Darf ich während der Schwangerschaft Gänsefleisch essen?

Gänsefleisch kann Rheuma bekämpfen und Alterung vorbeugen. Außerdem hat es die Wirkung, Yin zu nähren und Qi wieder aufzufüllen. Gänsefleisch gilt in der traditionellen chinesischen Medizin als bestes Nahrungsmittel. Gänsefleisch kann während der Schwangerschaft gegessen werden und hat bei werdenden Müttern auch die Wirkung, den Magen zu wärmen. Der Verzehr von Gänsefleisch ist für schwangere Frauen sehr gut. Der Proteingehalt in Gänsefleisch ist sehr hoch. Regelmäßiger Verzehr ist sowohl für schwangere Frauen als auch für Föten gut. Gänsefleisch ist ein ideales Gesundheitsnahrungsmittel für schwangere Frauen.

Schwangere können Gänsefleisch essen.

Gänse sind Pflanzenfresser und Gänsefleisch ist ein ideales, nahrhaftes und gesundes Nahrungsmittel mit hohem Eiweißgehalt, geringem Fett- und Cholesteringehalt.

Für schwangere Frauen bietet der Verzehr von Gänsefleisch bestimmte Vorteile:

1. Der Fettgehalt von Gänsefleisch ist gering, nur geringfügig höher als bei Hühnchen und viel niedriger als bei anderem Fleisch. Gänsefleisch ist nicht nur fettarm, sondern auch von guter Qualität und reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Linolensäure, die das Fleisch anderer Fleischsorten übertrifft und sich positiv auf die Gesundheit des Menschen auswirkt.

2. Der Schmelzpunkt von Gänsefleischfett ist ebenfalls sehr niedrig und seine Textur ist weich, sodass es vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden kann. Gänsefleisch hat viele Vorzüge und eignet sich besonders gut als Stärkungsmittel im Winter.

3. Gänsefleisch enthält verschiedene Aminosäuren, die für das menschliche Wachstum und die Entwicklung notwendig sind, und seine Zusammensetzung entspricht in etwa dem Anteil der Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Aus biologischer Sicht ist Gänsefleisch ein vollwertiges und hochwertiges Protein.

Wie man Gänsefleisch für schwangere Frauen isst

Taro und weißes Gänsefleisch

Zutaten: 5000 Gramm Gans

Zubehör: 500g Taro, 35g rote Paprika, 50g schwarzer Bohnenquark, 50g roter Bohnenquark

Gewürze: 25 g Frühlingszwiebeln, 15 g Ingwer, 15 g Knoblauch (weiße Schale), 20 g Zucker, 35 g Kochwein, 100 g Sojasauce, 20 g Stärke (Mais), 10 g Sesamöl, 10 g Austernsauce, 15 g Pflanzenöl, 2 g Pfeffer

Zubereitung

1. Die Gans waschen, trocken reiben und den Gänsebauch gleichmäßig salzen.

2. Mischen Sie die fermentierten schwarzen Bohnen, den fermentierten Bohnenquark, den gehackten Ingwer, den Zucker, den Wein, die Sojasauce und andere Gewürze.

3. In den Gänsebauch füllen, den Gänsebauch mit feinem Leinenfaden fest zunähen und auf einen Teller legen.

4. Den Teller in einen Topf geben und etwa 90 Minuten dämpfen. Zuerst die Taro-Wurzel herausnehmen.

5. Das Gänsefleisch weitere 30 Minuten dämpfen, herausnehmen und mit Sojasauce bestreichen.

6. Fügen Sie 10 Gramm Teeöl hinzu und gießen Sie die dampfende Soße hinein, etwa 2 Tassen. Nach dem Kochen Austernsoße, Sojasoße, Maisstärke, Sesamöl, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen, um sie anzudicken.

7. Nehmen Sie zum Essen die entsprechende Menge Taro und Gänsefleisch, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie sie bei niedriger Hitze.

8. Die entsprechende Menge Stärkesauce hinzufügen und aufkochen.

Gänsebraten

Zutaten: 300 g Gänsefleisch mit Knochen, 100 g Bambussprossen, Sojasauce, Kochwein, Salz, Frühlingszwiebeln und geriebener Ingwer nach Bedarf

Zubereitung

1. Das Gänsefleisch mit Knochen waschen und in Stücke schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und geriebenen Ingwer und Frühlingszwiebelstücke darin anbraten. Anschließend das Gänsefleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis das Gänsefleisch die Farbe ändert.

3. Kochwein und Sojasauce hinzufügen, 3 Minuten bei starker Hitze kochen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen.

4. Wenn das Gänsefleisch gar ist, Bambussprossen und Salz hinzufügen, unter Rühren gleichmäßig anbraten und weiterköcheln lassen, bis die Bambussprossen gar und weich sind.

Tipps: Wenn Sie stattdessen die Schnellbratenmethode verwenden, sollten Sie knochenloses Gänsefleisch wählen, es in Scheiben schneiden, mit Stärke, Eiweiß, Kochwein und Salz vermengen, in heißem Öl anbraten, dann die Bambussprossen hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.