Eisenmangelanämie

Anämie ist ein sehr häufiges Phänomen. Viele Menschen in unserem Umfeld haben Symptome einer Anämie, insbesondere Frauen. Es gibt viele Arten von Anämie, die häufigste ist die Eisenmangelanämie. Manche Menschen mit Eisenmangelanämie achten auf Eisenpräparate und trinken häufig orale Flüssigkeiten, aber die Wirkung ist nicht sehr gut. Zu diesem Zeitpunkt könnte jeder genauso gut einige Methoden der Ernährungstherapie kennenlernen.

Das Wichtigste für Menschen mit Anämie ist, auf ihre tägliche Ernährung zu achten. Die Aufnahme einiger Nährstoffe aus der täglichen Ernährung kann die Symptome der Anämie wirksam lindern. Heute stellen wir Ihnen einige Lebensmittel vor, die eine gute therapeutische Wirkung bei Eisenmangelanämie haben. Jeder sollte mehr Nahrungsergänzungsmittel beherrschen.

Unter Anämie (auch Blutarmut, englisch: anemia) versteht man ein weit verbreitetes klinisches Symptom, bei dem die Menge der roten Blutkörperchen im peripheren Blut eines Menschen gering und unterhalb der unteren Grenze des Normbereichs liegt. Da die Messung des Erythrozytenvolumens kompliziert ist, wird in der klinischen Praxis stattdessen häufig die Hämoglobinkonzentration (Hb) verwendet. Menschen mit Anämie fühlen sich oft müde, deprimiert und gereizt. Weitere Symptome sind Schwindel, Ohnmacht, Apathie und eine allmähliche Abnahme der Konzentrationsfähigkeit. Anämie wird aufgrund unterschiedlicher klinischer Merkmale unterschiedlich klassifiziert. Die Behandlung erfolgt hauptsächlich symptomatisch und kausal

Bevor wir ein Rezept zubereiten, müssen wir zunächst herausfinden, welche Lebensmittel am besten geeignet sind, um Eisen und Blut wieder aufzufüllen. Fleisch umfasst rotes Fleisch wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Entenblut, Schweineblut und Schweineleber. Es gibt noch mehr vegetarische Gerichte. Die eisenreichsten sind Sesam, schwarzer Pilz, violetter Reis, rote Datteln, rote Erdnüsse, rote Bohnen und Spinat. Zu den Früchten gehören Birnen, Granatäpfel und Kirschen. Darüber hinaus ist das Schmoren von Eiern in Süßspeisen auch sehr blutbildend.

Schweinefleisch, Rindfleisch, Entenblut, Schweineblut, Schweineleber

Sesam, schwarzer Pilz, violetter Reis, rote Datteln, Erdnüsse mit roter Schale, rote Bohnen, Spinat, Birnen, Granatäpfel, Kirschen

Methoden/Schritte

Porridge aus lila Longan-Reis mit braunem Zucker

Den Purpurreis eine Nacht im Voraus einweichen, die Longan schälen und waschen, mit dem Purpurreis und dem Klebreis zu einem klebrigen Purpurreisbrei kochen und zum Schluss mit braunem Zucker abschmecken

Schwarzer Pilzsalat

Nachdem der schwarze Pilz eingeweicht ist, waschen Sie ihn, blanchieren ihn ein bis zwei Minuten in kochendem Wasser und fügen dann Sesamöl, helle Sojasauce, Essig und etwas Zucker zum Würzen hinzu.

Gebratene Schweineleber

Die Schweineleber in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, etwas Kochwein, dunkle Sojasauce und helle Sojasauce dazugeben, gut verrühren und zum Schluss einen Löffel Trockenstärke dazugeben und zehn Minuten marinieren. Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, die Schweineleber hineingeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar ist, und dann servieren.

Magere Fleischbällchen

Das magere Fleisch in kleine Stücke schneiden, mit etwas Mehl zu einem Teig verarbeiten, einen kleinen Löffel Salz dazugeben, Wasser in einem Topf aufkochen, den Teig nach und nach in das kochende Wasser geben, kochen bis er schwimmt, anschließend würzen.

Milchgedämpftes Ei

Zwei Eier verquirlen, einen Becher Milch und einen Esslöffel Zucker dazugeben, gut verrühren und 10 Minuten dämpfen.

Rote Dattelsuppe mit Eiern

Wasser in einen Topf geben, zehn rote Datteln und ein paar Scheiben Ingwer dazugeben und zehn Minuten kochen lassen, dann Eier dazugeben und gar kochen, zum Schluss braunen Zucker nach Geschmack dazugeben

Gedämpfte Brötchen mit schwarzem Sesam

Den schwarzen Sesam rösten, zu Pulver mahlen und mit Mehl vermischen, anschließend dämpfen und daraus schwarze Sesambrötchen formen.

Blutregenerierendes Dampfbrot

Maismehl, Bohnenmehl, rotes Dattelpulver und brauner Zucker werden zu einem Teig vermischt, aus dem dann kleine gedämpfte Brote geformt und zum Verzehr gedämpft werden.

Gedämpftes Ei mit roter Bohnenmilch

Nachdem Sie die roten Bohnen zu Brei gemahlen haben, verwenden Sie die rote Bohnenmilch, um die Eier zu dämpfen, und würzen Sie sie zum Schluss mit braunem Zucker

Gedämpftes Ei mit Spinatnudeln

Zwei Eier in einer kleinen Schüssel mit warmem Wasser verquirlen, etwas salzen, blanchierten Spinat dazugeben und zum Schluss dünsten.

Verschiedene klinische Symptome einer Anämie

1. Aplastische Anämie

Aplastische Anämie ist eine Anämie, die durch eine verminderte oder unzureichende (gestörte) hämatopoetische Funktion des Knochenmarks verursacht wird. Sie steht im Zusammenhang mit dem Kontakt mit bestimmten Schadstoffen und der Einnahme bestimmter Medikamente, wie etwa Benzol, Arsen, Jodaminen, Chloramphenicol sowie Strahlung. Einige organische Erkrankungen wie Tuberkulose, Leber- und Nierenerkrankungen, Leukämie usw. können häufig durch eine aplastische Anämie kompliziert werden.

Symptome: Neben den allgemeinen Symptomen einer Anämie kommt es bei Patienten mit dieser Art der Anämie häufig zu Unterhaut- oder Schleimhautblutungen sowie Schüttelfrost und Fieber. Vorbeugung und Behandlung: Die Behandlung der aplastischen Anämie basiert im Allgemeinen auf chinesischer Kräutermedizin und Testosteron, darüber hinaus können auch Kortexhormone und Bluttransfusionen eingesetzt werden. Wenn die therapeutische Wirkung nicht gut ist, können Sie andere Medikamente wie Nandrolonphenylpropionat, Lithiumcarbonat, Kobaltoxid usw. verwenden, um die hämatopoetische Funktion zu stimulieren, was bei einigen Patienten bestimmte Auswirkungen hat. Wenn dies weiterhin keine Wirkung zeigt, sollten Sie eine Splenektomie in Betracht ziehen und die konservative Behandlung nach der Operation fortsetzen. Um einer aplastischen Anämie vorzubeugen, sollten Sie sich regelmäßigen körperlichen Untersuchungen unterziehen, bei Veränderungen Ihres Zustands so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen, entzündungshemmende Medikamente nicht missbrauchen und chronische Erkrankungen wie Leber- und Nierenerkrankungen, Tuberkulose usw. umgehend behandeln.

2. Eisenmangelanämie

Bei Eisenmangelanämie handelt es sich um eine Form der mikrozytären hypochromen Anämie, die durch eine unzureichende Eisenspeicherung im Körper verursacht wird und die Hämoglobinsynthese beeinträchtigt. Es handelt sich um die weltweit am weitesten verbreitete Anämieform, auch in meinem Land. Eisen ist ein wichtiges Spurenelement für die Hämatopoese und ein ernährungsbedingter Eisenmangel ist die Hauptursache für Anämie. Darüber hinaus können Hakenwurminfektionen, gastrointestinale Malabsorption, Blutungen aus Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Hämorrhoidalblutungen, Menorrhagie bei Frauen und funktionelle Gebärmutterblutungen in der Pubertät eine Eisenmangelanämie verursachen.

Symptome: Ähnlich wie bei einer ernährungsbedingten Anämie, kann aber durch die Untersuchung von Spurenelementen im Haar festgestellt werden.

3. Physiologische Anämie

Eine Anämie, die durch eine Verdünnung des Blutes aufgrund einer Erhöhung des normalen menschlichen Blutvolumens entsteht, wird als physiologische Anämie bezeichnet. Während der Schwangerschaft kommt eine physiologische Anämie am häufigsten vor. Dies liegt daran, dass sich das Blutvolumen der Mutter während der Schwangerschaft im Vergleich zum Normalwert um etwa 35 % erhöht, um den Bedarf des Fötus zu decken. Dabei ist die Plasmazunahme größer als die der roten Blutkörperchen, wobei sich das Plasma um etwa 1000 ml und die roten Blutkörperchen um etwa 500 ml erhöhen, was zu einer Blutverdünnung führt.

Symptome: Herzklopfen, Kurzatmigkeit, Unaufmerksamkeit und Blähungen usw. In schweren Fällen kann es zu Herzversagen kommen. Schwangere Frauen mit Anämie neigen außerdem zu einer Erkrankung namens Schwangerschaftshypertonie und können während der Geburt auch verlängerte Wehen und postnatale Blutungen erleiden.

Patienten mit Eisenmangelanämie sollten mehr Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt zu sich nehmen und rechtzeitig Folsäure und Vitamin B12 ergänzen. Schweineleber, mageres Fleisch, Pilze und viele andere Nahrungsmittel haben eine gute blutregenerierende Wirkung. Nehmen Sie manche Medikamente nicht blind ein. Normalerweise sind manche Diättherapiemethoden besser als manche Medikamente. Jeder sollte einige Diättherapiemethoden kennen, mit denen Anämie behandelt werden kann.