Der effektivste Weg zur Behandlung einer Bohnenvergiftung

Grüne Bohnen sind zweifellos die nährstoffreichsten Hülsenfrüchte und können auf vielfältige Weise gegessen werden. Allerdings gibt es viele Anforderungen an die Kochmethoden und eine kleine Unachtsamkeit kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Welche wirksamen Methoden sollten also angewendet werden, um sich im Falle einer versehentlichen Bohnenvergiftung zu retten? Mit welchen Methoden können die negativen Auswirkungen einer Bohnenvergiftung im Leben wirksam gemindert werden? In diesem Artikel erfahren Sie die Antwort.

1 Es gibt viele Bohnensorten, die überall anders heißen, aber sie sind auch Gemüse, das die Leute mögen. Rohe Bohnen enthalten ein giftiges Protein namens Agglutinin, und einige Bohnen enthalten Saponine. Diese beiden Giftstoffe können bei hohen Temperaturen zersetzt und zerstört werden, und der Verzehr halbgekochter Bohnen kann zu einer Vergiftung führen.

2 Die Symptome einer Bohnenvergiftung treten in der Regel mehrere Dutzend Minuten nach dem Verzehr auf, jedoch nicht später als vier Stunden. Sie äußern sich hauptsächlich in Symptomen einer Magen-Darm-Grippe, wie Erbrechen und Übelkeit, mehrmaliges oder sogar Dutzendesmaliges Auftreten am Tag, Bauchschmerzen, Durchfall und Blähungen im Oberbauch. In schweren Fällen treten Schwindel, Kopfschmerzen, Schweißausbrüche, Engegefühl in der Brust und kalter Schweiß, Herzklopfen, inneres Brennen und Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen sowie andere neurologische Symptome auf.

3. Leichte Fälle von Bohnenvergiftung können nach Erbrechen und Durchfall ohne Behandlung geheilt werden, aber derzeit gibt es kein spezifisches Medikament gegen Bohnenvergiftung. Bei schweren Vergiftungen können die Patienten neben Erbrechen, Katharsis und Magenspülung nur zur Notfallbehandlung ins Krankenhaus gebracht werden, aber die Hoffnung auf eine Rettung ist gering. Daher müssen Sie besonders wachsam sein und sicherstellen, dass die Bohnen vor dem Verzehr gründlich gekocht sind, um eine Vergiftung zu vermeiden. Hinweis: Um einer Bohnenvergiftung vorzubeugen, müssen Sie die Bohnen vor dem Verzehr gründlich marinieren und kochen. Blanchieren Sie sie nicht einfach in kochendem Wasser und bereiten Sie kalte Gerichte zu, geschweige denn direkt kalte Gerichte. So können Sie eine Vergiftung vermeiden. Wenn Sie sich nach dem Verzehr von Bohnen etwas unwohl fühlen, können Sie Vitamin C in den Mund nehmen. Vitamin C ist eine wasserlösliche Substanz, die helfen kann, giftige Substanzen aus dem Körper auszuscheiden.

<<: Kaiserschnitt-Entbindungspaket

>>: Symptome einer Vergiftung durch gekeimte Kartoffeln