Wie man Schokoladen-Dampfbrötchen macht

Schokolade ist ein leckerer Snack und manche Menschen haben eine besondere Vorliebe dafür. Ich liebe alles mit Schokoladengeschmack. Tatsächlich können auch Dampfbrötchen und Blumenrollen mit Schokoladengeschmack hergestellt werden. Die Blumenrollen sind sehr hübsch und schmecken auch gut. Aber viele Leute wissen nicht, dass man Blumenrollen mit Schokoladengeschmack herstellen kann. Sie müssen keine echte Schokolade verwenden, Sie können auch Schokoladensoße verwenden. Auf diese Weise ist der Effekt der gleiche.

  Wie man Frühlingszwiebelröllchen macht

  Zutaten für Frühlingszwiebelröllchen:

1. 3 Tassen Allzweckmehl, 1,5 Teelöffel Backpulver, 2 gehackte Frühlingszwiebeln, gut vermischen.

2. Mischen Sie 1,5 Tassen warmes Wasser, 1 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Schnellbackpulver und 1 Esslöffel Mehl. 10 Minuten ruhen lassen.

3. Maisöl und Salz in angemessenen Mengen.

  Rezept für Frühlingszwiebelröllchen:

1. Teig: Zutat 1 in eine Schüssel geben, Zutat 2 dazugeben und zu einem weichen Teig verkneten. Sollte der Teig beim Kneten an den Händen kleben bleiben, kannst du deine Hände mit etwas Maiskeimöl einreiben. An einem warmen Ort aufbewahren, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat.

2. Den aufgegangenen Teig in zwei Stücke teilen und jedes Stück zu einem rechteckigen, 0,5 cm dicken Teig ausrollen (möglichst wenig Mehl hinzufügen), eine dünne Schicht Maiskeimöl darauf auftragen und anschließend gleichmäßig 3/4 Teelöffel Salz darüber streuen.

3. Den dünnen Teig zu einer Rolle formen (so dass die Rollen Schichten haben) und alle 5 cm einschneiden. Ziehen Sie die geschnittenen Streifen etwas länger und drücken Sie die beiden Enden zusammen, um sie zu Blumenrollen zu drehen.

4. Legen Sie die fertigen Dampfbrötchen auf einen mit Papiertüchern abgedeckten Teller und geben Sie sie für 40 Minuten in den Ofen. Den aufgegangenen Dampfbrötchenteig in den mit einem feuchten Tuch abgedeckten und mit kaltem Wasser gefüllten Dampfgarer geben.

5. Stellen Sie das Essen auf den Herd und schalten Sie die Hitze hoch. Warten Sie, bis das Wasser kocht und Dampf aufsteigt. Dann 14 Minuten bei hoher Hitze dämpfen. Auf mittlere Hitze (5 auf einem Elektroherd) umschalten und 2 Minuten dämpfen. Dann eine weitere Minute bei niedriger Hitze dämpfen. Warten Sie nach dem Entfernen vom Herd 2 Minuten, bevor Sie den Deckel abnehmen.

  Wie man violette Süßkartoffelröllchen macht

Lila Kartoffelbrötchen Zutaten: Lila Kartoffelbrötchen, entsprechende Menge lila Kartoffeln, entsprechende Menge Mehl, entsprechende Menge Hefepulver

Schritte zur Herstellung von violetten Süßkartoffelrollen:

1. Die violette Süßkartoffel dämpfen, bis sie weich ist, sie schälen und mit Mehl, der entsprechenden Menge Hefepulver und Zucker zu einem Teig vermengen.

2. Kneten Sie ein weiteres Stück weißen Teig, das die gleiche Größe hat wie der violette Süßkartoffel-Reisball.

3. Gehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat.

4. Die beiden Teige getrennt voneinander kneten.

5. Rollen Sie sie in Stücke, rollen Sie sie zusammen, rollen Sie sie erneut, damit sie zusammenkleben, und rollen Sie sie dann zu einer Rolle zusammen.

6. 20 Minuten ruhen lassen, 20 Minuten dämpfen, nachdem das Wasser kocht, und 10 Minuten köcheln lassen.

  Wie man Chrysanthemenblütenrollen macht

  Originalrezept für Chrysanthemenblütenrollen:

450g Mehl 50g Hefeteig 5g Natron 50 Honigkirschen 230g Wasser

So bereiten Sie Chrysanthemenblütenrollen zu:

1. Teig herstellen: Mehl, Wasser und Hefe zu einem Teig verrühren und gehen lassen.

2. Alkali hinzufügen: Dem fermentierten Teig Backpulver hinzufügen und wiederholt kneten. Mit feuchter Gaze abdecken und die Chrysanthemenblüten etwa 15 Minuten lang im Zucker rollen.

3. Formen und Backen: Den gezuckerten Sauerteig gleichmäßig durchkneten, in runde Streifen mit etwa 2 cm Durchmesser rollen und in 50 Stücke reißen. Nehmen Sie 1 Stück Teig und formen Sie mit Ihren Händen einen runden Streifen mit einem Durchmesser von 0,8 cm. Halten Sie die beiden Enden des Streifens fest und drehen Sie ihn in entgegengesetzte Richtungen, sodass zwei verbundene Kreise entstehen. Verwenden Sie zwei Bambusstäbchen, um sie auseinander zu spreizen. Drücken Sie die beiden Kreise von der Mitte aus in vier Blütenblätter zusammen. Schneiden Sie die vier Blütenblätter dann mit einem Messer an der Mittelnaht in acht Blütenblätter und legen Sie eine kandierte Kirsche in die Mitte.

4. Nachdem alle Teige vorbereitet sind, gibst du sie gemeinsam in den Dampfgarer und dämpfst sie bei starker Hitze mit kochendem Wasser etwa 15 Minuten lang.