Was im Sommer essen

1. Essen Sie mehr kühles Gemüse

Mit Ausnahme von Kürbis und Goldgurke, die von Natur aus warm sind, sind alle übrigen Sommergemüse wie Bittergurke, Luffa, Gurke, Schlangenmelone, Wassermelone, Melone usw. von Natur aus kühl. Tomaten, Auberginen, Sellerie, Chrysanthemen, Basella alba (violette Blätter), Salat, Spargel, Brunnenkresse, Jicama usw. sind ebenfalls coole Gemüsesorten. Dieses Gemüse hat gerade Hochsaison, also können Sie es auch oft essen. Wenn Sie mehr Obst und Melonen essen, entstehen süße Säfte, die nicht nur den Durst löschen, sondern auch Hitze vertreiben und die Sommerhitze lindern. Beispielsweise haben Gurken, Wintermelonen und Bittermelonen eine sehr gute Wirkung beim Abführen von Hitze und bei der Linderung sommerlicher Hitze.

Im Sommer nimmt der Appetit ab und Milz und Magen arbeiten träger. Das Essen leichter Kost kann zu dieser Zeit den Appetit anregen, die Nahrungsaufnahme steigern, die Milz stärken und die Verdauung unterstützen. Wenn Sie zu viel fettes, süßes oder öliges Essen zu sich nehmen, kann dies zu Magenverstimmungen und Milzschäden führen, was sich auf die Ernährung auswirkt.

Verdauung und Aufnahme sind gesundheitsschädlich. Daher sollte sich die Sommerdiät auf die Auswahl von Mungobohnen, weißen Linsen, Wassermelonen, Litschis, Lotussamen, Seidenraupen, Buchweizen, Jujube, Schweinemagen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Kutteln, Hühnchen, Taubenfleisch konzentrieren,

Wachtelfleisch, Karausche, Schildkröte, Weichschildkröte, Gelée Royale, Honig, Entenfleisch, Milch, Gänsefleisch, Sojamilch, Zuckerrohr, Birne usw.

2. Essen Sie mehr „ antibakterielles “ Gemüse:

Der Verzehr von mehr „antibakteriellem“ Gemüse kann Erkrankungen vorbeugen. Zu dieser Gemüseart gehören: Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, grüne Zwiebeln, Knoblauchsprossen usw. Dieses Zwiebel- und Knoblauchgemüse ist reich an Breitband-Pflanzenantibiotika, die eine abtötende und hemmende Wirkung auf verschiedene Kokken, Bazillen, Pilze und Viren haben. Am wirksamsten ist darunter Knoblauch, der am besten roh gegessen wird.

3. Bestes Gemüse : Bittergemüse

Die hohen Temperaturen und die hohe Luftfeuchtigkeit im Sommer führen häufig dazu, dass sich die Menschen lustlos, müde und schwach fühlen und unter Engegefühl in der Brust, Schwindel, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust leiden. In dieser Zeit kann der Verzehr von bitterem Gemüse sehr hilfreich sein. Der Grund für das Unwohlsein im Sommer liegt laut der Traditionellen Chinesischen Medizin in der starken Hitze und Feuchtigkeit, die das Nieren-Qi schädigt und Milz und Magen belastet. Bittere Nahrungsmittel können die Körperfunktionen ausgleichen, indem sie Qi wieder auffüllen, die Nieren stärken, die Milz beleben und Feuchtigkeit austrocknen. Moderne wissenschaftliche Forschungen haben außerdem bewiesen, dass Bittergemüse reich an Alkaloiden, Aminosäuren, Bitterstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, die Hitze lindern, Fieber senken, Unruhe lindern, den Geist erfrischen und den Magen stärken. Bittermelone, bittere Kräuter, Salat, Sellerie, Löwenzahn, Lotussamen, Lilien usw. sind allesamt eine gute Wahl.