Welche Methoden der Ernährungstherapie gibt es zur Ernährung des Magens?

Heutzutage leiden viele Menschen aufgrund berufsbedingter Probleme an Magenbeschwerden. Aufgrund des Arbeitsdrucks und der gesellschaftlichen Verpflichtungen gehören Angestellte zu einer Hochrisikogruppe für Magenprobleme, die eng mit ihren schlechten Essgewohnheiten und ihrem Lebensstil zusammenhängen. Der Herausgeber hatte einmal Bauchschmerzen und es war so schmerzhaft. Nur Sie können diese Art von Schmerzen verstehen, also müssen Sie auf Ihren Magen aufpassen. Jetzt wird Ihnen der Herausgeber einige Ernährungstherapiemethoden zur Ernährung des Magens vorstellen.

Milchbrei

Zutaten: 100g Reis, 500g Milch

Zubereitung: Reis sauber waschen, mit Wasser aufgießen und bei starker Hitze aufkochen, anschließend auf niedrige Hitze umstellen und zu Brei kochen, Milch dazugießen und gut verrühren, bei schwacher Hitze ca. 40-50 Minuten weiterköcheln lassen. Es kann direkt gegessen oder je nach Geschmack mit Zucker oder Salz verfeinert werden.

Wirksamkeit: Füllt Qi wieder auf, nährt den Magen und fördert das Muskelwachstum.

Indikationen: Geeignet für Magenerkrankungen, die durch einen Mangel an Qi und Yin verursacht werden, d. h. für Patienten mit Kurzatmigkeit, Müdigkeit, trockenem Mund und innerer Hitze; auch geeignet für Patienten mit Blutungen im oberen Gastrointestinaltrakt.

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Doppelte Fischsuppe

Zutaten: 100 g Fischmagen, 100 g frische Houttuynia

Zubereitung: Fischmagen einen halben Tag in Wasser einweichen, in dünne Streifen schneiden, 1500 ml Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze etwa 50 Minuten köcheln lassen, dann frische Houttuynia cordata hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Den Fischmagen würzen und heiß essen.

Wirkung: Befreit den Magen, fördert die Geweberegeneration und lindert Schmerzen.

Indikationen: Patienten mit Hitzegefühl im Magen, das heißt Patienten, die häufig ein Brennen im Magen verspüren, sowie Patienten mit hitzebedingten Blutungen im oberen Magen-Darm-Bereich.

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Pfeffer-Schweinebauchsuppe

Zutaten: 1 frischer Schweinebauch, 15 Gramm weißer Pfeffer

Zubereitung: Den Pfeffer zerdrücken und in den gesäuberten Schweinemagen geben. Den Schweinemagen mit einem Faden fest zubinden. In einen Schmortopf geben und köcheln lassen, bis er weich ist. Zum Würzen der Suppe etwas Koriander hinzufügen. Den Schweinemagen herausnehmen, den Pfeffer aus dem Magen entfernen, das Magenfleisch essen und die Suppe trinken.

Wirkung: Wärmt das Herz und kräftigt die Milz, harmonisiert den Magen und lindert Schmerzen.

Gilt für: Patienten mit kaltem Magen, z. B. solche, die aufgrund des Verzehrs kalter Speisen häufig an Durchfall leiden.

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Magenstärkender Buddha‘s Hand Porridge

Zutaten: 10-15g Bergamotte, 50-100g polierter Reis, entsprechende Menge Kandiszucker

Zubereitung: Bergamotte in Wasser aufkochen, Rückstand entfernen, dann Reis und Kandiszucker hinzufügen und zu Brei kochen.

Indikationen: Patienten mit Leberdepression und Blähungen.

Die oben genannten Lebensmittel nähren den Magen. Sie können in Ihrem täglichen Leben mehr davon essen. Freunde, die unter Magenproblemen leiden, müssen darauf achten, ihren Magen zu schützen und den Zustand nicht schlimmer werden zu lassen. Der Herausgeber möchte hier alle daran erinnern, auf eine vernünftige Ernährung zu achten, nicht zu viel zu essen, gute Lebensgewohnheiten zu entwickeln und ausreichend zu schlafen, damit der Körper in Form bleibt. Ich wünsche Ihnen allen gute Gesundheit.