Kann Ginseng wirklich roh gegessen werden?

Ginseng hat eine sehr gute gesundheitsfördernde Wirkung und ist als König der Kräuter bekannt. Ginseng sollte man am besten nicht roh essen. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn zu sich zu nehmen. Er kann oral eingenommen, in Wasser oder Wein eingeweicht, gekocht, gedünstet oder gekocht werden. Er hat eine sehr gute gesundheitsfördernde Wirkung. Die orale Einnahme ist die einfachste Methode. Er kann auch in Gerichte gegeben werden, was eine gute immunstärkende Wirkung hat.

1. Orale Verabreichung

Schneiden Sie den Ginseng in dünne Scheiben. Wenn Sie roten Ginseng einnehmen, dünsten Sie ihn in einem Topf, bis er weich ist, und schneiden Sie ihn dann in Scheiben. Nehmen Sie jedes Mal 2 bis 3 Scheiben, stecken Sie sie in den Mund und lassen Sie sie zergehen. Langsames Kauen kann die Speichelproduktion fördern und den Geist erfrischen. Er hat auch eine gute Wirkung bei der Heilung von Krankheiten und der Verlängerung des Lebens. Dies ist die einfachste Art der Einnahme.

Die Ginsengscheiben direkt im Mund behalten, langsam kauen und auflösen. Die Shanghaier nennen das „Rohkauen“. Das Lutschen einer kleinen Menge weißer Ginseng-Tabletten kann den Körper stärken, mit Nährstoffen versorgen und Erkrankungen vorbeugen. Besonders wirksam ist es bei Läsionen im Mund- und Rachenraum.

2. Einweichen und nehmen

Die Ginsengscheiben in eine Schüssel oder Tasse geben, mit kochendem Wasser abspülen, abdecken und vor dem Trinken etwa 5 Minuten köcheln lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis kein Ginseng mehr zu schmecken ist, und essen Sie das Getränk zusammen mit den Ginsengscheiben.

Hausgemachter Ginsengwein wird oft verwendet, um den Körper zu stärken, die Vitalität wiederherzustellen und das Leben zu verlängern. Eine Zubereitungsmethode ist: Nehmen Sie 200 Gramm frischen Ginseng, geben Sie 1 Kilogramm Wein hinzu, lassen Sie das Mittel drei Wochen lang einweichen und trinken Sie anschließend den Wein.

3. Eintopf

Schneiden Sie den rohen, sonnengetrockneten Ginseng in Scheiben und nehmen Sie täglich 2 bis 5 Gramm davon zu sich. Legen Sie die Ginsengscheiben in eine Porzellanschüssel, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, verschließen Sie die Schüssel, stellen Sie sie auf den Dampfgarer im Topf, dämpfen Sie sie und lassen Sie sie, nachdem das Wasser kocht, bei niedriger Hitze 20 bis 30 Minuten lang kochen. Trinken Sie zuerst Ginsengsaft und schlucken Sie dann die Ginsengscheiben. Nehmen Sie es eine halbe Stunde vor dem Frühstück ein. Die Wirkung ist sehr gut, wenn Sie es einen ganzen Winter lang einnehmen. Die Nahrungsmenge kann je nach persönlicher Konstitution und Verträglichkeit leicht erhöht oder verringert werden. Am besten ist es, die Einnahme nach ärztlicher Anweisung vorzunehmen. Bei Kollapssymptomen kann eine hohe Dosis von 15 bis 30 Gramm verwendet werden, die bei starker Hitze zu einem dicken Saft ausgekocht wird, der in mehreren Dosen oral eingenommen werden kann.

4. Dämpfen

Dampfmethode: 6–9 Gramm Ginseng, die entsprechende Menge Wasser und Kandiszucker in eine Porzellanschüssel oder einen Ginsengtopf geben, abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Trinken Sie zuerst den Saft und essen Sie dann den Rest.

5. Kochen und servieren

Brechen Sie ein Stück weißen Ginseng in Stücke und geben Sie es in einen Schmortopf. Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es, bis der Ginseng rot wird und das Wasser bitter schmeckt. Fügen Sie dann einen Löffel Honig hinzu und rühren Sie um, um die Wirkstoffe der beiden zu vermischen. Diese Suppe heißt Ginseng-Honig-Suppe. Wenn Sie jeden Morgen eine große Schüssel davon trinken, kann dies sowohl Ihre sexuelle Funktion stärken als auch Krankheiten heilen.