So isst man Yacon am nahrhaftesten

Yacon ist ein ungewöhnliches Gesundheitsprodukt, aber seine therapeutische Wirkung ist ausgezeichnet. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen mit gesundheitlichen Problemen oder Menschen, die ihre Gesundheit erhalten möchten, dafür, Yacon zu essen. Die nahrhafteste Art, Yacon zu essen, ist, es roh zu essen, wodurch die Nährstoffe in der Yacon nicht zerstört werden. Darüber hinaus kann Yacon mit zerkleinertem Schweinefleisch gebraten, gedünstet oder geschmort und zur Herstellung von süßen Keksen, Yacon-Karotten-Schmorgerichten mit Schweineknochen, Yacon-Hühnchen-Eintopf mit schwarzen Knochen und anderen Gerichten verwendet werden.

1. Roh essen

Nachdem Sie die Yacon aus der Erde gepflückt haben, spülen Sie einfach die Erde an der Oberfläche ab, entfernen Sie die Schale und Sie können sie wie einen Apfel oder eine Birne essen. Wenn Sie möchten, dass die Yacon süßer wird, können Sie sie nach der Ernte 2–3 Tage lang daran hindern, süß zu werden, wodurch sie süßer wird.

2. Gebratene Schweinefleischstreifen

Die gebratene Yacon ist reiner süß und auch das zerkleinerte Schweinefleisch scheint etwas von der Süße der Tianshan-Yacon zu haben. Zusammen mit einer Schüssel weißem Reis ist es sehr appetitlich.

3. Dämpfen und Dünsten

Das Dämpfen und Schmoren von Yacon ist auch eine gute Kochmethode, insbesondere als Wintertonikum. Geben Sie ein paar Stücke Yacon in die Schweinerippchensuppe und schmoren Sie sie zusammen. Die Suppe wird aromatischer und köstlicher und kann auch appetitanregend und milzstärkend wirken.

4. Verwendung von Cookies

Eine andere Methode besteht darin, die Yacon in Stücke zu schneiden und süße Kekse daraus zu machen. Da sie an sich süß ist, muss kein Zucker zum Würzen hinzugefügt werden. Sie kann als köstlicher Teesnack verwendet werden und entspricht auch dem Konzept moderner Stadtbewohner, die natürliche und grüne Gesundheitsnahrung bevorzugen.

5. Yacon-, Karotten- und Schweineknocheneintopf

Die Schweineknochen in den Topf geben und blanchieren, um das Blut zu entfernen. Die Yacon waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Schweineknochen blanchieren und waschen, die Karotten schälen und in Stücke schneiden, den Ingwer für die spätere Verwendung in Scheiben schneiden. Schweineknochen, Yacon, Karotten, Ingwerscheiben, kandierte Datteln und 3000 ml Wasser in den Topf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, mit einem Löffel den Schaum abschöpfen, der beim Kochen der Schweineknochen entsteht, den Topf abdecken und bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen. Wenn es fertig ist, eine angemessene Menge Salz hinzufügen.

6. Schwarzer Hühnchenauflauf mit Schneelotus

Zutaten: 20 Gramm Schneelotus, ein schwarzes Huhn (ungefähr ein Pfund), ein wenig Zwiebel, Ingwer, Salz, Zucker, MSG und raffiniertes Öl.

Zubereitung: Raffiniertes Öl erhitzen, Zwiebel und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, Salz und Zucker hinzufügen, schwarzes Huhn und Schneelotus hinzufügen, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann etwa 45 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Wenn das Fleisch zart ist, die Hitze abstellen, aus dem Topf nehmen und das Fleisch essen und die Suppe trinken.

Funktion: Nährt die Nieren und stärkt das Yang, reguliert die Menstruation und füllt das Blut wieder auf, ist geeignet zur Regulierung von Magen und Darm, zum Ausgleich des endokrinen Systems, beseitigt auf natürliche Weise Hitze und entfernt Flecken, kann die körperliche Verfassung verbessern, die körperliche Fitness wieder auffüllen, regulieren und stärken.