Wie man sowohl Yang-Mangel als auch Yin-Mangel gleichzeitig ausgleicht

Viele Menschen leiden nicht nur an einem Nieren-Yang-Mangel oder Nieren-Yin-Mangel, manche Menschen haben sowohl einen Yin- als auch einen Yang-Mangel. In diesem Fall müssen Sie Ihren Körper sorgfältig beobachten, wenn Sie ihn im täglichen Leben regulieren und reparieren möchten. Gleichzeitig sollten Sie einige Ernährungspläne kombinieren, z. B. mehr Entenfleisch oder Schweinehaut essen, Milch oder Schildkrötensuppe trinken, was nicht nur den Yin- und Yang-Mangel regulieren, sondern auch die Zirkulation von Qi und Blut im Körper fördern kann.

1. Ente

Es ist ein ideales Stärkungsmittel. Längeres Köcheln bei niedriger Hitze kann dabei helfen, die Nährstoffe freizusetzen. Es eignet sich am besten für Menschen mit einer Yin-Mangel-Konstitution, insbesondere für jene, die unter Wechseljahrsbeschwerden mit Symptomen wie Schwäche in der Taille und den Knien, Fieber in allen fünf Körperteilen und Reizbarkeit leiden.

2. Schweineschwarten

Es hat eine nährende Yin-Wirkung und befeuchtet Trockenheit. Wang Mengying, ein Arzt aus der Qing-Dynastie, sagte: „Schweinefleisch füllt die Nierenflüssigkeit auf, füllt den Magensaft, nährt das Leber-Yin, befeuchtet die Haut und stillt den Durst.“ Schweinehaut füllt das Yin wirksamer auf, spendet Trockenheit Feuchtigkeit und schützt die Haut. Sie wird am besten im Frühling und Herbst gegessen.

3. Milch

Mediziner aller Dynastien loben die nährende Wirkung der Milch und sagen, dass Milch „die Haut befeuchtet und den Durst löscht“, „die Haut befeuchtet“, „den Dickdarm befeuchtet“, „die fünf inneren Organe befeuchtet“ und „feuchtigkeitsspendet und Flüssigkeiten auffüllt“. Milch eignet sich sehr gut für Menschen mit Yin-Mangel, die unter Schlaflosigkeit, Müdigkeit und Migräne leiden.

4. Schildkröte

Es kann Yin nähren und das Blut kühlen und ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel. Es kann das Yin der Leber und der Nieren nähren und die Hitze von Mangel und Müdigkeit beseitigen. Es ist für Menschen mit Yin-Mangel und Hyperaktivität des Feuers geeignet, die durch Langzeiterkrankungen, Flüssigkeitsverlust, geistige Erschöpfung und Yin-Mangel bei älteren Menschen verursacht werden. Es ist besser geeignet für Personen, die an Asthenie, Knochenschwund, Hitzewallungen, nächtlichen Schweißausbrüchen, schwachen Knochen und schwachen Beinen leiden.

1. Aphrodisierende Hundefleischsuppe

Zutaten: 200 Gramm Hundefleisch, 5 Gramm Seidesamen, 50 Gramm Ingwer, 1200 Gramm Wasser, 20 Gramm Zimt, 5 Gramm Salz, 3 Gramm Hühneressenz, 1 Gramm Zucker und 1 Gramm Pfeffer.

Zubereitung: Das Hundefleisch waschen, in Stücke schneiden und in Wasser blanchieren. Die Seidesamen waschen und den Ingwer für die spätere Verwendung in Scheiben schneiden. Einen sauberen Topf auf den Herd stellen, Wasser, Ingwerscheiben, Seidesamen, Hundefleisch und Zimt hineingeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen. Würzen, wenn das Fleisch weich ist.

2. Geschmortes Hundefleisch

Zutaten: 1000 Gramm frisches Hundefleisch, 15 Gramm getrocknete rote Paprika, 15 Gramm Ingwer, 25 Gramm Knoblauch, 75 Gramm Pflanzenöl, 50 Gramm Kochwein, 50 Gramm Sojasauce, 10 Gramm gekochte Sesamnudeln, 2 Gramm MSG und 20 Gramm feines Salz.

üben:

(1) Weichen Sie das Hundefleisch einen Tag lang in klarem Wasser ein.

(2) Den Knoblauch schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden; den Ingwer schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden; die Chilischote waschen, den Stiel entfernen und in Stücke schneiden.

(3) Das Hundefleisch herausnehmen, waschen, abtropfen lassen, in 3 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Mit klarem Wasser aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist, aufkochen, aus dem Wasser nehmen, dreimal mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

(4) Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hundefleisch dazugeben, bei starker Hitze 4 Minuten braten, Kochwein und Sojasauce dazugeben und, wenn das Wasser verdampft ist, Frühlingszwiebelstücke, Chilischoten und Wasser dazugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen. Wenn das Fleisch zart ist, Salz, gehackten Knoblauch und MSG dazugeben. Zum Kochen bringen, in eine Schüssel gießen, mit gekochten Sesamnudeln bestreuen und heiß essen.