Wie man Huangjing isst

Polygonatum odoratum ist ein weit verbreitetes chinesisches Kräuterheilmittel. Es hat die Wirkung, den Blutdruck und den Blutzucker zu senken. Es kann auch Krankheiten wie Arteriosklerose vorbeugen. Es hat viele gesundheitliche Vorteile. Polygonatum odoratum kann als chinesisches Kräuterheilmittel und als Zutat in der Nahrungsmitteltherapie verwendet werden. Tatsächlich hat es, egal welches es ist, viele gesundheitliche Vorteile. Wie wird Huangjing also im Allgemeinen mit Wein konsumiert?

Was ist der Unterschied zwischen Huangjing und Huangjing?

1. Antipathogene mikrobielle Wirkung: In-vitro-Tests zeigen, dass der Wasserextrakt von Polygonatum sibiricum (1:320) eine hemmende Wirkung auf Salmonella typhi, Staphylococcus aureus und säurefeste Bazillen hat. 2 % Polygonatum sibiricum im Sabouraud-Extrakt hat eine unterschiedlich starke hemmende Wirkung auf häufige pathogene Pilze.

2. Wirkung auf den Blutzucker: Als Kaninchen mittels Schlundsonde Polygonatum sibiricum-Extrakt verabreicht wurde, stieg ihr Blutzuckerspiegel allmählich an und sank dann wieder. Polygonatum sibiricum-Extrakt hat eine signifikante hemmende Wirkung auf durch Adrenalin verursachte Hyperglykämie.

3. Anti-Ermüdungseffekt: Die intraperitoneale Injektion von 0,3 ml/Maus eines 17,67 %igen Polygonatum-sibiricum-Absuds kann die Schwimmzeit von Mäusen verlängern.

4. Antioxidative Wirkung: Eine 20 %ige Konzentration eines Polygonatum sibiricum-Absuds, 13 ml/Maus pro Tag, erhöhte an 27 aufeinanderfolgenden Tagen die Aktivität der Superoxiddismutase (SOD) in der Leber der Maus und verringerte den Gehalt an myokardialem Lipofuszin.

5. Anti-Aging-Effekt: Maulbeerblätter werden mit einer 20 %igen Konzentration eines Polygonatum-sibiricum-Absuds eingeweicht und als Futter für Seidenraupen verwendet, wodurch das Larvenstadium der Seidenraupen verlängert werden kann.

6. Hämostatische Wirkung: 40 mg/Maus Methanolextrakt von Polygonatum sibiricum, 20 mg/Maus n-Butanolfraktion und 20 mg/Maus wässrige Fraktion wurden intraperitoneal injiziert. Der Schwanz der Mäuse wurde 1 Minute lang mit Trockeneis-Methanol gefroren. Das Schwanzschneideexperiment zeigte, dass es eine hämostatische Wirkung hatte und die Blutungsmenge bei Mäusen verringerte.

7. Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System: Die intravenöse Injektion von 0,16–0,26 g/kg Polygonatum sibiricum-Wasserextrakt erhöhte den Koronarfluss bei anästhesierten Hunden signifikant; die intravenöse Injektion von 1,5 g/kg hatte eine antagonistische Wirkung auf die durch das Hypophysenhinterlappenhormon induzierte Myokardischämie bei Kaninchen, wirkte der durch das Hypophysenhinterlappenhormon verursachten Zunahme der T-Welle entgegen und förderte die frühzeitige Erholung der abnormalen T-Welle; die intraperitoneale Injektion von 12 g/kg konnte die Hypoxietoleranz von Mäusen erhöhen.

8. Antivirale Wirkung: Die Einnahme von 0,2 % Polygonatum sibiricum Polysaccharid-Augentropfen 6-mal täglich oder 10 mg/kg Polygonatum sibiricum Polysaccharid 2-mal täglich hat eine therapeutische Wirkung auf die experimentelle Herpes-simplex-Virus-Keratitis bei Kaninchen.

9. Andere Wirkungen: Die orale Verabreichung von 6 g/kg Polygonatum sibiricum-Abkochung an 10 aufeinanderfolgenden Tagen kann die Na+-, K+-ATPase-Aktivität der Maus-Erythrozytenmembran verbessern. Die intraperitoneale Injektion von 0,3 ml eines 40%igen Ethanolextrakts von Polygonatum sibiricum kann die Einbaurate von 3H~TdR in die DNA von Myokard-, Leber- und Milzgewebezellen von Mäusen erhöhen. Die orale Verabreichung von 0,5 g Polygonatum sibiricum-Abkochung verringerte die Plasma-cAMP- und cGMP-Werte von Mäusen, wobei cGMP stärker abnahm, sodass das cAMP/cGMP-Verhältnis höher war als das der Kontrollgruppe. Die cAMP- und cGMP-Werte im Milzgewebe stiegen an, aber es gab keine offensichtliche Veränderung im cAMP/cGMP-Verhältnis.

Der Hauptunterschied zwischen in Wein getränktem Polygonatum und Polygonatum besteht darin, dass es sich bei in Wein getränktem Polygonatum um mit Wein verarbeitetes Polygonatum handelt. Polygonatum sibiricum hat die Wirkung, Qi wieder aufzufüllen und Yin zu nähren, die Milz zu stärken, die Lungen zu befeuchten und die Nieren zu stärken.

Polygonatum sibiricum dringt in die Milz-, Lungen- und Nierenmeridiane ein, füllt Essenz und Blut wieder auf, gleicht Mangelerscheinungen aus, stoppt Kälte und Hitze, füllt die Mitte wieder auf und fördert Qi, nährt Yin, beruhigt die fünf inneren Organe, beseitigt Rheuma und füllt die fünf Mühen und sieben Verletzungen wieder auf. Es ist ein sehr gutes Stärkungsmittel. Die Verwendung von rohem Polygonatum in der klinischen Praxis ist jedoch nicht sinnvoll. Rohes Polygonatum hat einen betäubenden Geschmack. Roh eingenommen kann es Mund und Zunge betäuben und den Hals reizen. Die Haut, die mit rohem Polygonatum oder seinem Saft in Berührung kommt, juckt und der rohe Geruch wirkt bei längerem Einatmen reizend.

So nehmen Sie Huangjing mit Wein ein: Nach der Verarbeitung sind die Reizungen und Nebenwirkungen beseitigt, der Zuckergehalt konzentriert und geknackt, der Geschmack ist gut und die Einnahme ist einfach. Nach der Verarbeitung verändern sich die medizinischen Eigenschaften von Polygonatum odoratum, was die Ansammlung wirksamer Inhaltsstoffe begünstigt. Sein Schleim wird zerstört und entfernt, wodurch er nährend, aber nicht fettig wird und gleichzeitig die medizinische Wirkung von Polygonatum odoratum verstärkt wird. Es hat die Wirkung, Nieren und Blut zu nähren, die Lunge zu befeuchten und die Körperflüssigkeitsproduktion zu fördern. Wird bei Niereninsuffizienz, Nierenversagen, Schwindel usw. verwendet.

Neben der Verwendung als Medizin und in Wein eingelegt kann Polygonatum sibiricum auch zur Herstellung von medizinischen Nahrungsmitteln verwendet werden, wie z. B. mit magerem Fleisch gedünstete Polygonatum sibiricum-Suppe, Schweinefleischsuppe mit Polygonatum sibiricum und Polygonatum odoratum, Eiersuppe mit Polygonatum sibiricum und Engelwurz, Polygonatum-sibiricum-Brei, gedämpftes Polygonatum-sibiricum-Hähnchen usw. Huangjing-Brei ist wirksam bei Yin-Mangel und trockener Lunge, Husten und trockenem Hals, Milz- und Magenschwäche. Gedämpftes Huangjing-Hühnchen ist sehr wirksam bei Müdigkeit, Schmerzen in der Taille und den Knien sowie Angst vor Kälte im Winter.