschiedene Obst- und Gemüsesorten, jeweils 80 Gramm von jeder Obst- und Gemüsesorte. Achten Sie darauf, zu jeder Mahlzeit ein oder zwei Gemüsesorten zu sich zu nehmen, und essen Sie Obst eher zwischen den Mahlzeiten als danach. Das trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Wählen Sie bei der Auswahl der Obstsorten am besten Vitamin-C-reiche Früchte wie Orangen, Papayas usw., denn Vitamin C kann älteren Menschen dabei helfen, Eisen besser aufzunehmen und einer Blutarmut vorzubeugen.

Die gesündeste tägliche Ernährung für Menschen mittleren und höheren Alters

Essen Sie abwechselnd Kartoffeln und Reis

Als Grundnahrungsmittel bezeichnen wir gedämpfte Brötchen, Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln usw., die viele Kohlenhydrate enthalten.

Vorteile: Die Energie und die wichtigsten Nährstoffe des menschlichen Körpers stammen aus stärkehaltigen Lebensmitteln. Darüber hinaus sind diese Lebensmittel auch reich an Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und B-Vitaminen, insbesondere B-Vitaminen, die aus Grundnahrungsmitteln gewonnen werden müssen. Vollkornprodukte enthalten einen höheren Ballaststoffgehalt, der ebenso wie Gemüse und Obst die inneren Organe schützen und Verstopfung vorbeugen kann. Besonders empfehlenswert ist, dass Kartoffeln sehr reich an Vitamin C, Kalium und Phosphor sind, was mit anderen Grundnahrungsmitteln nur schwer zu erreichen ist. Der Wechsel von Kartoffeln zu anderen Grundnahrungsmitteln kann älteren Menschen zu einer ausgewogenen Ernährung verhelfen.

So essen Sie: Ältere Menschen sollten drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, bei denen Grundnahrungsmittel im Mittelpunkt stehen. Generell empfiehlt es sich, zum Frühstück leicht verdauliche Sauerteigspeisen wie Dampfbrötchen, Blumenrollen etc. zu sich zu nehmen, mittags kann man etwas Reis und Nudeln essen und abends sind kalorienarme Kartoffeln und Süßkartoffeln eine gute Wahl, da sie durch ihren hohen Ballaststoffgehalt auch die Magen-Darm-Motilität fördern und für einen reibungslosen Stuhlgang am nächsten Tag sorgen.

Die oben vorgestellte Ernährung für ältere Menschen nach einem Sturz sollte relativ umfassend sein, was es unseren Kindern auch erleichtert, in Zukunft besser auf ältere Menschen aufzupassen. Der wichtigste Punkt, den wir erkennen können, ist, dass ältere Menschen nach einem Sturz keine Knochensuppe trinken sollten. Dies ist auch ein weit verbreitetes Missverständnis bei uns. Darüber hinaus sollten ältere Menschen nach einem Sturz auf eine leichte, vorwiegend eiweißhaltige Ernährung umsteigen und mehr frisches Obst und Gemüse essen.