Das Essen ist zu salzig. Wie kann ich es weniger salzig machen?

Das Essen ist zu salzig. Wie kann ich es weniger salzig machen?

Wenn Sie beim Kochen nicht aufpassen, können Sie zu viel Salz hinzufügen. Das Essen schmeckt dann schlechter und ist etwas bitter. Es wäre schade, das Essen wegzuwerfen. In diesem Fall können Sie bestimmte Methoden anwenden, um die Situation zu verbessern und zu beheben. Wenn das Essen beispielsweise zu salzig ist, können Sie Zucker hinzufügen, wodurch das Essen leichter wird. Sie können auch ein wenig weißen Essig oder Weißwein hinzufügen. Wenn es sich um einen Eintopf handelt, können Sie auch eine Kartoffel hineingeben.

Das Essen ist zu salzig. Wie kann ich es weniger salzig machen?

1. Eine gewaschene Kartoffel nehmen, in Scheiben schneiden, in den Topf geben und einige Minuten unter Rühren anbraten. Dadurch wird das Gericht weniger salzig.

2. Jetzt können Sie eine angemessene Menge weißen Zucker hinzufügen, um überschüssiges Salz aufzulösen, damit das Gericht weniger salzig wird.

3. Fügen Sie etwas weißen Essig hinzu, um den salzigen Geschmack deutlich zu reduzieren.

4. Sie können es in mit Weißwein vermischtem Wasser einweichen, was den Salzgehalt deutlich verringert.

5. Sie können anderes Gemüse hinzufügen und zusammen anbraten.

Welche Auswirkungen hat zu viel Salzkonsum auf Ihren Körper?

In meinem Land kommt Bluthochdruck sehr häufig vor und die Kontrollrate ist sehr niedrig. Der Hauptgrund dafür ist eine übermäßige Salzaufnahme. Die chinesische Küche legt Wert auf den Geschmack und es fehlt grundsätzlich nicht an Salz. In Qidong in Jiangsu gibt es ein Volkssprichwort: Wenn Sie drei Tage lang keine salzhaltige Suppe essen, werden Ihre Füße nass. „Salzhaltig“ nennen die Einheimischen die eingelegten Gurken, und „wässrig“ bezieht sich speziell auf das Schwächegefühl unter den Füßen. Tatsächlich ist es nicht nur Qidong. Chinesen haben eine starke Vorliebe für Pickles, Kimchi, getrocknete Radieschen und Zhacai.

Viele Menschen nehmen auf Geschäftsreisen oder Reisen – egal ob ins Ausland oder im Inland – ein paar Beutel mit eingelegten Senfknollen nach ihrem Geschmack mit. In Südchina liegt die Gesamtmenge an Salz, die jeder Mensch täglich konsumiert, bei über 10 bis 12 Gramm und damit weit über der Menge, die der menschliche Körper vertragen kann. Der derzeitige durchschnittliche tägliche Salzkonsum pro Kopf in den Vereinigten Staaten beträgt nur 3,2 bis 4,5 Gramm. Trotzdem führen die Vereinigten Staaten weiterhin eine Kampagne zur Salzreduzierung durch, in der Hoffnung, den gesamten täglichen Salzkonsum pro Kopf auf 2,3 Gramm zu senken.

Darüber hinaus kommt es unter Chinesen extrem häufig zu Magenerkrankungen, was auch mit der Schwächung der Schutzfaktoren der Magenschleimhaut zusammenhängt. Die Magenschleimhaut sondert eine Schleimschicht ab, die wie ein hervorragender Schutzfilm auf der Schleimhaut wirkt. Bei zu salzig verzehrter Nahrung wird dieser Schutzfilm zerstört, die Magenschleimhaut ist den Reizen saurer, süßer, bitterer, scharfer und salziger Aromen ausgesetzt und es dringen sogar krebserregende Faktoren direkt in sie ein. Dies ist wahrscheinlich der gleiche Grund, warum Magenkrebs in Gebieten mit hohem Salzkonsum häufiger auftritt.

Zu viel Salzkonsum wirkt sich auf die Gesundheit aus, doch Salz ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel für den menschlichen Körper. Wie viel sollten Sie täglich essen, um Ihren gesundheitlichen Bedarf zu decken? Die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2007)“ weisen darauf hin, dass die tägliche Salzaufnahme pro Person 6 Gramm beträgt, eine dreiköpfige Familie 18 Gramm pro Tag und etwa 500 Gramm pro Monat konsumiert. Zu beachten ist, dass Sojasauce, Gewürzgurken und gesalzene Enteneier Salz enthalten, beim Verzehr ist daher Vorsicht geboten.

<<:  Was verursacht eine weibliche Schenkelhernie?

>>:  So hellen Sie die Narbenfarbe auf

Artikel empfehlen

Herzfrequenzmessung zur Fettverbrennung, Drehzahlmesser für aerobes Training

Die Fettverbrennungsherzfrequenz ist die Herzfreq...

Wie man wiederkehrenden Genitalherpes behandelt

Wie wir alle wissen, handelt es sich bei Genitalh...

Darf ich nach einer Zahnextraktion Alkohol trinken?

Bei der Behandlung bestimmter Krankheiten fordern...

Wie behandelt man einen schiefen Mund?

Ein großer Teil des menschlichen Körperbildes wir...

Warum verspüren junge Menschen ein Taubheitsgefühl in Händen und Füßen?

Es ist normal, dass ältere Menschen mit zunehmend...

Verursacht Zähneputzen mit heißem Wasser Mundgeruch?

Wenn wir unsere Zähne putzen, verwenden wir am be...

Welche Ernährung ist bei gynäkologischen Erkrankungen am besten?

Gynäkologische Erkrankungen gehören bei Frauen zu...

Kann Ingwer Hitzepickel heilen?

Ingwer ist ein alltägliches Lebensmittel in unser...

Wie man Windrheuma effektiv behandelt

Windübelkeit und Feuchtigkeit beziehen sich haupt...

Schwarzer Zahnstein um die Zähne

Viele Menschen haben Zahnstein. Selbst wenn Sie I...

Die Wirksamkeit von chinesischen Medizinbeuteln

Welche Wirkung haben Säckchen mit chinesischer Me...

Minzzahnpasta ist kein zuverlässiges Heilmittel gegen vorzeitige Ejakulation

Vor kurzem kursierte auf Weibo ein „Sex-Geheimrez...

Welche Vorteile hat die Myrtenwurzel?

Myrte ist ein Strauch, dessen gesamte Pflanze als...