Was sind Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Bestandteil unseres menschlichen Körpers. In unserem Körper können weder zu viele noch zu wenige Kohlenhydrate vorhanden sein. Kohlenhydrate können uns die benötigte Energie liefern und zudem Eiweiß einsparen. Obwohl wir das Wort Kohlenhydrate in unserem täglichen Leben oft hören, stellt sich die Frage, was Kohlenhydrate sind. Verstehen Sie sie wirklich? Wie viel wissen Sie über Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind eigentlich das, was wir oft als Zuckerverbindungen bezeichnen, und sie sind in der Natur am weitesten verbreitet. Unsere Nahrung sollte weder zu viele noch zu wenige Kohlenhydrate enthalten. Nehmen wir zu viel zu uns, werden wir dick, was zu Symptomen wie Bluthochdruck und Diabetes führt; nehmen wir zu wenig zu uns, führt dies zu allgemeiner Schwäche und niedrigem Blutzucker.

Kohlenhydrate bestehen aus drei Elementen: Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Da das Verhältnis von Wasserstoff zu Sauerstoff in ihnen zwei zu eins beträgt, genau wie bei Wasser, werden sie Kohlenhydrate genannt. Es ist der billigste Nährstoff unter den drei Hauptnährstoffen, die dem menschlichen Körper Wärmeenergie liefern. Kohlenhydrate in Nahrungsmitteln werden in zwei Kategorien eingeteilt: wirksame Kohlenhydrate, die vom Menschen aufgenommen und verwertet werden können, wie Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide, und unwirksame Kohlenhydrate, die vom Menschen nicht verdaut werden können, wie Zellulose, die für den menschlichen Körper lebenswichtig sind.

Kohlenhydratverbindungen sind die Hauptenergiequelle, die alle Organismen zur Aufrechterhaltung ihrer Lebensaktivitäten benötigen. Es ist nicht nur ein Nährstoff, sondern einige davon haben auch besondere physiologische Aktivitäten. Beispielsweise hat Heparin in der Leber eine gerinnungshemmende Wirkung, und die Blutzuckergruppe steht in Zusammenhang mit der Aktivität des Immunsystems. Darüber hinaus enthalten Nukleinsäuren auch Zuckerverbindungen – Ribose und Desoxyribose. Daher kommt den Kohlenhydratverbindungen eine größere Bedeutung für die Medizin zu.

Die in der Natur am häufigsten vorkommende organische Verbindung mit einem breiten Spektrum an chemischen Strukturen und biologischen Funktionen. Es kann durch die allgemeine Formel Cx(H2O)y dargestellt werden. Es gibt Monosaccharide, Oligosaccharide, Stärke, Hemicellulose, Cellulose, komplexe Polysaccharide und Zuckerderivate. Es wird vor allem von grünen Pflanzen durch Photosynthese gebildet und ist das Ausgangsprodukt der Photosynthese. Hinsichtlich der chemischen Strukturmerkmale handelt es sich um eine Verbindung, die Polyhydroxyaldehyde oder -ketone enthält, oder um eine Verbindung, die durch Hydrolyse in Polyhydroxyaldehyde oder -ketone umgewandelt wird. Beispielsweise enthält Glucose eine Aldehydgruppe und sechs Kohlenstoffatome und wird Aldohexose genannt. Fructose enthält eine Ketongruppe und sechs Kohlenstoffatome und wird Ketohexose genannt. Es ist neben Protein und Fett eine der drei Grundsubstanzen der biologischen Welt und stellt die wichtigste Energiequelle für Wachstum, Bewegung und Fortpflanzung von Organismen dar. Es ist eine der wichtigen Substanzen, die für das Überleben und die Entwicklung des Menschen unverzichtbar sind.

Kohlenhydrate sind die Hauptbestandteile der Struktur lebender Zellen und die wichtigste Energiequelle. Sie haben die wichtige Funktion, die Zellaktivitäten zu regulieren. Es gibt drei Hauptformen von Kohlenhydraten im Körper: Glukose, Glykogen und zuckerhaltige Komplexe. Die physiologischen Funktionen von Kohlenhydraten hängen von der Art der Kohlenhydrate in der Nahrung ab, die sie zu sich nehmen, und von der Form, in der sie im Körper vorkommen. 1. Nahrungskohlenhydrate sind die wirtschaftlichste und wichtigste Energiequelle für den Menschen. 2. Kohlenhydrate sind wichtige Substanzen, aus denen das Körpergewebe besteht und die am Aufbau und den verschiedenen Aktivitäten der Zellen beteiligt sind. Darüber hinaus haben sie auch die Funktion, Proteine ​​zu speichern, der Ketose vorzubeugen, zu entgiften und die Darmfunktion zu verbessern.

Was sind Kohlenhydrate? Ich glaube, dass alle Freunde mit der ausführlichen Einführung im obigen Artikel einige relevante Kenntnisse über Kohlenhydrate verstanden haben. Jeder muss sie im täglichen Leben beherrschen. Sie sind ein unverzichtbares Element in unserem menschlichen Körper. Was den Nährstoff Kohlenhydrate betrifft, muss jeder mehr lernen und ihn beherrschen.