Die häufigste chronische Knochen- und Gelenkerkrankung ist die Knochenhyperplasie, die am häufigsten bei Menschen mittleren und höheren Alters auftritt. Die Patienten leiden unter geschwollenen und schmerzenden Gelenken sowie Taubheitsgefühlen und müssen rechtzeitig eine regelmäßige Behandlung erhalten. Darüber hinaus können sie auch ihre Ernährung anpassen, um den Zustand schneller zu verbessern. 1. Zimt-, Engelwurz-, Liliengetränk: [Zutaten] Je 20 g Zimt und Engelwurz, 50 g Lilie und 3 Löffel weißer Zucker. [Zubereitung] Zimt, Angelikawurzel und Lilie getrennt waschen, Zimt und Angelikawurzel in einen Topf geben und 500 ml Wasser hinzufügen ml, 5 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 30 Minuten bei kleiner Hitze sieden lassen, den Rückstand entfernen und den Saft entnehmen. Geben Sie den Saft zu den Lilien, fügen Sie dann 500 ml Wasser und Zucker hinzu, kochen Sie das Ganze 5 Minuten lang bei starker Hitze, lassen Sie es 30 Minuten lang sieden und trinken Sie es in aufgeteilten Dosen. [Wirkungen] Stärkt Yang und Sehnen und füllt das Lungen-Yin wieder auf. Es eignet sich für Personen mit Knochenhyperplasie der Lendenwirbel, schwacher Konstitution, Schmerzen im unteren Rückenbereich, allgemeiner Schwäche und Schmerzen im unteren Rückenbereich bei geringster Anstrengung. [Dosierung] Trinken Sie es anstelle von Tee. 2. Longan- und Nelkengetränk: [Zutaten] 50 g Longan-Fruchtfleisch, 10 g Nelken, 2 Löffel Zucker. [Zubereitung] Das Longan-Fruchtfleisch und die Zehen waschen, in einen Topf geben, 500 ml Wasser hinzufügen, 5 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, die Zehen entfernen und in mehreren Dosen trinken. [Wirkungen] Stärkt Yang, füllt Qi auf, fördert die Qi-Zirkulation und lindert Schmerzen. Es eignet sich für Patienten mit einer Yang-Mangel-Knochenhyperplasie der Lendenwirbelsäule sowie Schmerzen im unteren Rückenbereich, die von Schüttelfrost und Kältegefühl begleitet werden. [Dosierung] Trinken Sie es anstelle von Tee. 3. Wolfsbeeren- und Vogelfleischsuppe: [Zutaten] 20 g Wolfsbeere, 5 Spatzen, entsprechende Mengen Ingwer, Zwiebel, Reiswein und raffiniertes Salz. [Vorbereitung] Die Wolfsbeeren waschen, Schale, Kopf, Krallen und Innereien des Spatzen entfernen, in einen Topf geben, 1000ml Wasser dazugeben, ml, bei starker Hitze zum Kochen bringen, um den Schaum zu entfernen, dann Ingwer, Zwiebel, Reiswein und Salz hinzufügen und 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. 30 Minuten köcheln lassen und portionsweise servieren. [Wirkungen] Nährt Leber und Nieren, stärkt Taille und Knie. Es eignet sich für Menschen, die an einer Knochenhyperplasie der Lendenwirbelsäule oder an Schmerzen im unteren Rückenbereich leiden und nicht lange sitzen oder gehen können. [Dosierung] 1 bis 2 Dosen pro Woche. 4. Gebratenes Fischfilet mit Yamswurzel: [Zutaten] Je 600 g frisches Fischfilet und grüner Rettich, 300 g frische Yamswurzel, je 10 g gehackte Frühlingszwiebeln und Stärke, 6 g geriebener Ingwer, 2 g raffiniertes Salz, 1 g MSG, 2 Eier und 500 g Pflanzenöl. [Zubereitung] Die Yamswurzel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden; die Fischscheiben in eine Schüssel geben, die entsprechende Menge Stärke und Salz hinzufügen, Eier unterrühren, gut vermengen, etwa 20 Minuten marinieren und in heißem Öl braten. Lassen Sie ein wenig Öl im Topf, erhitzen Sie es, geben Sie geriebene Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu, braten Sie es eine Weile unter Rühren an, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie gehackte Yamswurzel, gebratene Fischfilets, geriebenen grünen Rettich und Salz hinzu, lassen Sie es etwa 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln, geben Sie nach Belieben MSG hinzu und es ist servierbereit. [Wirkungen] Nährt Leber und Nieren. Es eignet sich für Menschen mit Knochenhyperplasie der Lendenwirbelsäule, Knochendefizit-/Hyperplasie, Schmerzen und Schwäche in der Taille und den Knien, Tinnitus und Schwindel sowie der Unfähigkeit, über längere Zeit zu sitzen. [Dosierung] 1 bis 2 Dosen pro Woche. 5. Gorgon-Frucht-, rote Datteln- und Aconitum-Suppe: [Zutaten] 45 g Gorgon-Frucht, 10 Jujuben (rote Datteln), 5 g gemahlener Ingwer, 1 Schwarzkopffisch, etwas Zwiebel, Reiswein und Salz. [Vorbereitung] Entfernen Sie die Schuppen, Kiemen und inneren Organe des Schwarzkopffisches, waschen Sie ihn mit klarem Wasser, bestreichen Sie den Fischkörper mit Reiswein, geben Sie ihn zusammen mit gehacktem Ingwer in die Ölpfanne und braten Sie ihn, bis beide Seiten des Fischkörpers zartgelb sind. Das Kerngehäuse der Jujube entfernen und diese zusammen mit den Wasserkastanien mit klarem Wasser waschen. Waschen Sie den Wok sauber, stellen Sie ihn auf das Feuer, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie es zunächst bei hoher Hitze aufkochen. Geben Sie dann den Fisch, die Jujube und die Wasserkastanien hinzu, decken Sie den Wok ab, schalten Sie auf niedrige Hitze und lassen Sie das Ganze 4 Stunden lang weiterkochen. Fügen Sie nach Belieben etwas Salz hinzu und schon ist es servierbereit. [Wirkungen] Nährt die Nieren, das Blut und die Essenz. Es eignet sich für Patienten mit Knochenhyperplasie der Lendenwirbelsäule, Niereninsuffizienz, Schmerzen und Schwäche in Taille und Knien, Kurzatmigkeit, Tinnitus und Schlaflosigkeit. [Dosierung] 1 bis 2 Dosen pro Woche. |
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