Mais hat wenig Kalorien und eignet sich zum Verzehr während der Gewichtsabnahme

In den letzten Jahren erfreut sich die Vollkorn-Ernährung bei vielen Menschen zunehmender Beliebtheit. Viele Menschen wissen nicht, wie viele Kalorien Mais enthält. Tatsächlich hat Mais einen guten Ballaststoffgehalt und einen hohen Nährwert, sodass Sie im Alltag mehr davon essen können. Auch die Verwendung von Mais zum Abnehmen ist sehr gut!

Mais (frisch) Kalorien und Gewichtsverlust-Effekt

Andere Namen: Mais, Perlreis, Mais, Mais, Sechskorn

Kalorien: 106 kcal (100 g essbare Portion)

Kategorie: Getreide, Kartoffeln, Bohnen, Grundnahrungsmittel

Bewertung: Wir unterteilen Lebensmittel in fünf Stufen von A bis E. Stufe A ist die höchste Stufe. Lebensmittel der Stufe A sind relativ am besten zum Essen beim Abnehmen geeignet. Stufe E ist die niedrigste Stufe. Lebensmittel der Stufe E sollten beim Abnehmen so wenig wie möglich gegessen werden.

Bewertung: Ein Vollkorn mit wenig Kalorien und hohem Ballaststoffgehalt. In Maßen verzehrt kann es Verstopfung lindern. Die Nutrition Society empfiehlt, täglich mehr als 50 g Vollkorn zu essen. Es wird empfohlen, es während der Gewichtsabnahme zu konsumieren.

Kalorien pro Maßeinheit (Kalorien pro essbarer Portion)

1 kleiner Mais (frisch) (160,0 g, essbarer Anteil 106,0 g) 112 kcal

Ein halber kleiner Mais (frisch) (80,0 g, essbarer Teil 53,0 g) 56 kcal

1 großer Mais (frisch) (290,0 g, essbarer Anteil 191,0 g) 203 kcal

Eine halbe große Maiskolben (frisch) (145,0 g, essbarer Anteil 96,0 g) 101 kcal

1 mittelgroßer Mais (frisch) (200,0 g, essbarer Anteil 132,0 g) 140 kcal Nährwert

1. Mais hat einen hohen Zellulosegehalt, der die Magen-Darm-Motilität anregen und die Stuhlausscheidung beschleunigen kann und Verstopfung, Enteritis, Darmkrebs usw. vorbeugen und behandeln kann.

2. Das im Mais enthaltene Vitamin E kann die Zellteilung fördern, die Alterung verzögern, den Serumcholesterinspiegel senken, Hautläsionen vorbeugen sowie Arteriosklerose und den Rückgang der Gehirnfunktion reduzieren.

3. Forscher haben darauf hingewiesen, dass das im Mais enthaltene Progesteron und Zeaxanthin der Augenalterung entgegenwirken kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von mehr Mais die Nebenwirkungen von Krebsmedikamenten auf den menschlichen Körper hemmen, die Gehirnzellen stimulieren und die Gehirnleistung und das Gedächtnis verbessern.

4. Ausländischen medizinischen Daten zufolge ist die Krebsrate in Gegenden, in denen Mais das Grundnahrungsmittel ist, im Allgemeinen geringer. Dies kann daran liegen, dass Mais reich an Magnesium, Selen und anderen Elementen ist, die das Tumorwachstum hemmen. Insbesondere enthält Mais viel Glutamat, das eine gehirnfördernde Wirkung hat. Es kann die Atmung der Gehirnzellen unterstützen und fördern. Bei physiologischen Aktivitäten kann es Abfallprodukte aus dem Körper entfernen und dabei helfen, Ammoniak im Gehirngewebe zu eliminieren. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Mais die Gesundheit des Gehirns verbessern. Mais ist der Samen der Graspflanze Zea mays. Sie ist in Mexiko und Peru in Mittelamerika heimisch, wurde im 16. Jahrhundert in mein Land eingeführt und hat eine Kultivierungsgeschichte von mehr als 400 Jahren.

Derzeit wird es im ganzen Land angebaut, insbesondere im Nordosten, Nordchina und in den südwestlichen Provinzen. Hartmais wird vorwiegend im Nordosten Chinas angebaut, während Zahnmais, der sich zum Mahlen zu Mehl eignet, hauptsächlich in Nordchina angebaut wird und eine schlechtere Qualität als Hartmais aufweist.

In manchen Gegenden ist es das Grundnahrungsmittel. Unter den groben Getreidesorten ist Mais ein hervorragendes Gesundheitsprodukt und der Verzehr von Mais ist sehr förderlich für die menschliche Gesundheit.

Das Endosperm von Mais ist reich an Stärke, Protein, Lipiden, Mineralien und Vitaminen. Der Maisembryo ist besonders groß, macht 10–14 % des Gesamtgewichts aus und enthält viel Fett, sodass aus dem Maisembryo Öl gewonnen werden kann. Da Mais viel Fett enthält, wird er während der Lagerung leicht ranzig und verdirbt.

Mais kann zu Mehl gemahlen oder zu Reis verarbeitet werden. Es gibt bei Maismehl keine Güteklassen, sondern lediglich Unterschiede in der Grobheit und Feinheit. Aus Maismehl können gedämpftes Brot, Seidenkuchen usw. hergestellt werden. Das Protein im Maismehl besitzt nicht die Fähigkeit, Glutenelastizität zu bilden und hat schlechte Gasrückhalteeigenschaften. Es muss mit Mehl gemischt werden, bevor es zur Herstellung verschiedener fermentierter Snacks verwendet werden kann. Als Maistrester bezeichnet man den aus Mais hergestellten Bruchreis, der sich zum Kochen von Brei und Reiseintopf verwenden lässt. Der sehr zarte, noch nicht reife Mais wird „Babymais“ genannt und kann zum Zubereiten von Gerichten verwendet werden.