Wie bewahrt man Kokons auf?

Seidenraupenpuppen sind ein Nahrungsmittel mit hohem Nährwert und köstlichem Geschmack. Ob frische oder getrocknete Seidenraupenpuppen, sie können zu Delikatessen verarbeitet werden und enthalten viele Nährstoffe. Wie konserviert man also Kokonpuppen? Diese Frage erfordert eine spezifische Analyse der jeweiligen Situation. Schließlich gibt es Unterschiede in den Konservierungsmethoden von lebenden Seidenraupenpuppen und verarbeiteten Seidenraupenpuppen, und sie müssen richtig gekauft werden.

Konservierung von Seidenraupenpuppen

Lebende Seidenraupenpuppen mit Kokons können im Freien aufbewahrt werden, wenn die Temperatur vor Ort bei etwa null Grad liegt. Wenn die Temperatur unter 0 Grad liegt, sollten sie am besten in Innenräumen ohne Heizmöglichkeit aufbewahrt werden. Darüber hinaus können die Seidenraupenpuppen in kochendem Salzwasser blanchiert, abgekühlt und dann im Kühlschrank schnell eingefroren werden. Die Lagerzeit ist dann zwar länger, aber der Geschmack nach dem Auftauen ist nicht so gut wie bei frischen lebenden Puppen.

Wenn die Menge gering ist, muss sie in einem Kühlhaus mit konstanter Temperatur gelagert werden, die Temperatur beträgt ebenfalls 3–8 Grad, und sie kann in einem Kühlschrank bei etwa 4 Grad gekühlt werden. Wenn es viele Seidenraupenpuppen sind, blanchieren Sie sie in kochendem Salzwasser, lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie dann zum Schnellgefrieren in den Kühlschrank. Der Körper einer Seidenraupenpuppe hat die Form einer Spindel und besteht aus drei Abschnitten: Kopf, Brust und Hinterleib. Der Kopf ist sehr klein und hat Facettenaugen und Fühler. Der Thorax hat Brustbeine und Flügel und der gewölbte Hinterleib besteht aus neun Segmenten.

Kokons kaufen

Wählen Sie unbedingt frische Exemplare mit leuchtend gelbem Aussehen. Beobachten Sie sie genau und achten Sie darauf, ob sie zappeln, denn frische Exemplare sind köstlich. Kaufen Sie niemals die schwarzen, bewegungslosen, toten Puppen.

Behandlung von Kokonpuppen und Vorbereitung anderer Materialien

Die von Ihnen gekauften Kokons sollten zunächst gründlich mit sauberem Wasser gewaschen und dann etwa 15 Minuten lang in einem Topf gedämpft werden. In der Zeit, in der Sie die Kokons nicht dämpfen, können Sie folgende weitere Vorbereitungen treffen:

1. Bereiten Sie einen Behälter geeigneter Größe vor, geben Sie die entsprechende Menge Stärke und Eier hinein, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu, rühren Sie alles gleichmäßig zu einer Paste um und stellen Sie es beiseite;

2. Bereiten Sie ein wenig Sellerie vor, schneiden Sie ihn in Stücke und verwenden Sie ihn am Ende als Garnitur, hehe;

Nachdem die Kokonpuppe gedämpft wurde, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Dann schneiden Sie sie mit einem Messer vertikal in zwei Hälften. Nehmen Sie das schwarze Zeug in der Mitte der Kokonpuppe heraus, geben Sie es in den vorbereiteten Teig und rühren Sie es um, damit der Eierteig die Kokonpuppe gleichmäßig bedecken kann. Dann legen Sie sie in die Pfanne und braten sie.

Der obige Artikel gibt eine klare Einführung in die Konservierung von Kokons und Puppen, und ich glaube, jeder hat eine klare Vorstellung davon. Seidenraupenpuppen sind reich an Proteinen und können den menschlichen Körper mit Nährstoffen versorgen. Daher ist es notwendig, regelmäßig einige davon zu essen. Abgelaufene und verdorbene Seidenraupenpuppen können natürlich nicht gegessen werden. Sie müssen immer auf Ihre eigene Gesundheit und Sicherheit achten.