Die Wirkung und Funktion von frischem Pfeffer

Pfefferkörner sind von Natur aus würzig und scharf und wirken auf die Meridiane von Milz, Leber und Gallenblase. Sie haben eine wohlriechende Wirkung auf Magen und Verdauung, wärmen das Herz und vertreiben Kälte, entfernen Feuchtigkeit und lindern Schmerzen, beseitigen Insekten und Giftstoffe und beseitigen Juckreiz und fischigen Geruch. Sie sind wichtig zur Behandlung von Erbrechen, Wind, Kälte und Feuchtigkeit, Zahnschmerzen und anderen Symptomen. Nachfolgend erhalten Sie in der Baidu-Enzyklopädie von Ma.com eine ausführliche Einführung mit Schwerpunkt auf den Funktionen und Wirkungen von Sichuan-Pfeffer!

1. Appetit steigern: Pfefferkörner haben einen aromatischen Geschmack, können den fischigen Geruch verschiedener Fleischprodukte entfernen, die Speichelsekretion fördern und den Appetit steigern.

2. Niedrigerer Blutdruck: Studien haben ergeben, dass Pfeffer die Kapillaren erweitern und so den Blutdruck senken kann.

3. Entwurmung: Die Einnahme von Ingwerwasser kann Sparganose beseitigen.

4. Insektenbefall im Getreide verhindern: Sollte das gelagerte Getreide von Insekten befallen sein, geben Sie ein paar Dutzend Pfefferkörner in einen Beutel und die Insekten werden davonlaufen oder von selbst sterben.

5. Verhindern Sie, dass Pflanzenöle einen „schlechten Geruch“ bekommen: Durch Zugabe einer angemessenen Menge Pfefferpulver zu Pflanzenölen können Sie verhindern, dass Pflanzenöle einen „schlechten Geruch“ bekommen.

6. Vorbeugung und Bekämpfung von Termiten im Gemüseschrank: Legen Sie Dutzende von Paprika in den Schrank, dann haben die kleinen Ameisen keine Lust mehr, hineinzukommen.

7. Töten Sie Mücken und Fliegen auf Lebensmitteln: Streuen Sie einige Pfefferkörner um Lebensmittel und auf Fleisch, dann fällt es den Mücken schwer, zu krabbeln.

8. Verhindern Sie, dass kochendes Öl verstopft: Wenn das Öl beim Braten von Lebensmitteln seinen Schmelzpunkt erreicht, läuft es aus dem Topf. Wenn Sie jedoch ein paar Pfefferkörner hineingeben, verschwindet das kochende Öl sofort.

9. Zahnschmerzen vorbeugen: Wenn die Zahnschmerzen durch heiße oder kalte Speisen verursacht werden, streuen Sie ein Pfefferkorn auf den schmerzenden Zahn, und der Schmerz lässt allmählich nach.

Nährstoffe im Pfeffer: Die äußere Schale enthält ätherisches Öl, dessen Hauptbestandteile Limonen, Cumylalkohol und Geraniol sind. Darüber hinaus enthält es verschiedene Verbindungen wie Phytosterole und ungesättigte Fettsäuren.