Die Wirksamkeit von geschmorter Ente mit Ganoderma lucidum

Der medizinische Wert von geschmorter Ente mit Ganoderma lucidum ist relativ hoch. Sie kann den Körper stärken und die Immunität verbessern und kann auch verschiedene Spurenelemente und Vitamine ergänzen. Gleichzeitig ist die Zubereitung von geschmorter Ente mit Ganoderma lucidum auch sehr einfach. Wir müssen nur das Entenfleisch abspülen und dann das Entenfleisch und Ganoderma lucidum in einen Schnellkochtopf geben, um Suppe zuzubereiten. Nach 15 Minuten Kochen das Ganoderma lucidum und das Entenfleisch 2 Stunden lang in einem Schmortopf schmoren.

Zutaten: 750 g alte Ente, 40 g Ganoderma lucidum, 10 g kandierte Datteln, 1 kleines Stück Mandarinenschale, Salz nach Geschmack

Konkrete Schritte:

1. Zunächst die alte Ente säubern, Haare, Innereien und Entenschwanz entfernen und in grobe Stücke schneiden. In kochendes Wasser geben und gut blanchieren, anschließend herausnehmen und abtropfen lassen.

2. Ganoderma lucidum und kandierte Datteln waschen: Die Mandarinenschale einweichen, bis sie weich ist, und waschen.

3. Gießen Sie sauberes Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie die oben genannten Zutaten hinzu, kochen Sie es bei starker Hitze und lassen Sie es dann 3 Stunden lang bei schwacher Hitze köcheln. Fügen Sie nach Geschmack etwas Salz hinzu.

Besonderer Hinweis: Diese Suppe ist nahrhaft, aber nicht trocken. Sie hat eine körperstärkende, lungen- und nierenbefeuchtende, Yin-nährende und hustenlindernde Wirkung: Sie ist besonders geeignet für Menschen mit Yin-Mangel, schlankem Körper und Appetitlosigkeit. Ganoderma lucidum hat eine beruhigende Wirkung auf den Geist, stärkt den Magen, löst Schleim und fördert die Durchblutung. Mandarinenschale fördert das Qi und stärkt die Milz, trocknet Feuchtigkeit und löst Schleim. Altes Entenfleisch nährt das Yin und gleicht Mangelerscheinungen aus, fördert die Diurese und reduziert Schwellungen. Kandierte Datteln stärken das Herz und füllen das Qi auf, lindern Husten, befeuchten Lunge und Nieren, lösen Schleim und lindern Asthma.

Steinohr, auch bekannt als Steinpilz, Ganoderma lucidum, Nabelflechte, Erdohr und Steinholzohr, ist die Flechte des Steinohrs der Familie Auricularia auricula. Es wird hauptsächlich in Jiangxi, Zhejiang, Anhui und anderen Orten hergestellt. Wächst auf der Sonnenseite von Klippen. Es kann das ganze Jahr über geerntet und nach der Ernte im Schatten getrocknet werden. Ganoderma lucidum schmeckt süß und bitter und ist von Natur aus neutral. Es wirkt auf die Meridiane von Herz, Lunge, Leber und Milz. Es kann das Herz nähren und den Geist beruhigen, die Lunge nähren und Qi auffüllen, Qi regulieren und Blutstauungen beseitigen sowie die Leber nähren und die Milz stärken. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Schwäche, Müdigkeit, Herzklopfen und Schlaflosigkeit, Schwindel, chronischem Husten und Asthma, Appetitlosigkeit, langsamer Reaktion und Kurzatmigkeit verwendet.

Sind Sie begeistert, nachdem Sie das obige Rezept für diese Ganoderma Lucidum- und Old Duck-Suppe gelesen haben? Denn solange Sie die Zutaten gut vorbereiten, ist es sehr einfach, eine Suppe zuzubereiten. Angesichts einer solchen Suppe, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist, wie könnten Sie sie nicht probieren? Lassen Sie uns aktiv werden und Ihrer Familie diese Köstlichkeit servieren.