Welche Vorteile hat das Kochen von Sojabohnen, schwarzen Bohnen und Mungobohnen in der traditionellen chinesischen Medizin?
| Sojabohnen, Mungobohnen und schwarze Bohnen werden in der traditionellen chinesischen Medizin sehr empfohlen, da diese Bohnenarten sehr beliebte Nährstoffe sind und eine sehr gute nährende und pflegende Wirkung auf den Körper haben. Mehr davon zu essen kann die Körperenergie wieder auffüllen, die Gesundheit fördern usw. Daher sind sie sehr beliebt. Werfen wir einen Blick auf die Wirkung des Kochens von Sojabohnen, schwarzen Bohnen und Mungobohnen in der traditionellen chinesischen Medizin. Schwarze Bohnen, Mungobohnen und Sojabohnen können zusammen gekocht werden. Es gibt ein altes Sprichwort, das besagt: „Bohnen essen ist schlimmer als Fisch und Fleisch.“ Das liegt daran, dass Bohnenprodukte fast kein Cholesterin enthalten, dafür aber reich an Phospholipiden und Phytosterolen sind, die helfen, den Serumcholesterinspiegel zu senken. Für Menschen mittleren und höheren Alters ist es die perfekte Wahl. Verschiedene „Bohnen“ haben unterschiedliche gesundheitliche Vorteile. 1. Sojabohnen: Reduzieren Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sojabohnen enthalten pflanzliches Eiweiß und werden als „Pflanzenfleisch“ bezeichnet. Das darin enthaltene Sojaprotein und Stigmasterol können die Blutfette und den Cholesterinspiegel deutlich verbessern und so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Sojabohnen sind reich an Sojalecithin, einem der wichtigsten Bestandteile des Gehirns. Der erhöhte Verzehr von Sojabohnen kann helfen, Alzheimer vorzubeugen. Darüber hinaus können die Sterole im Sojalecithin die Nervenfunktion und Vitalität steigern. Mungbohnen: beseitigen Hitze und entgiften. Mungbohnen sind reich an Vitamin A, B und C und wirken blutdrucksenkend. Mungbohnen haben eine kühlende Wirkung und einen süßen Geschmack. Sie befeuchten den Hals und löschen den Durst, beseitigen Hitze und beleben das Qi, entgiften und fördern die Diurese. Mit Mungbohnenpulver lassen sich Wunden, Schwellungen und Verbrennungen behandeln, Mungbohnenschalen können die Sehkraft verbessern und Mungbohnensprossen können zudem einen Kater lindern. Regelmäßiges Trinken von Mungbohnensuppe kann nicht nur den Nährwert verbessern, sondern hat auch bestimmte therapeutische Wirkungen bei Krankheiten wie Nephritis, Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Magen-Darmentzündung, Rachenentzündung und Sehverlust. Schwarze Bohnen: Nähren die Nieren und wirken der Alterung entgegen. Regelmäßiger Verzehr schwarzer Bohnen kann die Blutgefäße erweichen, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, die Alterung verzögern und ist gut für die Nieren. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass schwarze Bohnen äußere Symptome lindern und Hitze beseitigen, das Blut nähren und die Leber beruhigen, die Nieren nähren und das Yin stärken sowie Mangelerscheinungen ausgleichen und die Haare schwärzen. |
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