Die Rolle und Wirksamkeit von Glycerin

Alles auf der Welt hat seinen Wert. Sie haben seine Funktion vielleicht noch nicht entdeckt, aber das sollte seinen Wert nicht schmälern. Wenn die Natur Nahrung erzeugt, tut sie dies nie ohne Grund, und die Wissenschaft hat langsam begonnen, die Wahrheit dieser Ansicht zu beweisen. Bei jedem Ding kann es vielleicht nicht entscheiden, ob es existiert oder nicht, aber es hängt immer noch von seinem eigenen Überlebenswillen ab.

Darwin sagte: „Überleben des Stärkeren“, die Natur bevorzugt niemanden, nur diejenigen, die nicht eliminiert werden, werden überleben. Jetzt wurde es von Menschen entdeckt, entwickelt und verwendet. Glycerin wird nach Untersuchungen in vielen Branchen verwendet. Im Folgenden werden hauptsächlich die Wirkungen und Funktionen von essbarem Glycerin erörtert.

Mit der Entwicklung der Biotechnologie wird essbares Glycerin häufig verwendet in: Fruchtsaft, Fruchtessig, Fruchtwein, eingelegten Produkten, Trockenfleisch, Wurst, konserviertem Obst, Tabak, Alkohol

Anwendung in Getränken wie Saft und Essig

Früchte unterschiedlicher Qualität enthalten Tannine in unterschiedlichem Ausmaß, und Tannine sind die Ursache für die Bitterkeit und Adstringenz in Früchten.

Funktion: Beseitigt schnell den bitteren und säuerlichen Geschmack in Fruchtsäften und Fruchtessiggetränken, verstärkt den reichen Geschmack und das Aroma des Fruchtsafts selbst, verleiht ihm ein strahlendes Aussehen und einen süß-sauren Geschmack.

Zugabemenge: 0,8 % ~ 1 %

Anwendung in der Weinindustrie

Wein, der mit Früchten oder anderen trockenen oder frischen Früchten gebraut oder getränkt wird, wird als Fruchtwein bezeichnet (trockener Rotwein, trockener Weißwein), aber die Herstellungsmethoden sind unterschiedlich. Fruchtwein enthält Tannine, die die Ursache für Bitterkeit und Adstringenz sind.

Funktion: Tannine in Obstwein zersetzen, Qualität und Geschmack des Weins verbessern und Bitterkeit und Adstringenz entfernen.

Zusatzbetrag: 1%

Anwendung in der Trockenfleisch-, Wurst- und Speckindustrie

Verwendung von Pökelfleisch, Trockenfleisch und Wurst:

Bei der Verarbeitung wird das pflanzlich raffinierte Glycerin mit reinem Getreidewein mit einem Alkoholgehalt von über 50 % verdünnt, auf das Fleisch bzw. auf den Aufschnitt gleichmäßig aufgesprüht und gründlich eingerieben bzw. verrührt.

Funktion: Feuchtigkeit binden, befeuchten, Gewichtszunahme bewirken und Haltbarkeit verlängern.

Zugabemenge: 1,2 % ~ 1,5 %

Anwendung in der Konservenfruchtindustrie

Bei der Verarbeitung und Herstellung von konserviertem Obst verlieren die Produkte leicht Wasser und werden aufgrund von Lagerproblemen trocken und hart. Früchte enthalten auch Tannine.

Funktion: Feuchtigkeitsspeicherung, Befeuchtung, Hemmung der heterosexuellen Vermehrung von Tanninen, erzielt einen farbschützenden, frischebewahrenden, gewichtssteigernden und haltbarkeitsverlängernden Effekt.

Zugabemenge: 0,8 % ~ 1 %

Glycerin wird in vielen Bereichen häufig verwendet. Dies ist das Ergebnis harter Forschung und mutiger Experimente der Menschen. Die unerschöpfliche Motivation der Menschen treibt die Menschen voran. Jeder Schritt ist ein Sprung nach vorne. Die Ansammlung jedes kleinen Schrittes der Menschen wird einen großen Sprung nach vorne bewirken. Es ist die Kristallisation der harten Arbeit und Weisheit der Menschen.