Die Wirksamkeit und Funktion von gebratenem Fenchel

Fenchel ist ein weit verbreitetes Heilmittel, das sowohl ein Medikament als auch ein Nahrungsmittel ist. Daher wird dieses Heilmittel nicht nur häufig zur Behandlung von Krankheiten verwendet, sondern manche Menschen verwenden es auch als Gewürz. Fenchel kann zur Behandlung einiger Magenkrankheiten verwendet werden, und Patienten können auch etwas Fenchel essen, um die Kälte zu vertreiben, wenn sie eine Erkältung haben. Im Norden meines Landes ist Fenchel sehr verbreitet. Welche Wirkungen und Funktionen hat also gebratener Fenchel?

Viele Menschen betrachten Fenchel nur als gewöhnliche Lebensmittelzutat, wissen aber nicht, dass Fenchel eine Pflanze ist, die Nahrung, Medizin und Gewürz in sich vereint. Im Norden wird er oft gegessen, im Süden jedoch nicht. Es wirkt erkältungshemmend und schmerzlindernd, wärmt Leber und Magen. Darüber hinaus wirkt Fenchel auch geschwürhemmend und schmerzstillend.

1. Fenchel vertreibt Kälte und lindert Schmerzen. Er hat eine gute Wirkung bei Erkältung der Gebärmutter, Schmerzen in der Taille und im Rücken, Blähungen, weichem Stuhl und Hernien, die durch Kälte und Feuchtigkeit sowie Qi-Stagnation verursacht werden. Er wird häufig in Kombination mit wärmenden und Qi-regulierenden Arzneimitteln wie Zimt, Adlerholz und Linderae odoratum verwendet. Zur Behandlung von Dysmenorrhoe, die durch übermäßige Einwirkung von Wind und Kälte, Waten im Regen und Wasser sowie Stagnation des Qi bei Frauen verursacht wird, können 3 Tage vor der Menstruation an 3 aufeinanderfolgenden Tagen 15 Gramm Fenchelpulver eingenommen werden. Es kann die Meridiane erwärmen, Kälte vertreiben, die Qi-Zirkulation fördern und Schmerzen lindern.

2. Fenchel kann Qi regulieren und den Magen harmonisieren. Wenn Sie unter Erkältung, Erbrechen, Appetitlosigkeit und Blähungen und Schmerzen leiden, können Sie ihn in Kombination mit getrocknetem Ingwer, Costuswurzel usw. verwenden. Patienten mit chronischer Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, die Symptome wie Kälteschmerzen im Magen, Vorliebe für Wärme, Angst vor Kälte und kalten Gliedmaßen aufweisen, können mit 100 Gramm Fenchel und 200 Gramm Ingwer behandelt werden, die zusammen zerstoßen, gelb gebraten und zu Pulver gemahlen werden. Nehmen Sie morgens und abends 10 Gramm des Arzneimittels mit Hirsesuppe ein.

Braten Sie Fenchel an, geben Sie ihn in einen Stoffbeutel und legen Sie ihn auf den Bauch oder Unterleib. Er hat eine gute schmerzstillende Wirkung bei den oben genannten Magen- oder Bauchschmerzen, die durch Kältestau und Dysmenorrhoe verursacht werden. Moderne medizinische Forschungen zeigen, dass der Wirkmechanismus von Fenchel bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen auf dem reichhaltigen Fenchelöl beruht, das in seinen Zellen enthalten ist. Diese Substanz kann die Magen-Darm-Motilität anregen, Blähungen beseitigen und Schmerzen lindern. Daher wird es klinisch häufig als sicheres und wirksames Medikament gegen Blähungen eingesetzt.

3. Fenchel kann in Fenchelöl gebraten werden. Der Anisoxidbestandteil im Fenchelöl wirkt auch antibakteriell. Es kann helfen, schädliche Bakterien im Magen-Darm-Trakt abzutöten und die Heilung von Entzündungen und Geschwüren zu fördern.

Patienten mit Geschwüren aufgrund von Mangelerscheinungen und Erkältung haben häufig eine blasse und trübe Haut, Appetitlosigkeit oder Kälteanfälle oder gelegentlich Sodbrennen. Bei Patienten, bei denen bei einer Gastroskopie oberflächliche Geschwüre festgestellt werden, ist der Puls häufig schwach, die Zunge ist hellrot und der Zungenbelag ist etwas dicker, weiß. Rezept: Je 10 Gramm Fenchel, Cyperus rotundus und Angelica dahurica, je 15 Gramm Tintenfischknochen und gebratenes Panax Notoginseng-Pulver, 12 Gramm Lerchensporn und 6 Gramm Rhabarber. Anwendung: Zu feinem Pulver mahlen, in Hohlkapseln Nr. 1 geben und 3-mal täglich, jeweils 3 Kapseln, mit warmem Wasser auf leeren Magen einnehmen. Es kann nicht nur Säure und Schmerzen lindern, sondern auch die Heilung von Geschwüren unterstützen.

4. Darüber hinaus hat Fenchel eine therapeutische Wirkung. Das Gewürz beträgt jeweils 3 bis 5 Gramm und der Fenchel jeweils 60 bis 80 Gramm. Geeignet bei Milz- und Magenschwäche sowie Erkältung. Es kann als Diättherapie für Patienten mit Darmkoliken und Dysmenorrhoe verwendet werden. Die Verzehrmethode ist: Nehmen Sie ein wenig Fenchel, braten Sie ihn an, kochen Sie ihn zu einer Suppe, entfernen Sie den Rückstand, geben Sie dann Reis hinzu und kochen Sie ihn zum Verzehr zu Reisbrei. Menschen mit Yin-Mangel und übermäßigem Feuer sollten den Verzehr vermeiden. Wenn Sie Fenchel als Füllung verwenden, sollte er in kochendem Wasser blanchiert werden. Bei der Zubereitung von Schmorgerichten verwendet man ihn am besten mit Sichuan-Pfefferkörnern.

Die Frucht des Sternanisbaums aus der Familie der Magnoliengewächse wird in der Heilkunde auch Fenchel genannt, in Würzmitteln wird der Anis bzw. Sternanis verwendet und in der Medizin Anis genannt. Die medizinischen Funktionen dieser Substanz ähneln denen von Fenchel, aber ihr Geruch ist intensiver und nicht so würzig und aromatisch wie der von Fenchel. Auch ihre Wirkung auf die Regulierung von Qi und die Abwehr von Kälte ist relativ gering.

Durch die obige Einführung hat jeder etwas über die Wirkungen und Funktionen von Fenchel gelernt. Unterschätzen Sie Fenchel in Zukunft nicht. Versuchen Sie bei der Auswahl von Fenchel, einen mit voller Textur, gelbgrüner Farbe und starkem Aroma zu wählen. Schwangere sollten nicht zu viel Fenchel essen, aber stillende Mütter können Fenchel-Gersten-Tee trinken, der die Muttermilchproduktion steigern kann.