Welche Ernährung ist für Patienten mit Hirninfarkt gut?

Hirninfarkt ist eine weit verbreitete zerebrovaskuläre Erkrankung bei Menschen mittleren und höheren Alters. Sie ist für ältere Menschen äußerst schwerwiegend, weist eine hohe Sterblichkeitsrate auf und kann leicht zum Hirntod führen. Die Ursache für einen Hirninfarkt ist der hohe Cholesteringehalt im Blut, der die winzigen Blutgefäße im Gehirn verstopft, was zu einer unzureichenden Blutversorgung des Gehirns und zum Hirntod des Patienten führt. Dies kann durch die Ernährung beeinflusst werden. Eine vernünftige Ernährung kann ihn verhindern und behandeln. Lassen Sie mich es Ihnen im Folgenden im Detail vorstellen.

Patienten mit einem Hirninfarkt sollten in ihrer täglichen Ernährung den Verzehr von fett- und cholesterinreichen Nahrungsmitteln wie Eigelb, Sahne, Tierhirn und Innereien, verschiedenen exquisiten Kuchen und Zucker usw. einschränken. Die tägliche Ernährung sollte fettarme Lebensmittel wie tierische Öle, Joghurt, Bohnen, Eiweiß, geeignete mageres Fleisch, Geflügel, Fisch usw. enthalten und auf eine erhöhte Aufnahme von Vitamin- und Ballaststoffen wie verschiedenen Gemüsesorten, Früchten, angemessenen Mengen Zwiebeln, Knoblauch, Shiitake-Pilzen, Pilzen usw. achten. Im Alltag sollten Sie weniger Salz essen, Alkohol in Maßen trinken und weniger zuckerhaltige Getränke zu sich nehmen.

Übergewichtige Patienten sollten ihre Aufnahme von Grundnahrungsmitteln einschränken und ihr Gewicht auf ein normales oder annähernd Standardgewicht reduzieren. Generell sollte die Grundnahrungsmittelmenge bei etwa 300 Gramm pro Tag liegen. Ist kein Sättigungsgefühl vorhanden, kann der Patient dies durch Gemüse und Sojaprodukte ausgleichen und versuchen, sich anzugewöhnen, zu essen, bis er zu 80 % satt ist.

Essen Sie weniger oder keine tierischen Fette und Innereien wie Schinken, Dickdarm und Kutteln, denn diese Nahrungsmittel enthalten viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren, die eine Arteriosklerose leicht verschlimmern können.

Essen Sie mehr hochwertige Proteine, wie Milch, Huhn, Ente (vorzugsweise Wildhuhn aus Freilandhaltung), Fisch, Eier (essen Sie weniger Eigelb) und Sojaprodukte, und essen Sie weniger Schweine-, Rind- und Hammelfleisch. Mageres Fleisch ist vorzuziehen.

Essen Sie mehr vitaminreiche Lebensmittel, wie frisches Obst, Tomaten, Weißdorn usw., die reich an Vitamin C sind; Sojaprodukte, Milch und Eier, die reich an Vitamin B6 sind; grünes Blattgemüse, Bohnen usw., die reich an Vitamin E sind.

Die Ernährung sollte einen zu salzigen Konsum vermeiden und auf den Verzehr von eingelegtem Gemüse sollte am besten verzichtet werden. Zu viel Salzkonsum kann leicht zu Bluthochdruck führen.

Essen Sie mehr ballaststoffreiche Lebensmittel wie Sellerie, Vollkorn usw., um die Magen-Darm-Motilität zu steigern und trockenem Stuhl vorzubeugen. Patienten mit Verstopfung sollten mehr Wasser trinken, was den Stuhlgang fördern und dabei helfen kann, Harnwegsinfekte durch die vermehrte Urinausscheidung zu verhindern. Manche Patienten trinken aufgrund von Bewegungseinschränkungen und Angst vor dem Wasserlassen kein Wasser, was sehr nachteilig ist.