Ernährungsvorkehrungen nach Cholezystektomie

Nach einer Cholezystektomie müssen Sie bestimmte Ernährungsgrundsätze und -tabus beachten, um Ihre Genesung nach der Operation nicht zu beeinträchtigen. Es wird empfohlen, Pflanzenöle zu sich zu nehmen und weniger dicke Suppen, dicke Hühnersuppen oder einige tierische Innereien und andere Lebensmittel zu essen.

1. Kontrollieren Sie die Gesamtmenge der Nahrung, die Sie zu sich nehmen . Essen Sie bei jeder Mahlzeit (vor allem beim Abendessen), bis Sie zu 70 bis 80 % satt sind, um Ihr Gewicht im Idealbereich zu halten. Übergewichtige und adipöse Patienten sollten abnehmen.

2. Es wird empfohlen, Pflanzenöl zu verwenden und den Verzehr tierischer Öle zu vermeiden. Versuchen Sie, weniger dicke Fleischsuppe, dicke Hühnersuppe, dicke Fischsuppe und andere Lebensmittel zu essen.

3. Reduzieren Sie die Aufnahme von fettreichen Nüssen wie Erdnüssen, Melonenkernen, Walnüssen, Mandeln, Pistazien usw.

4. Beschränken Sie streng die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Cholesteringehalt, wie zum Beispiel Innereien , Eigelb, Tintenfisch, Sardinen, Tierhirn, Fischrogen und Krabbenrogen. Essen Sie nicht mehr als 3 bis 4 Eier pro Woche.

5. Vermeiden Sie übermäßiges Essen oder übermäßigen Hunger und versuchen Sie, häufig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

6. Eine ausreichende Proteinergänzung ist vorteilhaft, um Leberzellschäden zu reparieren, die durch Cholezystitis und Cholelithiasis verursacht werden. Sie können fettarmes, hochwertiges Protein wählen, hauptsächlich aus Fisch, Garnelen, Geflügel, Tofu und ölarmen Sojaprodukten.

7. Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die bei Stoffwechselstörungen zur Linderung beitragen und die Genesung fördern können. Gemüse und Obst sind außerdem reich an Ballaststoffen, die die Bildung von Cholesterin sowie die Aufnahme von Fett und Zucker verringern und so die Blutfette und den Blutzucker senken können.

8. Patienten, denen die Gallenblase entfernt wurde, müssen mit dem Rauchen und Trinken aufhören, da Rauchen und Trinken die Leber zusätzlich belasten. Essen Sie weniger scharfe und andere reizende Lebensmittel wie Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chilischoten, Pfeffer, Curry usw.

9. Das Kochen sollte leicht sein. Am besten verwenden Sie Methoden wie Schmoren, Dämpfen und Köcheln. Vermeiden Sie Braten, Grillen, Räuchern und halbgares Kochen und verwenden Sie so wenig Gewürze wie möglich. Dies ist bei veränderter Gallengangfunktion nach Operationen sinnvoll und reduziert die Belastung des Verdauungssystems.

10. Einen Monat nach der Cholezystektomie sollten Sie keine Schonkost mehr zu sich nehmen. Notwendige Nahrungsergänzungsmittel helfen Ihnen, sich so schnell wie möglich zu erholen. Sie sollten jeden Tag mageres Fleisch, Meeresprodukte, Fisch und Bohnen essen. Es wäre besser, wenn Sie ein Glas Milch trinken könnten. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Milchprodukte oder Fisch zu essen, können Sie den Mangel an tierischem Eiweiß durch den Verzehr von mehr Sojaprodukten und Pilzen ausgleichen.